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店名：白房子 Yang Ming Café 地址：台北市士林區愛富二街厚生巷2號 風光明媚的台北後花園陽明山， 是大家週末最喜歡去踏青的地方， 過去與天母也是美軍家眷聚集之地， 擁有像電影中西風的美軍宿舍群， 現在我們不但能想像還能置身其中， 品嚐牛排、早午餐、咖啡、甜點， 細細感受當時人們留下的生活痕跡～ 白房子 Yang Ming Café 白房子是知名餐廳洋蔥的最新力作， 隨著老宿舍整修完畢於10月試營運， 才剛開幕即成為IG打卡的熱門地點， 位置就在台北最高學府文化大學附近， 搭公車260、紅5於文化大學站下車， 就會看到位於大學指標的白房子。 沿著街道漫步圍牆內一棟棟美式洋房， 斜斜屋頂，長長煙囪，彷彿來到了美國， 那是1950年韓戰爆發，美國為圍堵共軍， 為安頓美國軍官及其眷屬所興建的宿舍， 這些宿舍著美軍離去，房舍逐漸頹圮， 因其獨特時代意義近期成為市定文化景觀， 而這棟美麗的白房子也身在其中。 白房子每天從早上7:00營業至晚上21:00， 提供早起爬山的朋友辛苦後可吃個悠閒早餐， 假日來陽明山賞花後也能來用餐或喝下午茶， 餐廳有規畫停車位，但人多時就需路邊停車。 雪白的牆壁，紅色的屋頂，就像是好萊塢電影中的景象， 感謝主賜給我們好天氣，藍天下的白房子顯得更加亮眼。 現在白房子的入口其實是過去宅邸的後院， 而大門處就是外國種花曬太陽的溫室， 穿越餐廳中的走廊可以找到當時正港的大門， 兩旁石頭質感的壁面襯托出屋主的不凡， 感謝能獲得邀約，能夠搶先來豪宅參與盛宴。 日光室目前設計為接待及製作飲料的櫃台， 自然陽光灑落而下，滿滿的綠意， 旁邊的小圓桌就是阿一一今日坐的位置， 一邊享用美食，一邊還能欣賞服務人員手沖咖啡， 人生就要浪費在美好的事物上，好愜意阿～ 往內是樸實的大木頭桌子， 這裡目前提供店內手工餅乾販售， 也能見到白房子的報章媒體介紹。 穿梭連結過去與現在的長廊，整棟建築用心維持過去的格局， 白屋子不只是普通的老屋餐廳，它同時也是一間美術館， 牆上掛著一幅幅優美畫作，目前展出為法國藝術家歐笠嵬的作品。 室內與室外連成一氣的純白色， 完整保留的木造屋頂與斑駁磚牆， 也特別選用古色古香的典雅桌椅， 讓人進來就感覺平靜悠閒了起來。 剛剛有提到這些美軍宿舍擁有台灣建築少見的煙囪， 有煙囪當然少不了聖誕老人總會出現的舊暖爐， 從堆滿木材的暖爐可遙想點燃後所散發出的溫暖熱氣。 餐廳內範圍相當廣大，座位與座位間不會太過擁擠， 裡面也特別規劃了兩個包廂，其中一個可以坐到十八個人， 超大圓桌看起來非常壯觀，很適合部門或大家族聚餐， 假日來人氣超旺，來之前建議先訂位。 繞了一圈回到座位準備點餐， 所需餐具皆已整齊擺放於桌上， 分享盤與餐墊都經過特別挑選， 散發出濃濃的藝術氣息。 菜色上分為輕食三明治與排餐、義大利麵、燉飯， 輕食為多種不同口味的厚蛋燒起司三明治， 義大利麵有白醬、紅醬、清炒和特色的粉紅醬， 排餐可以吃到很多牛排、豬腳等洋蔥的招牌好菜， 點排餐附湯、麵包，另有單點的沙拉、開胃菜， 飲料有茶飲、熱巧克力與精緻的手沖咖啡系列， 因才剛開幕不久，未來菜色和飲料內容會陸續增加 (餐點價格另加一成服務費)。 台北 洋蔥(士林店)～餐點美味服務親切  先送上單點水果茶和點主餐附的麵包， 在滿室的明亮陽光還有鮮花陪伴下， 餐點看起來感覺都更加誘人。 新鮮水果茶(180元+10%) 冰涼水果茶裡面放了豐富的水果， 有金桔、柳橙、蘋果、檸檬， 底下還有自己熬的鳳梨果醬， 先攪拌均勻再好好大口一吸， 舒服的酸甜果香與茶香交織著， 自然不膩的沁涼將暑氣隨之飄散， 很適合辛苦爬山健行來一杯。 剛烤好的溫暖麵包，吃起來外酥內有咬勁， 塗上邪惡奶油或沾著湯一起品嚐都很棒。 義大利番茄海鮮湯(150元+10%) 一般點套餐附的是奶油蘑菇湯， 我們喝的是加價升級的單點湯品， 之前吃洋蔥就很喜歡的番茄海鮮湯， 白房子煮的感覺更加的入味， 湯匙一舀是滿滿的海鮮好料， 吃得到大塊魚肉、蛤蜊、花枝， 融入羅勒香氣的番茄湯頭微酸開胃， 濃縮大海的鮮味好好喝！ 清墩牛尾湯(150元+10%) 相對於海鮮湯，這道牛尾湯更驚豔， 湯頭清甜爽口完全不油不膩， 裡面除了有鮮嫩的牛尾肉，還放入QQ牛皮， 喝一碗不但溫暖療癒，口感也相當多層次。 挪威煙燻鮭魚(200元+10%) 燻鮭魚與豐富生菜裝盛於木碗中， 燻鮭魚給的量滿多的，料好實在， 適合二到三人合點一起分享。 隨沙拉附上油醋醬與檸檬， 醬汁橄欖油香中只有淡淡微酸， 讓你能細細感受蔬菜清甜， 以及燻鮭魚的軟嫩與鮮美。 法式烤田螺(130元+10%) 烤田螺以前在洋蔥也有吃過， 每顆凹槽中都藏著一顆田螺， 之前吃的是用黑胡椒醬， 白房子使用的是特製蒜味醬， 緊緊包裹著田螺入口超開胃， 脆脆多汁帶著一點點的蒜香， 剩下醬汁拿來沾麵包也很讚。 老醋香辣海鮮墨魚麵(360元+10%) 使用做好的墨魚麵不用擔心嘴黑黑， 經辣椒與橄欖油爆香後的辣油乾炒， 所以有辣度卻不至於太過噴火， 麵條走Q彈路線，吃起來相當入味， 融入海鮮的鮮美滋味又香又夠味， 配上環繞四周的飽滿蛤蜊和鮮嫩魚肉， 讓人一口接一口，不知不覺中一掃而空。 吃完義大利麵還有排餐等著我們， 阿一一有帶著誘人烙印的大塊牛排， 一一媽則是最喜歡的海鮮拼盤。 什錦海鮮(690元+10%) 一盤吃得到大隻蝦蝦、魚肉和花枝， 只有用淡淡的奶汁白醬調味， 光那隻蝦就佔了盤子的四分之一， 蝦背已幫你切開可以優雅品嚐， 能好好感受它在嘴裡跳舞的口感。 魚肉和花枝也都相當厚實，阿一一特別愛裡面的魚肉， 裹粉煎過後吃起來特別的香，肉質嫩中又保留有彈性。 美國頂級肋眼(790元+10%) 超大塊牛排讓人看得食指大動， 不但夠大片，厚度超有存在感， 隨排餐附上薯泥、烤食蔬與炸蒜片， 薯泥沒太多調味，能感受其綿密， 蔬菜最近來有機會吃到清甜筊白筍。 牛排熟度我們點最推薦的五分熟， 烤的很棒，肉質粉嫩嫩又沒什麼血水， 部位又是阿一一很喜歡的肋眼， 融合鮮嫩肉質融合著油脂非常的香， 咬下滿是多汁的甜美滋味，直接吃就很棒， 沾一點鹽更能逼出牛肉的甜味， 搭配炸蒜片增添蒜味也很不錯。 辣雞肉厚蛋燒起司(230元+10%) 白房子氣氛太棒了，加上好天氣真的不想離開， 所以我們就從午餐一路吃到下午茶， 裝盛於木托盤上美美的厚蛋燒起司三明治， 點三明治附上生菜沙拉與營養馬鈴薯沙拉， 不論當作活力早餐或是輕食下午茶都很適合。 三明治沙拉附上甜甜的蜂蜜芥末醬， 搭配清脆蔬菜也相當開胃， 馬鈴薯沙拉跟主餐附的口感不一樣， 吃起來更柔滑細緻，非常好吃。 帶有美麗烤痕的三明治， 吐司使用自家研發的低溫酵母技術， 需要更長的時間發酵， 烤過後外酥內軟又帶有咬勁， 即使冷了吃口感依然棒！ 吐司內夾著大片雞肉與厚蛋燒起司， 雞肉不乾澀加上一點辣相當有味， 阿一一更愛裡面的厚蛋燒起司， 一咬到它雙眼瞬間為之一亮， 吃起來很濕潤，帶有空氣的蓬鬆感， 加上吐司和雞肉整個風味很豐富。 吃下午茶當然要來壺手沖咖啡配甜點， 由洋蔥老闆親自為大家手沖咖啡， 而且不只有阿一一喝得到， 最近來白房子的朋友都有機會喝到喔！ 這裡的咖啡主打新鮮，因為新鮮才營養， 沖咖啡也使用濾布而非濾紙， 能減少濾紙中的添加物味道也更純粹。 先倒入第一次熱水於研磨後的咖啡中， 可以看到咖啡粉會自然的膨脹， 為了維持咖啡風味，倒熱水時離咖啡粉很近， 跟一般手沖咖啡要求一個拳頭的高度不同， 邊倒熱水上層所浮出一層的泡沫是咖啡油， 也代表著咖啡豆夠新鮮的象徵。 卡莎.露易斯(190元+10%) 來自巴拿馬日曬的阿拉比卡咖啡， 降溫至45度時是最佳品嚐時刻， 聽老闆說帶有水果的香氣， 前味、中味和尾韻皆有不同感覺。 不常喝咖啡的阿一一雖沒那麼厲害， 但覺得這款咖啡味道很不咖啡， 沒什麼苦味，反而有水果的淡淡微酸， 香氣細膩，喝起來非常的順口， 而且裡面特別將咖啡油保留下來， 品嚐之餘還能喝到咖啡豆的營養， 在目前喝過的手沖咖啡中可以排前幾名。 提拉米蘇(90元+10%) 在陽明山品味好咖啡再來塊提拉米蘇， 可說是人生之一大樂意， 白房子的提拉米蘇用巧克力蛋糕取帶手指餅乾， 上層幕斯綿密柔滑，帶著可可香不甜膩， 配著底下鬆軟蛋糕也滿搭的，值得細細品嚐～ 陽明山異國風的美麗白色洋房， 綠意圍繞下結合老屋餐廳與展覽空間， 可以讓你回味洋蔥的精緻排餐， 也有適合午後時光的輕食、甜點、咖啡， 白房子 Yang Ming Café～ 一坐下來真的就不想離開了～ (最後提供附近可停車的區域給大家參考！) 白房子 Yang Ming Café 地址：台北市士林區愛富二街厚生巷2號 電話：02-2861-1777 營業時間：07:00–21:00 臉書粉絲團 延伸閱讀： 台北 洋蔥(士林店)～餐點美味服務親切 捷運士林站美食 越鄉越南美食館 新光醫院對面 黃煎餅/河粉～平價越南料理，大碗好吃  捷運士林站美食 豐盛號 炭烤吐司/海味港口茶～超人氣排隊早餐，酥軟吐司配嫩嫩鮮蛋  捷運士林站美食 瘋牛排洋食館 霜降牛排/雞腿排～平價吃好肉，沙拉吧吃到飽  捷運士林站美食 FB食尚曼谷 泰式料理(含菜單)～隱藏士林夜市的老屋餐廳  捷運士林站美食 HOK House of Kuo 老屋輕食下午茶(含菜單)～郭元益跨足餐飲概念店  捷運士林站美食 澎派創意冰館 豆漿豆花/昆布鍋燒麵～入口即化的用心豆花  捷運士林站美食 幸福關東煮烏龍麵～在地人巷弄美食，天然溫暖好湯頭  台北士林美食 一全麵攤(壽司進)～平民風日式料理老店 台北士林 赤龍炙燒牛排館～來士林夜市吃牛排  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