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餐廳名稱：THE Roof餐廳 地址：高雄市前鎮區中山二路260號30F(和逸高雄中山館) 平常肩扛繁重工作快喘不過氣， 這次來高雄只想好好放鬆度假， 賴在和逸高雄中山館不想去其他地方， 感謝邀約享受到夢幻的粉紅芭比客房， 到30樓Le Petit餐廳慵懶喝調酒， 最後是壓軸的乾式熟成牛排， 在夜景相伴下品嚐鮮美滋味～ THE Roof餐廳 延伸閱讀： 高雄住宿 和逸高雄中山館 HOTEL COZZI芭比主題客房/早餐 Buffet～捷運三多商圈站旁，高空景觀好享受  高雄美食 Le Petit餐廳 和逸高雄中山館 下午茶/調酒(內有帥氣調酒師)～粉紅浪漫，白天夜晚一樣美麗  THE Roof餐廳低調藏在捷運三多商圈站的高樓內， 順著和逸高雄中山館的指標搭乘電梯一路往上， 你會驚喜發現三十樓居然有如此廣大的景觀餐廳， 相對於粉紅夢幻的Le Petit餐廳， THE Roof餐廳改以沉穩的大地色為主調， 地毯營造出石頭自然的紋路， 挑高的設計沒壓迫感，用起餐來非常舒服。 餐廳中的王位首推靠窗位置， 身處高聳的三十層頂樓上， 能用鳥的角度俯瞰高雄市景， THE Roof餐廳所在位置相當不錯， 有一面能看到85大樓和高雄港， 訂位可特別註明要靠窗座位。 THE Roof餐廳用餐採半自助式semi-buffet的形式， 點主餐搭配吃到飽沙拉吧、甜點和冰淇淋， 平日午餐相對於晚餐非常划算，一人只要299元+10%， 就能享受輕食主餐、輕食沙拉吧與高空好景觀， 第一次來的朋友可以先從平日午餐開始嘗試。 THE Roof餐廳每一段時間會調整菜單及價位， 2016/04/01~2016/06/30的價位如下： 平日午餐 (週一~週五 11:30~14:00)： 內容：主菜五選一+輕食沙拉吧 (沙拉、甜點、水果、飲料) 價格：NT$299+10%/人 週末及國定假日午餐11:30-14:30： 內容：主菜+輕食沙拉吧 (冷熱食、沙拉、甜點、水果、飲料) 價格：12歲以上   NT$450+10% (含主菜)           12歲以上   NT$350+10% (不含主菜)           6(含)-12歲 NT$200+10% (不含主菜) 晚餐為980~1680元+10%走高級路線， 可以吃到頂級美國乾式熟能牛排， 豬肉為著名的西班牙伊比利豬， 想吃豐富一些也有海陸雙拼的組合， 牛排、豬排配鱈魚或是焗烤明蝦， 是慶祝節日或犒賞自己的好選擇。 晚餐 (每日18:00-21:00)： 內容：主選三選一+自助沙拉吧(冷熱食、沙拉、甜點、水果、飲料) 價格：  12歲以上   NT$980~1680+10% (含主菜)             12歲以上   NT$780+10% (不含主菜)             6(含)-12歲 NT$500+10% (不含主菜)             3(含)-12歲 NT$300+10% (不含主菜) 吃牛排最棒的飲料就是美酒了， 豐富種類的紅白酒供你單點搭配， 難得來一定要好好奢侈一下 (喝酒不開車，開車不喝酒)。 點好主餐後來去時尚的自助吧瞧瞧， 既然名為輕食沙拉吧， 菜色種類相比一般Buffet少了許多， 主要集中於眼前的區域內， 但該有的都沒有缺，可以吃超飽 (這天阿一一享用的為晚餐， 平日午間沙拉吧就不知道有沒有差異)。 新鮮的生菜沙拉區 搭配醬汁雖然沒阿一一最愛的凱薩醬， 但有豐富核果配料可以增添， 還有濃郁的現刨大起司能盡情灑。 放在冰塊中保鮮的冷盤海鮮 日式生魚片與握壽司 (阿一一有特別詢問為什麼沒鮭魚， 因這次鮭魚品質的問題沒有供應， 之後大家來應該就吃得到了) 溫泉蛋、一口開胃菜、涼伴雞肉 燻鮭魚與火腿冷肉 可以來點西式麵包配起司或是來碗台式肉燥飯 濃湯和清湯兩種湯品，蒸籠中還有燒賣可自己取用。 輕食沙拉吧中也包含幾道熱食， 這天有吃到韓式海鮮、蝦子和旭蟹， 當然私心會希望再幾道高價料理， 例如干貝或是烤生蠔等， 不過基本上有肉又海鮮還不錯， 所以單點沙拉吧想吃飽也沒問題。 吃Buffet當然少不了的現做料理， 除了檯子上簡單的炸物點心， 還有能自己夾取配料的小火鍋喔！ 選擇想吃的好料，蔬菜、海鮮、火鍋料皆一應俱全， 選好後在盤子上夾上服務人員給的夾子交給廚師， 等下熱騰騰的火鍋就會直接幫你送上桌。 最後的甜點水果也沒缺席 冰淇淋選自知名的瑞士莫凡彼， 一次供應六種口味很有誠意， 別忘了給它好好多吃個幾球。 飲料放在冷藏櫃中相當有質感， 果汁和汽泡水都是無限暢飲， 熱飲有咖啡和自己沖泡的茶包， 咖啡機感覺還頗厲害的， 想喝鴛鴦奶茶也沒有問題。 等下主餐點了牛排，服務生送上很有質感的牛排刀。 先來點清脆沙拉與鮮嫩溫泉蛋， 半熟溫泉蛋搭配和風醬汁相當開胃。 再來點生魚片、冷盤海鮮好菜， 生魚片種類雖不多，但新鮮有彈性， 冰鎮海鮮簡單沾醬也相當不錯。 夾了滿滿海鮮料與營養蔬菜的溫暖火鍋， 高湯味道清淡，可以吃到食材的原味， 若覺得不夠味也有調味料與醬汁能增添。 有窗外魔幻藍相伴的熱食大集合， 牛肉軟而不乾，韓式海鮮酸辣開胃， 每一道皆有一定水準。 用鑄鐵鍋豪邁上桌的主角， 4盎司美國乾式熟成牛排和鱈魚排， 海陸雙拼燒燙燙來到阿一一眼前， 在高雄市景下享用大餐，好幸福阿！ 隨牛排附上多汁的碳烤蔬菜， 也有可以一起品嚐的大顆蒜頭， THE Roof使用的大蒜蒜味不會太重， 平常怕大蒜的阿一一也感嘗試， 跟著牛排一起吃非常夠味。 鱈魚排滿大塊的，厚度也很有存在感， 口感鮮嫩，不需費力咬即化在嘴裡， 沒太多調味，吃得到鱈魚原始的鲜甜。 當然重點還是美國乾式熟成牛排， 基本以主廚建議的五分熟來烹調 (想再熟一點也可跟服務人員說，但不建議， 好肉就要熟度低一點才能吃得出美味)， 使用阿一一個人很喜歡的肋眼部位， 外表烤得帶點焦香，中間依然粉嫩， 光看就讓人口水直流，食指大動。 牛排的特別調味料：玫瑰鹽和辣根醬 牛排煎得很讚，切開鮮嫩沒有討厭的血水， 肋眼部位本身甜度就很夠，經過乾式熟成後， 那鮮美程度又提升許多，不用調味料就很棒， 4盎司根本不夠吃，每幾口就快速一掃而空， 下次來一定要點8盎司的才過癮。 當夜幕低垂，點上華燈THE Roof多了些慵懶氣氛， 開啟燈光的大樓彷彿在地上形成點點星光， 最後一邊悠閒欣賞夜景， 一邊開心品嚐甜點和水果， 甜點相比其他菜色較為普通， 如果能再增加一些精緻度， 或改成一人一份套餐形式會更棒。 莫凡彼冰淇淋就不用說了， 不論混和巧克力碎片的經典巧克力， 或是濃郁酸甜的草莓口味都很棒， 一定要努力吃好幾球。 於30樓高空得天獨厚的好位置， 將高雄的日與夜盡收眼底， 精緻豐盛的半自助式semi-buffet， 可以享受吃到飽輕食沙拉吧， 以及鮮嫩的美國乾式熟成肋眼牛排， 讓人一吃就留下深刻的印象， 下次有機會還要再來好好享受！ THE Roof餐廳 地址：高雄市前鎮區中山二路260號30F(和逸高雄中山館) 電話：07-975-6677 營業時間： 早餐　　　06:30-10:00 平日午餐　11:30-14:00 假日早午餐12:00-14:00 晚餐　　　18:00-21:00 價格： 2016/04/01~2016/06/30 平日午餐 (週一~週五 11:30~14:00)： 內容：主菜五選一+輕食沙拉吧 (沙拉、甜點、水果、飲料) 價格：NT$299+10%/人 週末及國定假日午餐11:30-14:30： 內容：主菜+輕食沙拉吧 (冷熱食、沙拉、甜點、水果、飲料) 價格：12歲以上   NT$450+10% (含主菜)          12歲以上   NT$350+10% (不含主菜)           6(含)-12歲 NT$200+10% (不含主菜) 晚餐 (每日18:00-21:00)： 內容：主選三選一+自助沙拉吧(冷熱食、沙拉、甜點、水果、飲料) 價格：  12歲以上   NT$980~1680+10% (含主菜)             12歲以上   NT$780+10% (不含主菜)             6(含)-12歲 NT$500+10% (不含主菜)             3(含)-12歲 NT$300+10% (不含主菜) 優惠方案： 憑週末及國定假日午餐當日THE Roof 發票贈送Le Petit 季節限定飲料買一送一券一張 官網：http://www.hotelcozzi.com/zh-tw/store/index/zhongshan 粉絲團：https://www.facebook.com/hotelcozzi 延伸閱讀： 和逸高雄中山館 芭比主題客房/早餐 Buffet～捷運三多商圈站旁，高空景觀好享受  高雄美食 Le Petit餐廳 和逸高雄中山館 下午茶/調酒(內有帥氣調酒師)～粉紅浪漫，白天夜晚一樣美麗  台北慕軒 MADISON TAIPEI 慕軒客房/早餐Buffet～來去頂級飯店住一晚 高雄美食旅遊好去處 高雄 義大遊樂世界 玩透透～阿一一台南高雄小吃之旅  高雄 六合夜市 莊記海產粥&鄭老牌木瓜牛奶(食尚玩家) 阿一一火辣辣墾丁行～高雄 橋仔頭糖廠藝術村  阿一一火辣辣墾丁行～高雄 橋頭糖廠 台糖販售中心 吃冰去  阿一一火辣辣墾丁行～高捷美麗島站 光之穹頂  高雄燕巢 新養女湖～淒美的愛情故事  高雄燕巢 太陽谷～月世界奇景  高雄燕巢 烏山頂泥火山～神奇的假火山體驗  捷運淡水線美食懶人包～台北車站/士林站/中山站/雙連站/淡水站 美食旅遊一次包  捷運松山線美食懶人包～台北小巨蛋站/西門站/中山站/松江南京站/北門站美食旅遊一次包  阿一一食尚玩家系列懶人包～台北/新竹/花蓮/台東 食尚玩家美食旅遊一次包  阿一一火鍋燒烤吃到飽飯店Buffet懶人包(超過100家) 阿一一日式料理中式料理烤鴨麵點懶人包  阿一一早午餐、美式料理懶人包  阿一一王品系列喜宴餐廳懶人包  阿一一義式料理懶人包  阿一一吃到飽餐廳整理 阿一一下午茶好地方 阿一一聚餐好地方 阿一一平價簡餐系列 想看更多好文請加入阿一一粉絲團 http://www.facebook.com/paulyearkimo