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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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這間下大道旗魚羹是企鵝從小吃到大的小吃 那時候還是一個阿嬤在賣,生意很好的時候連收碗都來不及, 有時候會幫忙把碗丟到流理臺 老人家忙碌的時候也會結面腔(台) 但是~我們家還蠻常去吃的,老媽跟阿嬤都會打招呼 那時後至少一周吃一次~ 價位沒變~~還是一樣的親民價30元,而且要米粉或是麵都有 生意很好,但好處是翻桌率算快,一早8點就有賣,假日要趁早,賣完打烊 以前有吃到膩的說,現在偶爾會來吃, 他們家的羹湯有番茄下去熬煮 加上沙茶來提鮮香,台式早午餐來上一碗很滿足~~ 這裡的黑醋(香醋)必加!!酸不刺喉,加入羹湯內是無敵的!! 之前買旗魚羹回家過,加自家買得一般黑醋就是不對味!! 辣椒也不是那種辣椒片辣油那種,是東成辣椒膏~ 大多傳統羹麵類都以油麵為主,下大道旗魚羹的羹酸甜順口 搭配脆口豆芽菜跟清甜的高麗菜,非常美味!! 用旗魚做成不規則的羹料,吃起來扎實鮮甜, 一口湯一口魚料,台式的午餐~好吃!! 連鵝拔都說比他常買的魚羹還有味道,他比較喜歡下大道的 附近的福生小吃及蝦仁飯也都是台南的美食排行榜之一 銅板價即食,有機會來個小吃之旅也很不錯!!   下大道旗魚羹 電話:06-2289530 地址:台南市中西區西門路一段703巷40號 營業時間:08:00-17:00 公休日:周一

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