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店名：八重勝炸串 地址：大阪市浪速區惠美須東 3-4-13 來異國旅遊當然要試試特色料理， 而到大阪通天閣新世界想吃在地美食， 一定少不了邪惡的炸串是也， 不同肉品、蔬菜裹粉經過油鍋洗禮， 再沾上特色醬汁，大口咬下去， 光想像就知道一定很好吃， 新世界身為炸串發源地，選擇非常多， 在努力上網做功課後找到這家～ 八重勝炸串 來到通天閣新世界區域， 你會發現一拖拉庫的炸串店， 以炸串老爹出名的元祖炸串， 本店也是在通天閣附近。 因為元祖炸串台灣也吃得到(在台北捷運中山站附近)， 所以阿一一就挑了另一家只有當地吃得到， 位於通天閣下方，地鐵御堂筋線動物園前站1號出口附近的～ 八重勝炸串 八重勝雖身處於窄窄的商店街中， 但規模相當大，兩邊都是它的店面， 而且我們特意挑四點多的冷門時間， 裡面依然坐滿了用餐的客人 (八重勝早上10:30就開始營業， 大家也可以早一點衝當作早餐)。 因為裡面早已經高堂滿座， 阿一一就不敢隨便亂拍， 店內採一圈的設計，範圍不大， 炸串師傅在中間為大家服務， 點菜付帳都跟師傅說就可以了。 等待被炸的食材整齊擺放於檯子上，看起來就很新鮮， 還有很有港式料理風味的燒牛筋，本來並沒有想點， 但一直看到師傅送到各桌去，忍不住誘惑也點了一盤。 餐盤和毛巾已整齊擺放於桌上， 盤子上印有商標的可愛酒醉狸貓， 前面竹筒是讓你放吃完的竹籤， 旁邊就是堪稱炸串靈魂的醬汁， 想沾醬吃可是要好好遵守規矩， 等下會跟大家分享怎麼吃炸串。 看得出有很多台灣人慕名而來， 所以店家貼心準備了中文菜單， 炸串選擇相當豐富，有肉有菜， 看起來一份價格不算太貴， 若一不小心點太多也是滿傷荷包的， 所以把它當餐點點心吃就好了。 生啤酒(中杯500円) 吃炸串當然要搭配生啤酒， 一口熱騰騰的炸串，一口冰涼涼的啤酒， 享受大浪打來的爽快感。 果汁(150円) 不過阿一一會起酒疹，啤酒是一一妹點的， 阿一一乖乖喝果汁就好(師傅應該很傻眼XD)。 炸好的炸串師傅會幫你放在桌前的鐵托盤上 吃炸串美味的靈魂就是眼前的醬汁， 入境隨俗一定要遵守用餐規矩， 因為那一大鍋醬汁是大家共用的， 第一次可以直接將炸串放進去沾， 但第二次沒人想吃別人的口水， 所以旁邊的高麗菜就可以派上用場， 能用它舀醬汁沾到炸串上， 沾醬的高麗菜也能搭配炸串一起享用， 增添清脆口感，還有去油解膩之效喔！ 牛肉串(3串300円) 裡面牛肉滿嫩的，不過小小塊只能塞牙縫， 師傅炸的時間剛剛好，外酥而不會太油， 醬汁鹹度也恰當好處，增添鹹香更好吃。 炸雞串(1串200円) 很像雞排的炸串版，雞肉肉質有彈性， 吃起來不會太乾，不錯！ 墨魚(1串200円) 墨魚滿厚的，咬下去鮮美Q彈， 彷彿墨魚在嘴裡跳舞一般。 香菇(一串200円) 裹粉相對沾的比較少，炸過後更加軟嫩， 熱騰騰的吃裡面還帶著一點湯汁，讚！ 藕根(1串150円) 夏季最適合享用的蓮藕根炸過依然清脆， 配上金黃裹粉的酥，口感相當豐富。 馬鈴薯(1串150円) 吃馬鈴薯請特別小心，因為裡面很燙， 滿滿鬆軟綿密的馬鈴薯泥，邪惡阿～ 燒牛筋(3串300円) 最後被誘惑加點的燒牛筋， 醬汁很入味，牛筋軟中又帶點Q度， 加上七味粉微微辛辣的提味， 吃起來好涮嘴，很想一支接一支。 八重勝炸串果然名不虛傳， 師傅炸功了得，醬汁也相當棒， 雖然吃下來一不小心也滿貴的， 但出來玩就要試試在地料理， 到大阪新世界一定要吃吃炸串！ 八重勝炸串 地址：大阪市浪速區惠美須東 3-4-13 交通：地鐵御堂筋線動物園前站1號出口 營業時間：AM10:30-PM20:30 週四公休 日本優惠訂房： Booking.com 延伸閱讀(會陸續更新)： 大阪周遊卡2日卷 行程規劃/景點推薦/懶人包 大公開～玩大阪市必備，讓你玩得夠本  日本關西自助 大阪/京都/神戶 行程規劃/推薦景點/美食住宿/行動上網 整理懶人包.旅遊攻略  JetFi 4G行動網路分享機 日本wifi無線上網(內有優惠)～打卡查地圖利器，不限流量吃到飽 日本大阪環球影城 門票/快速通關卷購買/人數預測 教學 第一天 桃園國際機場第二航廈/大阪關西空港 日本入關教學 梅田住宿 大阪厄爾瑟雷酒店 Hotel Elsereine Osaka 純白浪漫公主風 大阪美食 梅田瀧見小路 きじ木地大阪燒 懷舊美食街享NO.1大阪燒 大阪景點 梅田藍天大廈空中庭園展望台 360度夢幻夜景 大阪梅田美食 はなだこ章魚燒/日本全家抹茶冰沙.炸雞排 宵夜好選擇 第二天 大阪USJ 日本環球影城 玩樂全攻略 小小兵樂園/惡靈古堡/航海王 日本環球影城USJ 哈利波特魔法世界 禁忌之旅 免整理卷/必買攻略 日本環球影城美食 哈利波特 三根掃帚/Moomin Stand 嚕嚕米專賣店 第三天 京都住宿 京都祗園四條陽光酒店 Hotel Sunline Kyoto 八阪神社旁CP值高 京都景點 八坂神社/花見小路/鴨川 祗園祭前散策 京都美食 Yojiya Café よーじやカフェ 祗園店 美妝老店藝妓拿鐵下午茶 京都景點 東映太秦映畫村 日劇仁醫場景，時代劇迷的樂園 京都大丸百貨美食 さくら茶屋 湯葉・豆腐料理/天丼 逛手創館 第四天 京都景點 伏見稻荷大社 千本鳥居 藝伎回憶錄拍攝地 京都伏見稻荷美食伴手禮 寶玉堂 狐狸煎餅/京豆庵 豆腐冰淇淋 京都錦市場美食 かりかり博士章魚燒/藤野豆乳甜甜圈/錦天滿宮 錦市場美食 本輪菓 floresta (京都本店) 療癒動物甜甜圈 下午茶 京都景點 京都車站/京都塔瞭望台 賞古都夜景 京都祭典 秖園祭宵山/還幸祭 夜晚依舊熱鬧 第五天 京都祭典 祇園祭 山鉾/花傘巡行 Walkerplus有料席購買教學 舒服看祭典去 京都景點美食 本能寺/京味菜 わたつね 蕎麥麵 親子丼 巧遇平價美食 京都御所 網路預約教學/閑院宮邸跡/京都御苑 古皇居走透透 京都美食 豚涮涮鍋英 德島阿波豚/雞肉火鍋吃到飽 京都四条烏丸店 第六天 京都景點 高台寺/寧寧之道/岡林院/掌美術館 不同於清水寺的寧靜 京都美食 茶寮都路里 高台寺店 抹茶涼麵/抹茶霜淇淋/剉冰 大阪飯店 東橫Inn 大阪梅田東 天神祭煙火住宿推薦/免費早餐 第七天 大阪周遊卡景點 大阪生活今昔館 300円浴衣體驗/超好拍復古場景 大阪美食 權太呂壽司 天神橋筋商店街六丁目 平價美味握壽司 大阪周遊卡景點 大阪歷史博物館 賞大阪城/難波宮跡 親子旅遊好地方 大阪周遊卡景點 道頓堀水上觀光船/あっちち本舖章魚燒/固力果跑跑男 大阪心齋橋美食伴手禮 PABLO 半熟起司蛋糕/千層酥 台灣也吃得到 第八天 大阪周遊卡景點 天保山摩天輪/帆船型觀光船聖瑪麗亞號 刺激透明車廂 大阪周遊卡美食 鶴橋風月大阪燒/天保山Market Place/浪花美食橫町 懷舊美食街 大阪周遊卡景點 新世界通天閣/筋肉人博物館/cafe de luna park 狂買固力果和POCKY 第十天 兵庫姬路市 姬路城 天守閣/千姬化妝櫓/交通方式攻略 兵庫姬路城 好古園/活水軒 鰻魚飯 日式庭園賞楓好地方 伴手禮 日本大阪環球影城 小小兵樂園 必買伴手禮～可愛無敵，撒錢無罪  日本大阪美食 老爺爺起司蛋糕～濕潤輕柔的起司香  日本九州 推薦景點/美食住宿/伴手禮 整理懶人包 旅遊攻略 日本東京自助 行程規劃/推薦景點/美食住宿/好用APP 整理懶人包.旅遊攻略  日本Agoda 訂房/日航線上劃位教學 日本東京迪士尼 門票購買/午餐秀預約/人數預測 教學 香港自助 行程規劃/推薦景點/美食住宿/機場入關教學 整理懶人包 旅遊攻略  日本北海道 推薦景點/美食住宿/伴手禮 整理懶人包 旅遊攻略  阿一一帛琉藍色海洋之旅 想看更多好文請加入阿一一粉絲團 http://www.facebook.com/paulyearkimo