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   好久沒吃碳佐麻里了，以燒肉套餐來說碳佐麻里的餐點算是一應俱全的，還有壽司等請客/家庭聚餐等是不會漏氣的，前提是務必訂位 府前店是創始店，雖目前有台南永康店/高美店府前店一樣絡繹不絕的人潮，沒訂位要就是等因為平常日太晚訂位了，只能吃８點半後的後補位，大約等了半小時 門口的排位服務人員請我們先看菜單這次就決定一定要來吃和牛，然後要點極上牛舌(握拳菜單參考連結如下-府前店http://www.crun.com.tw/goods.php?act=list&catId=1     大概除了菜單換了跟增加了新菜外東西沒啥變，旁邊一樣有服務鈴的設置有需要服務人員的就能按下呼叫紅色小壺跟黑色小壺分別是燒肉醬汁跟醬油還有鹽跟辣椒粉及紅味噌醬爐火旁的是刷鐵網的豬油塊  碳佐麻里採用的是碳火爐溫度很高，要注意不要碰到唷~服務人員也會不定時更換鐵網刷上豬油塊，防止燒肉沾黏 點了一份二人超值組合搭配主食：豬肉組合Ａ－梅花豬肉/厚切豬五花/豬小排副餐則是雞肉組合/鮮魚下巴 套餐的綜合菜盤略烤一下就好 豬五花超好吃的~肉質很好所以灑點鹽就非常美味油脂的部分帶點脆脆的焦香味，推薦給喜歡油花部分的朋友 套餐的小缽－番茄乳酪薄餅/冷豆腐 沙拉我選季節蔬果沙拉 單點-綜合刺身NT.390生魚片一直是鵝拔的最愛，這一份鵝拔吃得很滿足 9A和牛極上板腱NT.680脂肪的分佈油如大理石紋路般的不規則一開始請服務人員先教我們烤一塊第一面放在爐火中間，可以稍熟炙一些，翻面後，由側面的燒熟程度而取決翻面約莫７分熟是最好入口的熟成度飽滿多汁的和牛，不用太多費工的咀嚼稍微牙一咬就迸出鮮甜的肉汁小企鵝也大呼過癮，直說還要~還要那油脂在嘴裡化開的油香，一直回味啊~ 可惜極上牛舌缺貨，只好點上牛舌極上的厚實度堪稱一絕，是上牛舌略遜一籌的關鍵但上牛舌也很好吃，烤好後裹上檸檬椒鹽蔥花超好吃的~QQ的肉質跟蔥花搭配的很適宜 美國安格斯黑牛握壽司NT.280把米飯幾乎蓋住的安格斯牛肉，微酸甜的醋飯中和牛肉的油脂油花與瘦肉的分佈恰如其分，即便肚子很飽足，還是抗拒不了他的美味 魚下巴也是鵝拔的最愛~當然要點XD 附餐－洛神梅(基本飲品款，若點其他價位較高的需補差額）小杯的是清口去膩的果醋冰沙 甜點－法式香草布丁／消失的水晶球布丁一直是我的最愛，碳佐麻里的甜點都還算不錯吃水晶球底下是紅豆泥 久未來吃的碳佐，燒肉還是一樣好吃預算足夠的朋友可以點和牛試試^^ 碳佐麻里日式燒肉電話：06-2983377地址：台南市安平區府前路2段630號營業時間：11:30~24:00(最後入位時間是22:30) 碳佐麻里官網http://www.crun.com.tw/about.php