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位在台北中山區建國北路上的慕舍酒店Hotel MVSA，是全台唯一與世界七大酒莊合作推出聯名房，並擁有西班牙米其林二星餐廳海外分店-渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz的精品商務酒店，讓你不用出國飛往西班牙吃早餐，就能好好享受星級美食，是商務客來台北住宿的首選酒店之一。 除了星級早餐，慕舍酒店Hotel MVSA更推出每日Wine O'clock，免費暢飲入住樓層的經典酒款，以及24小時的Super Bar下酒零食，不喝酒的房客，也能有無限暢飲的汽水、咖啡、茶飲，真的是很讚啊！ 【關於慕舍酒店Hotel MVSA】Mvsa是西班牙文繆思女神的意思，酒店以繆思女神為品牌精神，走遍世界為賓客收藏的最美好事物。 媒體報導： 💬有溫度才有感！米其林渥達尼斯磨坊新菜上桌💬慕舍MVSA 萬花筒般的精品酒店 飯店資訊： 名稱：Hotel MVSA慕舍酒店 地址：台北市中山區建國北路一段61號(捷運松江南京站5號步行6分，建議走4號手扶梯) 電話：(02)2500-6770 訂房：➤官網、➤AGODA、➤易遊網 餐廳：Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 供餐時間：早餐07:00 - 10:30、午餐12:00~14:30、晚餐18:00~22:00 官網：➤菜單、➤訂位 住宿日期：2021/02/22。➤原文出處 慕舍酒店位置： 慕舍酒店Hotel MVSA成立於2019年11月，位於台北市中山區建國北路上，該區住商混和，離捷運松江南京站步行僅需6分鐘，附近不乏知名餐廳、連鎖咖啡店，像是爭鮮、星巴克、伯朗咖啡，及丰禾台式小館等等。慕舍酒店Hotel MVSA屬於十層樓的公寓式酒店，全棟38間客房、七種房型，一層頂多8間客房。荷包深一點的，可以訂一樓的別墅型客房，擁有獨立泡湯池呢~(羨慕啊)這次住宿，觀察到慕舍酒店Hotel MVSA蠻多貼心設計，首先是考慮華人傳統顧忌，沒有四樓XD，所以五樓實際就是四樓，依此類推~ 慕舍酒店大廳： 接待大廳擺放西班牙鬥牛士畫作，旁邊吧檯擺放各式迎賓小點、薑茶，冰箱內有鋁箔包麥仔茶、菊花茶、罐裝仙草蜜、津津蘆筍汁XDDD，還有彈珠汽水！？(沒想到看似現代的星級飯店也保有懷舊思古之心~)書架上擺有黃色小鴨藝術品創作者-荷蘭概念藝術師「弗洛倫泰因•霍夫曼Florentijns Hofman」的親筆簽名，原來他來台灣時是住這兒啊~往地下室方向就是連續 14 年獲得米其林殊榮，2019、2020及2021奪得西班牙米其林二星的Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，唯一海外店就在台北慕舍酒店，甫開幕即榮獲臺北臺中米其林指南2020一星肯定。 圖：慕舍酒店接待大廳 圖：大廳SUPER BAR、荷蘭藝術家霍夫曼簽名、米其林指南 圖：一樓電梯旁樓層標示牌與電梯內，清楚標示各樓層代表酒莊；用房卡感應操控電梯 慕舍酒店設施： 飯店設施包含地下一樓西班牙米其林二星/台北台中米其林一星的「Molino de Urdániz」餐廳、八樓的空中酒吧「Lounge Vino」與健身房、兩小間會議室，可惜入住時健身房仍在整修中，未對外開放。 圖：接待大廳旁，吸睛的葡萄藤燈飾下，即是Molino de Urdániz餐廳，早餐就是在這兒用餐 圖：浮誇又高質感的手工燈飾，可是出自台灣訂製燈老廠ABOON之手，以葡萄藤為概念，蜿蜒而下點綴樓梯間的藝術燈具，國內知名五星飯店，甚至國家兩廳院，都有作品喔~ 圖：拍照時還沒開始營業的空中酒吧，營業時間為17:30~00:30 慕舍酒店SUPER BAR&Wine O'clock： 慕舍酒店Hotel MVSA最大特色就是與六個國家七大國際聯名酒莊合作，每層客房都是以不同聯名合作的酒莊為名，在下午5點至6點為該樓層酒莊酒款Wine O'clock時光，讓住客免費暢飲。各樓代表酒莊分別為一樓美國Kanpai酒莊、二樓德國S.A. Prüm百大佳釀的酒莊、三樓義大利Manfredi酒莊、五樓智利Garcés Silva酒莊、六樓日本君萬代、七樓德國Peter Mertes酒莊、八樓西班牙Gramona酒莊。不過，通常是先提供一兩瓶給住客分飲~如果那層只有你一人喝酒，就可以全包啦~雖然限喝入住該樓層的酒款，無法跨樓層跑吧，但1個小時喝好喝滿，倒也綽綽有餘。另一特點，也是我最愛的，就是每層樓24小時供應的Super Bar，有德國蝴蝶脆餅、西班牙傳統點心棒、Oreo、棒棒糖等至少七種零食點心。飲料多到不惶多讓，罐裝可樂、雪碧、ZERO、芬達、濾泡咖啡及〔茶本事〕茶飲喝到飽，而且很有誠意的隨時補好補滿(*´∀`)~♥我覺得慕舍很會利用空間，把電梯外的公共空間，充分運用成為圖書室、交誼廳，在防疫期間，也能減少群聚感染風險，不僅點心吃爽爽，還有免費NOTE BOOK可用~各樓層酒莊介紹請點我 <未成年請勿飲酒> 圖：每層樓都有小吧台 圖：如果是水桶人，可隨時自行補充客房內礦泉水、茶包、飲品，拿好拿滿(≧∀≦)ゞ 圖：我入住這層是義大利Manfredi酒莊客房，可樂、雪碧、各式零嘴，吃好喝滿(≧∀≦)ゞ 慕舍酒店客房： 我們這次入住的為基本的酒莊雙床房，大約9.6坪。所有客房內設備，都是一等一的精品名牌，包含席夢思夢幻床墊、英國Adamsez浴缸、美國KOHLER 全自動智慧型免治馬桶、義大利Allegrini香氛沐浴備品、日本BALMUDA The Pot 絕美手沖壺，50吋LCD多媒體互動電視，配有多媒體插座及舒適燈光的辦公區域。客房內的MINI BAR包含台啤、罐裝ASAHI、海尼根 、可樂、雪碧、乖乖，礦泉水，光是這些超大方的零嘴飲料，就已擄獲我們一家子的心~訂房：➤官網、➤AGODA、➤易遊網 圖：其實空間是很足夠的，席夢思夢幻床墊躺下就起不來了，好好睡~ 圖：浴室和臥房看似連通，其實中間可是超厚的隔音活動門，實測隔音效果還不錯XD 圖：想好好泡澡的旅客，不用特別備註，因為每房皆配備浴缸呢~ 圖：竟然使用美國KOHLER 全自動智慧型免治馬桶！馬桶控制器讓我以為自己在玩手遊XD 圖：備品也是超有質感，看這絨毛厚拖鞋，為了環保一定要帶回家喔(笑)~義大利Allegrini香氛沐浴備品，包含香皂、洗&潤髮、沐浴露、潤膚乳、琥珀折疊梳、浴帽、美容品、刮鬍膏&刀、牙刷&膏 圖：不用擔心插座不夠，床頭必備 圖：免費MINI BAR，啤酒只有客房內有 圖：我們住三樓，窗外就是高架橋，好加在這裡綠化做的不錯 圖：躺臥貴妃椅視角XD 慕舍酒店早餐： 早餐是在地下室的Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊用餐，提醒讀者的是，雖然是吃早餐，但還是須著正式服裝，男士服儀請避免穿著拖鞋、涼鞋、短褲及背心，女士請避免穿著拖鞋、涼鞋等。酒店主打的米其林早餐包含湯品、沙拉、前菜、三款主菜擇一(可續點)，及餐後飲品，加上精緻的吃到飽自助吧，基本上是足夠能吃飽的，餐後的義式咖啡可以另外單點喔~上餐時，每道菜服務生都會解釋說明(高檔餐廳的SOP)，請耐心聽XDDD 圖：樓梯下方是早餐自助吧 圖：房客也可搭電梯直接到B1，出電梯門就會看到藝術畫作 圖：用餐區分為兩處，座位數不多，非常寬敞 圖：自助吧雖然種類不多，但都很精緻，皆以西式餐點為主 圖：蓮霧、葡萄、優格、現打奇異果汁、三明治、麵包、穀片、冷肉盤、起司盤 渥達尼斯磨坊米其林早餐設計概念，是以酒莊內花園、牧場等景觀為發想，像是煙燻魚佐杏仁冷湯有著繽紛的紅綠點綴，即代表酒莊內小花園；磨坊晨間沙拉的圓圈盤飾表示牧場圍籬；照燒牛骨髓就代表牧場牛隻。宛如身處在歐洲酒莊的釀酒廠，近距離體驗釀酒製程中的每個細節，賓客也能從渥達尼斯磨坊特別設計的米其林早餐中，感受到大廚的料理巧思。 早餐菜單請點我 圖：入座後，服務生提供菜單點餐；桌上的是石頭造型的椒鹽罐 圖：湯品〔煙燻魚佐杏仁冷湯〕，以煙燻的季節鮮魚，搭配繽紛的各式水果，最後倒入杏仁冷湯。杏仁冷湯是將杏仁先以熱水燙過，去除多餘的油脂後，再加入雪莉酒醋多次過濾，以其堅果香氣與微酸口味搭配燻魚的風味，入口帶有甘甜香氣 圖：沙拉〔磨坊晨間沙拉〕，芝麻葉、烤甜椒及松子配上鹽漬坎塔布里亞鮪魚上腹肉，並搭上巴薩米克醋與番茄粉，也是口感清爽，醋的酸勁讓自己稍微醒了XDD 圖：前菜〔照燒牛骨髓〕，牛骨髓三次浸泡冰水去腥後燙熟後冷凍，塗上以薑醋平衡風味、鱒魚卵增添鮮味的照燒醬，也很適合塗抹於麵包上享用(要你吃乾抹淨的意思XD) 圖：主餐〔季節鮮魚〕，麻油麵線撒上油蔥酥裝飾與低溫烹調鱸魚、絲瓜，最後淋上魚骨湯 圖：主餐〔幽庵燒肉〕，幽庵燒是日料烹飪技法之一，醃漬後台灣梅花豬先煎後滷，搭牛奶＋洋芋泥拌煮與時蔬、味噌湯、清粥(湯和粥可以再續) 圖：主餐〔磨坊早安蛋〕，炒蛋、鮭魚、時蔬(蘋果、南瓜、牛番茄、節瓜、蘆筍、迷你胡蘿蔔)、烏魚子磨成粉灑上，底襯一小塊白吐司 圖：嘗鮮完米其林早餐，其實已八分飽，留點空間再品嘗一下自助吧的三明治、水果，滿足~ 慕舍酒店七大酒莊： 慕舍酒店合作的酒莊，都是大有來頭，像是2017年世界氣泡酒冠軍而且連年得獎的 Gramona（1885年）、德國最大酒莊-帝國日產量百萬瓶的 Peter Mertes（1924年）、德國母親河摩澤爾河畔的超級精品雷司令酒莊 S.A. Prum（1911年）、義大利酒王區中獲獎無數的 Manfredi（1930年）、日本天皇賜名的日本君萬代（1655年），以及智利巨賈的精心傑作也是國宴指定用酒 Vina Garcés Silva（1999年）、Kanpai Wine（2017年）。總共來自美國、日本、德國、義大利、西班牙、智利等6個國家的世界最頂級酒莊，其香醇甘冽的美酒，這些「喊水會凍結」的名酒，也都收藏在慕舍酒窖裡，很適合品酒人士。<未成年請勿飲酒> 圖：七大酒莊經典酒款<未成年請勿飲酒> 圖：七大酒莊經典酒款<未成年請勿飲酒> 圖：渥達尼斯磨坊裡有一面擺滿世界名酒的酒櫃<未成年請勿飲酒> 慕舍酒店住宿心得： 慕舍酒店有很多小細節都有注意到，應該說他很精緻，也是傳統五星級飯店缺乏的，例如，浴缸和臥室中間是厚拉門，而不是拉簾＋玻璃，衛浴也有各自的獨立拉門，插座隨處可見、長書桌、小茶几、客房點心、四的忌諱....。和七大酒莊聯名客房酒款也很具特色，當然每層的24H超級點心吧、Wine O'clock，也是我心頭所好。更不用說，房間的備品用品都是舒適奢華的高級貨啊~可惜美中不足的是目前健身房未開放，另外有網友覺得隔音尚待加強、我是覺得還好；而部分網友擔心酒店純機械式停車場故障問題，若有此疑慮，建議停在附近建國高架橋下的停車場。 官網雙人酒莊客房平日含早餐$3188起，同樣價位當然選慕舍酒店啊~本篇為自己實際住宿心得，提供讀者參考~訂房：➤官網、➤AGODA、➤易遊網 圖：看到慕舍酒店Hotel MVSA了嗎？ 中山區美食推薦： ☝天干物燥老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店：網紅推薦高CP值！手工特色湯頭、食材新鮮肉多多︱台北中山區☝吾皇大大朕的鍋物：帝王般食補大舕鱘龍魚鍋.野生龍蝦 九種湯頭鮮醇回甘 (2021菜單)︱南西商圈 中山站☝旺.慢食餐酒館：網友好評激推巷弄美食 約會餐廳！附菜單︱台北中山站 南西商圈☝青葉台灣料理：重磅回歸！飄香半世紀好滋味 長輩聚餐首選  台灣首家宴席料理台菜餐廳(2021菜單)︱台北中山區 中山站美食☝Machikaka：不只抹茶 讓你一秒飛日本︱捷運南京復興美食。午茶。日系咖啡店 最多人看： 📱精選50家連鎖餐廳訂位優惠懶人包 🍴美食懶人包 🏫飯店懶人包 🚩景點懶人包 圖文作者： 介紹：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)。 邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com 訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB 📱LINE 讀者優惠：📢KLOOK、📢AGODA 、📢KKDAY 、📢EZTABLE 、📢ezTravel ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔！