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店名：牛軋堂牛肉麵專賣 地址：台北市萬華區昆明街134-2號 之前去西門町看試映， 劃好票之後還有一個小時的時間， 決定先吃個晚餐， 有鑑於西門町附近的店多不怎麼好吃， 這次選了愛評網上評價滿不錯， 位於國賓戲院附近的～牛軋堂牛肉麵專賣 一進到店裡面， 就能感受到不同於一般牛肉麵店的氣氛， 純白乾淨的裝潢， 煮牛肉麵的地方設計成吧台的造型， 原來吃牛肉麵也可以很時尚。 先在一樓點好餐， 走到二樓又是不同的景色。 剪紙藝術式的牆壁花紋、屏風隔間， 加上頭上一個個燈籠燈飾， 充滿了中國古典風格。 樓梯旁有自助式的醬料可以自己取用， 除了吃牛肉麵一定要加的榨菜， 還有聽說很夠味的辣醬，但一聽到很夠味， 不是很能吃辣的阿一一就不太敢嘗試了。 阿一一點的小碗天香牛肉麵 (130元，大碗150元)上桌了！！ 麵有粗拉麵、手拉麵和細陽春麵三種選擇， 我選的是粗拉麵，吃起來充滿Q度， 嘴巴一吸，咻一聲～～ 就把麵吃進嘴巴裡了。 天香牛肉麵用的是類似天香火鍋的湯頭， 但喝起來清澈不油膩， 不但充滿牛肉的清甜， 還有淡淡的中藥香味， 跟一般的牛肉麵有完全不同的風味。 裡面的牛肉也給的很大方， 不但大塊，而且口感嫩又不塞牙縫， 聽伯樂說不同的牛肉切法， 吃起來就有完全不同的口感， 牛軋堂的牛肉麵果然很不簡單。 延伸閱讀： 北平田園餡餅粥 蕃茄牛肉麵 內湖 牛肉麵舖子