Zi 字媒體

台南的牛肉湯真的很多，當然都有各自的擁護者， 但因為企鵝喝的牛肉湯真的很少……(到底是不是台南人XD 所以介紹牛肉湯就依照個人口味為主，網友喜歡與否就當作一個參考吧!! 這家永樂牛肉湯之前就看過電視節目介紹過了，即便有印象這家牛肉湯店，但遲遲未去品嘗過。 凌晨營業的店，我老人家還在睡覺啦XD 因緣際會下，因為前陣子的攝影比賽就第一次品嘗到。 這裡的牛肉料理很簡單，有些店會有牛肉熱炒料理，永樂完全沒有， 頂多只有牛腱切盤，湯品的選擇就4種，米飯也只有白飯， 有些人好像很喜歡牛肉燥或是肉燥飯之類的。 凌晨兩點多，有點餓又不會太餓，我跟餓之間還有一段距離，點個牛肉湯就好。  因為攝影比賽加上決定後面要寫永樂牛肉湯的食記，就開始大肆拍攝…. 拍到闆娘都催促說：牛肉湯要趁鮮吃唷!!免得肉被熱湯燙熟了。 湯頭很甘醇鮮美，帶點微微地中藥香，但不惱人。 肉質也很鮮嫩，沾點豆油膏跟薑絲一起吃，非常美味，第一次就有好印象。 如果白天來還能吃附近其他台南小吃，我個人還蠻推薦永樂牛肉湯的， 有興趣的網友可以品嘗看看，覺得再過陣子天冷來吃應該蠻舒適的。 永樂牛肉湯 電話：06-2112464 地址：台南市中西區國華街三段175號 營業時間：02:00-13:00(售完為止) 公休日：每周二