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 第一次品嚐愛夏子是在海安店，那時候吃得是厚實飽足的廣島燒沒去過日本，對於這樣的日式食物只能憑自己的口感描述，大家可以去試試 畢竟台南這樣的大阪燒專賣店好像沒幾間，當然百貨公司的除外 從外觀看起來就很有日本風味，建議先預約，裡邊的桌數不多大約只能容納10桌客人，大多都是和式坐位，現場候位的人不少裡邊的擺設也是走日本風格，氣氛很到位:D海安路上的愛夏子則比較小也比較擠一點，不過好處是都是桌邊服務大阪燒等製作會有服務人員處理，讓你愉快的享受:D 上次吃過了廣島燒，這次想吃用小鏟鏟當餐具(海綿寶寶上身)的文字燒有一般的東京文字燒跟伊太利飯文字燒，很明顯的就是一個有加飯，吃起飽足感也比較足夠 菜名前都會有一個標式圖，代表是招牌菜我們點了起士總滙伊太利飯NT.360想吃重口味一點的，旁邊有調味料 個人覺得和式坐位比較有FU，服務生的桌邊服務還不錯，重點穿了日式浴衣跟短掛系列的服裝穿著木屐，整個氛圍就很棒~讓人很想去日本XD鐵板的上方有一根吸菸的管子，拉下來可以吸油煙不過，企鵝還是覺得身上或多或少會沾染上油煙味 服務人員先是快速的在鐵板上淋上愛心形狀的油然後開始放上要炒香的洋蔥跟肉/蝦子的配料，鐵板溫度很高，有帶小朋友的要當心唷!!鐵鏟在鐵板上快速翻炒，香氣十足 然後放上大量的菜絲，再花點時間翻炒，文字燒的份量沒大阪燒跟廣島燒一樣多其實我覺得吃起來也頗多的~只是大阪燒跟廣島燒比較厚實 大概差不多將料炒約8分熟後，加入了白飯，再又拌均勻略炒一下將文字燒鋪平在鐵板上，利用鐵板的溫度讓文字燒呈現鍋巴的口感當然~~最後的提味就是將入濃郁的起士跟提香的海苔粉服務人員說材料都是日本的，所以味道會比較鹹口 哈哈哈~~可愛的小鏟鏟登場囉!!吃文字燒必備的餐具，溫度保持燒燙的狀態下，小小的翻炒你想吃的文字燒份量如果想要吃軟稠的口感也可以趁熱享用，燒乾一點就有硬脆硬脆的鍋巴滋味隨著麵糊燒得越乾，文字燒的味道會越變越重唷!! 不過，我個人喜歡文字燒大於廣島燒，份量比較少，味道比廣島燒淡口些，雖然也算重口味但是食材的滋味算是比較能品嚐到，用小鏟子吃很有意思!! 要騎車就沒喝酒哩~~點了可爾必思跟紅茶，用啤酒杯裝的很豪邁紅茶略甜，有一種特殊的香氣 炸豆腐，外皮菇溜Q滑，裡面是嫩豆腐，沾醬是蒜蓉醬比較鹹一點，個人覺得沾一點就好!! 半熟蛋起士牽絲麻糬服務人員建議先吃原味的，再來沾食中間的半熟蛋汁享用甜鹹的滋味搭配ＱＱ的麻糬，很特別的滋味蛋汁的溫潤順口會讓麻糬提升另一種風味兩種味道都好吃:D 豚平燒肥滋滋的豬五花搭配蛋跟美奶滋等是全部餐點內最重口味的，鵝拔超愛 墨魚厚切豬排外皮是墨魚醬汁的黑色，很豐厚的炸豬排酥脆，不會乾澀，沾點番茄醬就很美味 喜歡重口味的朋友可以來嚐試愛夏子的料理:D 愛夏子樹林店 電話：06-2158188地址：台南市中西區樹林街2段258號 營業時間：11:30~14:30/17:30~21:30 點入食我APP，搜尋愛夏子 因企鵝目前有鑰匙了~~愛夏子有樹林店跟海安店 ,看在哪裡消費?就進入該店家 尚未解鎖的話會呈現這個畫面，點我解鎖後就能享用底下的優惠哩!! 已開鎖~~按領取就OK哩!! 本部落格讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠，下載APP即可直接啟用！  * APP下載連結：http://goo.gl/qJXjzS  * 店家優惠資訊：http://eatme.tw/store 於APP輸入此優惠序號「30603010」至APP，即可直接解鎖這家餐廳的優惠，無限次使用優惠消費喔！ 若有疑問請洽官網FAQhttp://eatme.tw/eatmer 本食記為食我Eatme體驗文，文章內容為參考~每個人喜歡的味道不同:D