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台南的碗粿說多不多，說少不少，府前路的阿全、開山路的鄭記，都各有其所好 而國華街從一開始的富盛號獨大，後來又多了跟他比擬的一味品 兩者的美味度來說，企鵝還是覺得一味品＞富盛號，但也只是個人覺得 看一下招牌，應該是老師傅出來開得吧?! 跟對面的富盛號一樣，只賣碗粿跟魚羹，以前的價位也從25元漲到30元 企鵝比較喜歡一味品這類的碗粿，顏色較深，味道也較重 用傳統的竹片當作餐具，將邊邊的碗粿用這竹片畫上一圈，讓黏在上頭的碗粿分離 看要均勻的劃分成幾塊都隨意，之前參加麻豆小旅行時候製作碗粿還記憶猶新 剛出爐的碗粿其實很軟，要涼卻了才會Ｑㄉㄟㄉㄟ…… 粿料為肉燥(我覺得還有類似油蔥的香氣)及火燒蝦、還有豬肉塊 單吃有鹹味卻不會太重，淋上店家的醬油膏，插一塊起來吃下去 ＱＱ的碗粿跟肉燥香，真的配合得天衣無縫!! 魚羹也算是蠻有誠意的，料很多，不過富盛跟一味品的羹我都覺得太甜，甜到喉嚨都覺得卡~ 通常我只吃羹料，羹湯都不太喝_(:3 」∠ )_ 國華街的美食很多，其實大多都吃過了，蠻多人推薦這一條路上的美食 當然口味就見仁見智了~~ 假日人超多~~建議平日來!! 一味品碗粿 電話：06-2288563 地址：台南市中西區國華街三段177號(富盛號對面) 營業時間：07:00 ~ 17:00 (售完打烊)