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店名： Howfun 好飯食堂 地址：台北市內湖區瑞光路589號 又來到週末的Happy美食time， 阿一一有許多愛好美食的朋友， 每當發現好料都會主動揪我， 感謝月月再次熱情的發英雄帖， 這次是開設於捷運西湖站附近的～ HowFun 好飯食堂 從五顏六色的招牌開始， 即營造出活潑年輕的氣息， 一目了然的透明落地窗， 將餐廳內外融合為一體， 備有小桌子的貼心候位區旁， 還有童趣的棒棒糖販賣機。 門口寫上重要的營業時間， 並附了清楚菜單供你參考， 全時段皆供應所有餐點， 特定時間來可享飲品優惠！ 光看這麼青春洋溢的外觀， 以及富有創意的店名， 大家應該猜不出他是賣啥料理， 直到這宛如傳送門的繽紛大門， 注意一下門把上的設計， 終於透露出一些蛛絲馬跡～ 走進餐廳裡透露更多的訊息， 吧台樣式的桌椅有酒吧的fu， 頭頂吊掛一整排的鍋碗瓢盆， 更是令人一看留下深刻印象。 吧台座位桌子空間雖不大， 但運用中間挑高增加範圍， 當好料上桌時也更為顯眼， 桌子旁還有勾勾可掛包包， 小小桌子卻藏著大大用心。 也有為女士設計的舒適粉紅沙發座 廚具前投影的巨大螢幕， 即時放送運動實況轉播， Bingo！這是家運動酒吧。 但還不能解釋鍋具出現的原因， 半開放式廚房內廚師辛勤的身影， 準備完成一道道美味的料理， 見到廚房上大大的Tapas字樣， 謎底揭曉，這裡主要賣西班牙料理。 隨性自在無拘束的用餐環境， 符合位於南歐西班牙的熱情， 而提到最經典的西班牙料理， 就會想到滿滿海鮮的大鍋飯， 好飯食堂特別訂製正統鍋具， 讓客人享用到最道地的餐點。 準備來看看菜單物色要吃什麼， 這裡的招牌當然是西班牙鍋飯， 包含最知名的番紅花海鮮飯， 也有融入在地食材的台灣好飯， 依食用的人數不同size也不同， 晚餐以兩人份為基準，午餐另有單人份， 此外另供應三明治輕食與Tapas開胃菜， 讓多人聚餐時能點來一同分享品嚐。 菜單中一條敘述吸引了我的注意， How Fun有項獨特的好飯大挑戰， 只要一人能在15分鐘內完食鍋飯， 就能不必附一毛錢 (雖然阿一一對自己食量頗具信心， 但看到等會兒上桌的鍋飯， 就決定還是乖乖付錢細細品嚐)。 飲料選擇部分同樣很多樣， 符合健康概念的B&G有機茶飲， Special的特調果汁茶飲， 之後還將推出調酒系列 (喝酒不開車，開車不喝酒)。 看到有機茶飲種類這麼多， 別擔心櫃台所有茶葉排排站， 供你仔細觀察參考點用。 拍著拍著菜開始陸續上桌， 先來道同屬南歐的～ 意式烤蔬菜(200元+10%)， 烤過的節瓜、番茄、洋蔥， 淋上酸甜的陳年醋調味， 多汁中滿是蔬菜的甜味。 煙燻鮭魚襯白蘭地魚子醬(360元+10%) 鹹度煙燻香皆恰當好處的鮮美燻鮭魚， 捲著美生菜與畫龍點睛的酒香魚子醬， 享受柔軟清脆鮮美爽口的奢侈滋味。 馬鈴薯烘蛋佐西班牙美乃滋(160元+10%) 阿一一忘記點了這道開胃菜， 感謝冰淇淋妹願意一起分享， 讓我平安躲過被狂槌的危機。 混合著綿密馬鈴薯的烘蛋， 重點是上頭的西班牙美乃滋， 居然用大蒜和橄欖油所打成， 就能變成宛如起司的濃郁感， 那若有似無的蒜香更添迷人。 香料炒菇(220元+10%) 香菇、杏鮑菇等多種菇菇， 經過油炸程序鎖住湯汁， 再灑上西班牙香料拌炒， 變得香氣撲鼻卻依然鮮美。 西班牙經典酥炸中捲佐塔塔醬(160元+10%) 聽到經典兩字就知是店內招牌， 金黃香酥的中捲光看就令人食指大動。 裹上麵包粉的外皮酥脆不油膩， 而且裡面吃得到中捲的彈牙， 單獨吃品嚐純粹的大海鮮味， 沾些塔塔醬則更為多層次 (醬料中還隱藏多汁的洋蔥丁)。 大蒜蝦(220元+10%) 已貼心幫你去殼的鮮蝦， 跟西班牙臘腸一起油炸， 配著香酥的烤麵包享用。 炸蝦雖沒水煮的多汁， 卻保留原有的Q彈， 油炸後酥到連殼都可以吃， 品嚐融入淡淡蒜香的鮮甜。 正想著配杯飲料一定更爽快， 服務生卻宛如讀心術般送上～ 特調FUNNY LYCHEE(160元+10%) 以有熱帶風的荔枝果泥為底， 餐廳後院自己種植的薄荷葉， 以及融入葡萄柚與龍井綠茶， 清涼酸甜又不時飄出清新茶香， 一整個就是超夏天的消暑聖品！ 即將推出的特調百香果調酒， 同樣使用天然尚好的百香果果泥， 搭配酒香給你留下一抹微醺 (未滿十八歲請勿喝酒)。 飲料完主餐登場，冰淇淋妹點的～ 挪威煙燻鮭魚西班牙三明治(280元+10%)， 特別訂購的迷你魔杖麵包夾著燻鮭魚， 搭配美麗生菜塔和薯條還滿有誠意的。 來還是要點最道地最西班牙的～ 番紅花海鮮好飯(二人份660元+10%) 使用番紅花燉煮變黃的米飯， 配上干貝、淡菜、魷魚、蝦等滿滿好料， 重量級的豐盛模樣讓人驚聲尖叫。 由阿一一當作比例尺即可知其份量， 說是兩人份其實三個人吃也沒問題。 鍋飯剛上桌時鍋子可是非常燙， 所以店家也準備了可愛的指套， 讓你能安心移動沉重的鍋子。 如果以重量來衡量， 番紅花為世界最貴重的香料， 大約要15000朵番紅花， 才能收集到100公克的雌蕊柱頭， 光這一小撮就不知要多少錢。 外觀紅紅的番紅花， 加入米飯煮過會變成黃色， 其香氣獨特不是所有人能接受， 但跟海鮮料非常契合， 能增添每一口飯的鮮度。 傳統西班牙鍋飯半生不熟的口感， 常會讓第一次嘗試的人吃不慣， 好飯食堂特別煮久一點增加軟度， 但仍保留著些微米心豐富口感。 自創的羅勒沙朗牛排好飯(720元+10%) 香煎烙印的牛排相當多汁， 肉質粉嫩卻沒有血水。 以羅勒為底的米飯香氣迷人， 加入清甜的蘆筍更顯爽口。 接下來是好飯食堂的神秘料理， 一端出立刻吸引眾相機搶鏡頭的～ 波士頓龍蝦海鮮好飯(限二人份1680元+10%)， 大大一盤豪爽的直接放入一整隻龍蝦， 價格以波士頓龍蝦的高貴來說很划算， 融入其精華也使番紅花飯變得更加甜美！ 最後一定要來個甜點作結， 一點都不傳統的傳統布丁(80元+10%)， 敲開香脆的糖片是超綿密的布蕾， 布蕾在蛋香中融入一些水果香氣， 口感和味道上都非常豐富。 除了當日限定甜點之外， 好飯食堂也寄賣知名的～ September九月咖啡的手工餅乾 阿一一拿到的是奶油香草餅乾， 帶有手作風格的簡單包裝。 餅乾上看得到細細黑色香草籽， 酥中是自然餅香與淡淡的甜， 小小一片充滿紮實的舒服滋味。 在自在隨性的悠閒環境， 熱血追蹤最新運動賽事， 大份量的道地海鮮鍋飯， 品嚐熱情的西班牙風味， 朋友歡樂聚餐的好所在， 就是How Fun 好飯食堂！ How Fun 好飯食堂 地址：台北市內湖區瑞光路589號(地址雖在瑞光路，其實在基湖路3巷上) 電話：02-8751-3332 官網：https://www.facebook.com/howfunbistro 延伸閱讀： 阿一一精緻料理系列 阿一一內湖好料記錄 想看更多好文請加入阿一一粉絲團 http://www.facebook.com/paulyearkimo