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話說某天中午在覓食的途中，突然憶起國華街（保安路附近） 有新開的日式料理專賣店 本來有點怕自己一個人吃日式料理有點突兀XD 但是實際上，巷丼食堂非常適合1~2人來用餐(環境來說很適合) 店名也蠻容易記得，就巷子內的丼飯店“巷丼食堂” 我去消費的時間是10月底左右，目前還有沒有優惠的打卡活動就以店家為主了!! 裡面的位子不太多，我還蠻喜歡坐靠窗邊的位置 後面的大黑板會有不定期的餐點，猛男牛肉丼看起來很不錯 但是今天就想吃握壽司，改天再嘗嘗牛肉丼!! 餐具自取唷，菜單的部分是以丼飯類為主，菜單據說會調整 味噌湯是自取（點餐即可無限供應） 沒有因為是店內供應的而馬虎製作，味噌湯的味道不錯 搭配握壽司剛好!! 炙燒鮭魚握壽司-五貫150元 喜歡鮭魚的肥嫩油脂，經過火烤後逼出更多的油香氣 雖然個頭不大，但一份五個剛好可以滿足口腹之欲!! 圖一：鮭魚腹握壽司2貫120元，圖二：比目魚鰭邊握壽司80元 兩種都是有著豐富的香氣跟肥嫩的口感，比目魚上頭是店家自製的紫蘇梅醬 酸酸甜甜的梅醬讓比目魚吃起來的油潤多增加了層次，不喜者可跟店家說不要加 而鮭魚腹肉的滑嫩油脂帶點彈性的口感，吃起來口齒留香的獨特香氣很棒!! 小黃瓜細捲握壽司25元 單純怕沒吃飽點的，中規中矩，醋飯酸甜搭配小黃瓜的清脆，簡單享用!! 感謝老闆招待的揚出豆腐跟手羽先(都是炸的唷) 日式炸豆腐吃起來外皮微酥，裡面是滑嫩的雞蛋豆腐 吸滿特製的鹹甜醬汁，剛起鍋的很燙口~~ 手羽先吃起來香酥甜滋滋地很涮嘴，而且連裡面的雞肉都有入味!! 店家雖然剛開幕，且光是要開幕就有延遲好一陣子才開~ 菜單的部分還有可能在調整外，口味跟價位上都能讓人接受 店家也會聆聽客戶的建議，至於丼飯類下次有機會再試試吧!! 巷丼食堂 電話：06-2213151 地址：台南市中西區國華街2段110號 營業時間：平日營業 中午12:00~14:30 晚上17:30~21:30 假日 12:00 ~21:30 公休日：請參考店家粉絲頁（多半都是周二） https://goo.gl/Z1JXxN