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店名：橋涮涮鍋 地址：南投縣魚池鄉通文巷25-1號 來觀光區玩吃東西總是特別費心， 怕遇到哄抬價格又不好吃的店， 這種情形在熱門景點更容易出現， 這次來到堪稱代表的台灣日月潭， 很高興住的月光會館附近就有家好店～ 橋涮涮鍋 它不在大馬路上，需轉進一旁小巷， 外觀是一棟很簡單的紅磚小屋， 晚上點上燈光後才會顯眼許多， 還好來之前有先上網做過功課， 不然很容易匆匆小心錯過了美食。 店內牆壁和地板皆為木質設計， 餐廳也整理的非常乾淨整齊， 營造出自然與溫暖的氣氛， 在小木屋中吃火鍋感覺超有fu。 店名雖叫做橋涮涮鍋， 除了火鍋，也包含義大利烤餅、丼飯， 定價多於200~300元之間， 涮涮鍋若共鍋需酌收50元耗材費用， 供應的單點飲料也很吸引人， 養生納豆南瓜漿、純蜂蜜牛番茄， 看了都相當好奇喝起來的滋味。 涮涮鍋用的是可愛小型電磁爐， 沒一會兒湯頭、食材、白飯陸續上桌， 把桌子擺得滿滿的相當滿足。 湯頭裡面放了些像牛蒡的食材， 用蔬菜熬煮，不加人工調味料， 色澤清澈，喝起來滿爽口清甜， 是單獨喝也不錯的用心湯頭。 豬五花肉涮涮鍋(260元) 肉品部份我們點了豬肉和牛肉， 份量中等，以這價位來說可接受， 畢竟來橋涮涮鍋不是為了吃肉。   澳洲牛肩胛肉涮涮鍋(260元) 重點是它們的蔬菜盤， 你看完全找不到加工過的火鍋料， 可一次嚐到多種不同的健康青菜， 有些蔬菜還是阿一一第一次吃到， 而且多是老闆自己有機種植的。 先煮煮蔬菜，感覺那自然的甘甜， 金黃色的南瓜也很綿密好吃。 煮好的料可搭配店家自製醬料， 適時提味吃起來更有味道。 肉給的雖然不算多，但品質也很有水準， 肉質新鮮有彈性，經過蔬菜湯頭的洗禮後， 更能感受到那純粹的鮮美肉汁。    來日月潭還在煩惱沒地方好吃， 想找好料卻怕貴桑桑預算不夠， 橋涮涮鍋沒有華麗多餘的裝潢， 卻擁有自然食材與用心湯頭， 讓你吃得營養滿足又健康養生！ 橋涮涮鍋 地址：南投縣魚池鄉通文巷25-1號 電話：04-9289-8679 營業時間：11:00–14:00；17:00–22:00 粉絲團 交通部分如果預算許可，或是帶小朋友一起出遊，可使用叮叮包車， 叮叮包車提供日本＋台灣＋全球超過15個國家、 50個城市的接送＆包車服務，主打安全至上、頂級服務。 只要上網動動手指，可以根據你的需要，展開客製化的自由旅行～ https://www.dingtaxi.com/aff/2AT8rQ 延伸閱讀： 阿一一南投日月潭清境溪頭埔里集集美食景點懶人包 日月潭 美食 南投日月潭美食 雲品溫泉酒店 英式下午茶～低碳旅遊也要很享受  南投日月潭 玄光寺阿婆茶葉蛋～阿一一集集日月潭鐵馬之旅  南投 日月潭纜車站 水晶餐廳～阿一一集集日月潭鐵馬之旅  景點 南投日月潭景點 向山遊客中心/向山眺望平台 天空步道～近距離融入夢幻日月潭  南投日月潭景點 三育基督學院～群山下脫離塵世的夢幻學園  南投景點 日月潭低碳旅遊 鐵馬/電動車/電動船 好環保～電子套票專屬悠遊卡走透透  南投魚池 日月潭環湖～阿一一集集日月潭鐵馬之旅  南投魚池 日月潭纜車～阿一一集集日月潭鐵馬之旅  南投日月潭 梅荷園＆耶穌堂～阿一一集集日月潭鐵馬之旅  住宿 南投日月潭住宿 月光會館～雙人獨享甜蜜大空間 埔里 美食 南投埔里美食 饗饌牛肉麵/豬腳飯～在地平價溫暖好味道  南投埔里 埔里點心王(食尚玩家)&勁好玩機車出租～五星級港式點心平價享受  南投埔里 紙教堂Paper Dome/桃米生態村/紅露雞酒飯 南投埔里 正港記燉奶&18度C巧克力工房&埔里酒廠～酒香奶香巧克力香  南投埔里 18度C巧克力工房&台灣地理中心碑～阿一一清境農場櫻花之旅  景點 南投埔里景點 廣興紙寮 手工紙DIY/菜倫紙下午茶～認識紙玩吃，還可以吃紙喔  埔里酒廠 酒文化館&紹興冰棒～進入博大精深的酒世界  南投埔里 大黑松小倆口 元首館～此刻不談政治，元首齊聚買好禮  南投埔里 紙教堂Paper Dome/桃米生態村/紅露雞酒飯 住宿 南投埔里 今埔里渡假大酒店 商務二人房/早餐buffet～南投住宿享受好選擇  南投埔里 微笑58民宿～翠綠田野中生起的地中海樂園  南投埔里 微笑58民宿～營養幸福早餐和可愛貓咪  南投埔里 闕麒景觀民宿 來杯自己種的咖啡 阿一一台中吃喝玩樂 想看更多好文請加入阿一一粉絲團 http://www.facebook.com/paulyearkimo