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 最近跟朋友很常聚餐，溫妮妃5月來台南後就很常跟她約假日出門聚餐筆聚這次跟她約東區的半個鍋裕學店，這算是南鼠半個鍋聚餐第二次雖然跟家人來吃2~3次了!! 價目表，一般鍋物大多都分豬牛兩種肉半個鍋的則是牛肉分兩種，有比較油潤的雪花牛還有另一種比較沒油花的霜降牛除了火烤兩吃鍋，單鍋也有唷!! 半個鍋裕學店的位子比較不多，逢吃飯時間幾乎滿座 醬料區跟飲料區，不想喝冷飲，旁邊也有養生茶熱飲醬料區如出一致，沙茶/醬油/醋/蔥花/蒜頭/洋蔥有點火烤鍋的就一定要夾洋蔥來炒肉片 因為永華店介紹過了~~所以細節部分不太多陳述了!!好友摸哥點的是高纖番茄火烤鍋，我點得則是麻油雞鍋（單鍋）因為番茄鍋的肉品是牛肉，所以價位跟麻油雞的一樣是268元如果不其他的鍋料的話，其實這樣一鍋的菜盤就很豐富了!! 高纖番茄鍋的主肉品-霜降肉 單點的餃類盤/丸類盤/松阪豬/雪花牛 麻油雞鍋，麻油味還算蠻重的雞肉的分量也多湯頭甘甜，煮火鍋料很有味道 加點油，待油溫升高後先炒一點洋蔥等辛香料再把雪花牛下鍋炒，企鵝覺得雪花牛的油脂因為熱氣而泌出的時候讓油香跟著辛香料的味道一起融入至肉中若要味道重一點可添加店家備妥的壽喜燒醬汁，吃清淡點就佐胡椒或是鹽就好 半個鍋裕學店電話：06-2900007地址：台南市東區裕學路7號營業時間：周一~周五11:00~14:00/17:00~22:00周六跟周日11:00~22:00 半個鍋永華店電話：06-2980709地址：台南市安平區永華路2段709號營業時間：周一~周五11:00~14:00/17:00~22:00周六跟周日11:00~22:00 *****延伸閱讀***** 半個鍋永華店食記https://penguinma.com/blog/post/62405171