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  店名：陶板屋和風創作料理(中山北店) 地址： 台北市中山區中山北路一段85號 剛開學來到新學校，遇到不同程度的學生， 又是重新的適應，第一週壓力也特別的大， 終於星期五晚上開始有喘一口氣的時候， 跟家人到～陶板屋和風創作料理 好好享用大餐， 阿一一到達餐廳門口時， 已經看到裡面坐滿了顧客(還好有訂位)， 果然大家都需要放鬆一下。 等家人都到齊後，服務生帶我們入座， 桌上擺放著整齊的各樣餐具。 並倒上好喝的溫麥茶。 接下來就開始點餐了， 陶板屋依循王品的一貫風格， 提供非常豐富的套餐， 價格皆為499加一成服務費， 包括：沙拉、前菜、湯、飯團、主餐、甜點和飲料， 每一樣都有不同的選擇， 我們這次來剛好換上秋冬菜色， 能搶先嘗到最新的料理。 點好餐來看看用餐環境， 陶板屋中山北店範圍不算很大， 但運用玻璃巧妙區分出不同的用餐區域， 每桌之間的距離也不會過於擁擠。 頭上有很漂亮的透明冰塊燈。 走下地下室的樓梯，有一面特別的擺飾， 營造出獨特的風味。 環顧一下餐廳後， 就開始今天豐盛的美食之旅， 因為我們共有五個人一起來， 能吃到多一點不同的餐點。 首先是沙拉，這是海鮮水果沙拉， 美麗的裝飾上鋪上蝦肉和水果的金字塔， 一點美乃滋和酸甜的百香果醬汁， 把水果和碎蝦肉包裹起來， 有著鮮甜開胃的味道。 很有日式風味的蘆筍山藥沙拉， 清脆的蘆筍加上切成細條的山藥， 沾著日式醬油的醬汁， 有著清爽的味道。 裝著沙拉的盤子有著古樸風味。 這是阿一一點的時蔬蕃茄沙拉， 是秋冬套餐中的新料理， 剛看名字感覺很普通， 結果一上桌大家都驚呼可愛， 圓圓的蕃茄中放了洋蔥和生菜， 蕃茄裡面還有什麼秘密呢？ 切開大口一吃， 已經剝好皮的蕃茄入口有梅子的香味， 除了多汁的蔬菜之外， 還多了海鮮的甜味和QQ的口感， 仔細一看原來裡面放了一些蝦卵， 真是讓人視覺味覺都驚豔的料理。 前菜～烤杏鮑菇。 杏鮑菇旁擺了一個很像小花的東西， 一吃原來是酸酸甜甜的醃漬蘿蔔絲。 杏鮑菇只有簡單的烤過後， 灑上一點五味粉， 能感受到杏鮑菇本身甜美味道。 吃完前菜準備上湯了， 我們選的三道剛好都是最新的菜色， 這道是鮮梨豚肉清湯， 跟其他湯品比起來較普通， 屬於不油膩的排骨湯， 但裡面的豬肉非常多汁有彈性。 很漂亮的海鮮蘆筍濃湯， 濃湯裡加了打碎的蘆筍， 所以湯呈現美麗的淡綠色， 不過餐具上留有一些水漬， 整體感覺有點打折扣。 海鮮鮮甜與蘆筍清甜互相融合， 雖然是濃湯卻有著清爽的風味。 阿一一點的山藥牛腩湯， 湯頭非常的清澈， 能喝到滿滿牛肉的甜味。 裡面放的牛肉也非常的多， 咬下軟硬口感剛剛好！！ 接下來是最新秋冬套餐的飯團， 這道是田園燻雞炸飯團。 咬下香酥不油膩的外皮， 裡面放了滿滿的田園炒飯， 雖然吃起來口感酥酥的， 但燻雞的味道不明顯， 也沒吃到幾塊燻雞。 裝在美麗餐具中的青蔬鰻魚蒸飯。 這道跟炸飯團相比就好吃很多， 米飯口感濕潤又不過於軟爛， 每一口飯粒都能感受到鰻魚的甜味。 吃到現在其實已經有點飽了， 可是主餐都還沒吃到耶～ 所以陶板屋很貼心的準備桑椹醋汁， 讓我們再開胃一下， 冰冰涼涼的酸甜滋味，真是暢快！ 喝完服務生還會幫你再續一杯 (其實很想叫他把整壺留下來)。 看到這裡大家是不是覺得很豐盛了呢？ 不過陶板屋的料理可不只有這些， 緊接著就要進入重頭戲～主餐了！！ 因為我們很多人一起聚餐， 能一次品嚐不同風味的餐點。 首先是陶板雞，搭配的是味增醬。 陶板雞上有兩份雞腿肉， 雞肉仍保留原有的肉汁， 沾點鹹鹹的味增醬更增添了日式風味。 陶板羊肉， 帶骨的羊小排沾了麵包粉拿去烤， 咬下肉質嫩而不韌， 讓人不禁用手拿起來啃乾淨， 不過跟後來的牛肉相比油了點。 接下來就是一連串的牛肉料理了， 雖然都是牛肉卻有很不同的感覺， 這道是和風牛肉。 使用日式烹調的牛肉， 牛肉因為是全熟的，肉質咬下有點偏老， 而且沒什麼肉汁， 是所有牛肉主餐中較普通的一道。 陶板香煎牛肉， 牛肉中間特別留下一條筋， 讓你感受到有嚼勁的口感， 雖然牛肉看起來也滿熟的， 但卻能保留嫩度和肉汁， 是不吃見血牛肉的好選擇。 最後是阿一一點的香蒜瓦片牛肉， 每道主餐都附有一個花菜、蕃薯， 還有一塊紫色的東西，吃起來甜甜脆脆的， 我們一直在猜那是什麼東西， 還猜想是天山雪蓮， 最後才發現是紅酒梨子。 牛肉底下鋪了一些香蒜片， 雖然阿一一平常很討厭大蒜， 但這裡的香蒜片好香好酥， 單吃或搭配牛肉一起吃味道都很棒。 看到微微帶血的牛肉， 就知道這是所有牛料理中最嫩的一款。 雖然外表還留有一些血水， 咬下一點都沒有血腥味， 只有牛肉鮮嫩多汁的口感， 肉汁在嘴裡爆出擴散， 真的是超幸福的感覺。 搭配牛肉可以選紅酒醬或黑胡椒醬， 紅酒醬味道有點過甜， 反而蓋過牛肉本身的甜味， 後來就決定不沾醬了。 吃完主餐， 快樂的甜點時間即將來臨～ 美麗的冷月紫米。 下面兩道是秋冬最新甜點， 這道是黑芝麻提拉米蘇， 入口有著綿密的口感， 以及濃郁的芝麻香， 底下的餅皮則非常的酥。 可愛的香橙雪酪起司蛋糕。 在起司蛋糕上加了一球香橙雪酪， 香橙香與起司香融合為一體， 沒有一般起司蛋糕的膩， 只有自然的微酸與淡淡的起司香。 吃完令人滿足的甜點， 最後別忘了來杯飲料， 這是一一媽點的黃金香柚茶， 有著淡淡的甜味和香柚果香。 香柚茶旁放了一個小湯匙， 本來想說沒附糖包為什麼要湯匙？ 原來喝之前要先把壺中茶攪拌一下， 茶喝起來才不會上淡下濃。 有豐富水果的水果冰茶， 酸酸甜甜的清涼水果滋味， 不過會喝到一點茶的澀味， 是美中不足的地方。 同行的家人因為胃不舒服， 請服務生將餐點打包， 沒想到送上美美的外帶包裝。 裡面也貼心附上湯匙和濕紙巾， 再次感受王品集團的優質服務。 多樣豐富的餐點選擇， 精緻擺盤和自然調味， 加上細心的服務流程， 保有王品一貫的品質， 陶板屋和風創作料理， 果然是不虛此行！！ 延伸閱讀： 王品石二鍋～平價火鍋也有好品質 王品 舒果新米蘭蔬食～健康美味的蔬食之旅 藝奇新日本料理～日式原味西式烹調，創意無限 原燒～優雅品嚐精緻燒肉 陶板屋和風創作料理～清新翠綠的春夏宴 TASTY西堤牛排～歡樂聚餐的好選擇 想看更多好文請加入阿一一粉絲團 http://www.facebook.com/paulyearkimo