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商品：江記永安喜餅 一一媽去台中參加喜宴， 回來帶了一盒喜餅， 是位於苗栗卓蘭的～ 江記永安喜餅   外盒設計的很有喜氣， 加上襯底的毛筆字， 增添了一點古典風味。 打開盒蓋， 背面還附有喜餅店附近的觀光地圖。 密封包裝中放了大大的傳統大餅。 包裝上貼上產品的口味，並特別註明奶蛋素， 冬瓜椰果？？感覺是很新奇的口味， 阿一一之前去澎湖有買過冬瓜餅， 不過那時候覺得冬瓜餡有點硬， 加上椰果不知道會不會好一點。 切下一塊， 可以先聞到陣陣餅香， 我要準備好好品嚐！！ 結果一咬下發現一點都不硬， 有點類似傳統鳳梨餡的口感 (因為一般鳳梨餡都會加很多冬瓜)， 軟中帶點椰果的Q度， 雖然味道有點偏甜，但吃得出新鮮的味道， 一一媽還滿喜歡的。   後來上網查這家店的相關資料， 才發現他在愛合購也有開店， 果然傳統餅店也要有新思維， 大家有機會去卓蘭可以順道吃吃看 (台中也有分店)。 延伸閱讀： 充滿待嫁的喜悅～皇樓 典妝喜綻經典喜餅 有神奇人參口味燒果子的～白木屋 典藏-映心禮盒 外型深具特色內涵卻普通的～郭元益 結髮簪囍喜餅 傳統風味喜餅吃出新意～雲林 新玉珍喜餅 細膩與創新兼具的喜餅～御昌屋