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   2020年1月是我在IG上介紹美食的頭一年，從小到大都生長在新竹的我曾來沒離開過， 這篇十攤推薦文是從我這一年來在IG上介紹新竹美食中整理出來的， 其中包含一些尚未大肆曝光的幾間店，希望你們外地人吃完也會愛上新竹! 如果 喜歡我的推薦美食 或是 想知道更多美食 歡迎追蹤 IG: 158pei (連結) _______________________________   1. 北門炸粿 推薦：蚵爹、肉粿、米糕、蒜頭、地瓜（只有比較不推芋頭類...） 地址：新竹市北區城北街15號 營業時間：14:00 - 22:00, 週一公休     蚵嗲到處都有賣，可是要炸到好吃不油膩非常不容易， 來新竹的朋友一定要嚐嚐這家老店（不要懶惰買城隍廟裡頭，美味度差非常多，過來人是我）   但先說他們家蚵仔嗲size不是跟外面賣的那麼大， 醬料是特調過後的甜醬，吃起來帶有一點點很像花香的清爽味， 但其實沾不沾醬都好吃🙈🙈🙈   他們外皮炸的剛好酥脆又很爽口，蚵仔新鮮、肉粿的肉香十足  mune上的炸蒜頭是指蒜苗的部分很特別必點， 應該是其他地方沒有的～你們可以試一試。   2. 蔡記 推薦：香菇貢丸湯 地址：城隍廟裡頭 林家肉圓 隔壁 其實新竹隨便貢丸湯的貢丸都很好吃， 以前覺得貢丸不就是都這樣，是會難吃到哪裡去嗎？ 直到長大後身邊朋友去了台北、台中等外縣市唸大學， 都回來說「原來外縣市的貢丸不是表現平庸，就是真的很難吃啊！」 直到我也去外縣市領教過後😂  才明白「新竹名產」貢丸，真的不是叫假的。     多虧學生時期在城隍廟周圍打工跑跳，裏頭每家都掃過一回， 才意外發現這家～香菇貢丸認真好吃，那時候買到阿姨都特別給我們四顆😂    除了保有原味貢丸的Q彈紮實咬勁外，還咀嚼的到切碎的香菇塊很香～ 而我朋友自從煮了新竹的香菇貢丸給「自認台中貢丸很好吃的朋友」吃過後， 也征服了他的胃，便再也不敢說台中貢丸好吃....     3. 德龍商店的水潤餅 地址：新竹市北區成功路326號 營業時間：六日才開，平日中午或下午也會營業    新竹在地才有的水潤餅，德龍商店每人限購5包， 但其實竹蓮寺、城隍廟外面的小攤子都有在賣，也都是德龍商店供應出去的。 不過去德龍買有機會遇到熱騰騰剛做好的水潤餅😆    用料很單純只有麵粉、糖、鹽、辛香料， 吃起來帶有淡淡肉桂香， 除了單吃也可以把它拿來夾其他東西吃或是塗花生醬之類～   4. 玉龍肉圓 玉龍在新竹有多家分店可以查看看哪家比較順你們的行程。    新竹的肉圓老店很多，飛龍、玉龍、竹連、內馬祖、鷹王等等每一家都各有擁護者。 除了上面幾家還有城隍廟裡頭的其實都吃過， 然平常比較常吃內馬祖、竹蓮和玉龍 三家（因為這幾家都在我本身的活動範圍裡😂） 不過從小吃到大的內馬祖，有變相漲價的趨勢越來越小顆。    所以竹蓮跟玉龍是我自己最推薦的兩家新竹肉圓， 照片裡頭的是「玉龍肉圓」兩顆40塊錢。 外皮厚度剛好口感Q彈，雖然放在油鍋裡頭但不會過於油膩， 紅槽肉餡份量正常也算是大塊。 而且還有賣生肉圓可以回家自己料理來吃。     5. 阿隆羊肉炒麵 推薦：羊肉炒麵加辣、當歸羊肉湯 地址：新竹市北區中山路32號 營業時間：17:30 - 00:00, 週日公休    新竹有不少家羊肉炒麵，這家算自己平常很常去吃的一家了， 平常生意總是很好，去買都要稍微等一下子， 然後麵都會裝到整個要滿出盤子的感覺（可能是盤子太小吧😂）   除了炒麵要記得點小辣才好吃外，當歸羊肉湯也是必點之一。     6. 西市汕頭館（總店） 推薦：沙茶牛肉火鍋、牛肉丸 地址：新竹市北區西安街70號 營業時間：11:00 - 23:30     總店在城隍廟旁，有時候會小排隊一下，但出餐速度很快。 兩個人的話建議可以點沙茶牛肉火鍋 $300（內含菜和生牛肉各一盤）， 加點牛肉丸、沙茶牛肉炒麵加辣加大就差不多有飽了。      這家也是很多在地人會吃的愛店！ 如果你們在新竹有很多想吃的店，也可以點一份火鍋一起吃 !     7. 早點四果湯 推薦：四果湯、花生湯、紅豆湯 地址：新竹市北區北門街98號 營業時間：11:00 - 22:00, 週日公休 他們家的花生湯是走清徹湯底路線，帶有淡淡桂圓香氣， 第一次點花生湯的人千萬不要被嚇到了！ 不是那種外面配油條的湯。連湯圓也是古早味小顆小顆的。每次想吃甜湯想到的就是四果湯😂 已經不知道吃過幾百次了。      早點四果湯在北門街的7-11旁長的非常樸素，不仔細看會不曉得原來他賣甜湯， 北門街上越來越多新店家入駐，離城隍廟又非常近，選它當飯後茶點滿剛好的。        8. 三味鹽酥雞 推薦：綜合（鹽酥雞+甜不辣） 地址：新竹市東區大同路45號 營業時間：14:00 - 22:00 每次在市區有人只要拿著三味邊吃邊逛街都會被香到， 說他是「在地新竹版的香香雞」不為過。 不過好像有些人還是會買錯間....三味以前換過幾個地方， 後來才固定在雙星甜不辣對面，但原本的地方也開了鹽酥雞，蠻多人被誤導的。 三味的麵糊裡加了些白芝麻很香，剛炸起來很酥脆不會乾柴。      9. 桂花潤餅壹柒貳 推薦：傳統潤餅、法式沙拉捲 地址：新竹市北區延平路一段172巷1弄 營業時間：10:00 - 18:30   他們的傳統潤餅別於一般外頭放高麗菜，而是添入白菜滷，搭上炒得乾香乾香的豆乾、菜圃沒幾下就完食了。    而法式沙拉捲的醬有千島、芝麻、芋泥可以選， 他們的馬鈴薯泥混拌了一些山葵醬， 帶點微嗆的口感解了沙拉醬的膩，沙拉捲也可以做蛋奶素。    這家是別於外頭的風味感受，來新竹也是必收之一!   10. 林家芋泥球 推薦：芋泥球 地址：新竹市北區東門街187號 營業時間：平日14:30-21:00 ,假日12:00-22:00    淡淡的芋泥香不會太甜，吞下去後尾韻留著輕雅的蜂蜜味， 應該只有在新竹才有的超大顆炸芋泥球。       我知道有很多芋泥控存在！來新竹就來嚐嚐吧保證你會愛上！   _______________________________________________ 如果 喜歡我的推薦美食 或是 想知道更多美食 歡迎追蹤 IG: 158pei (連結)