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在友人阿亮的部落格發現到有一股躍躍欲試之衝動的串燒店 二話不多說馬上安排一個假日和賴凡跟小愛前往享用XD 阿亮的分享文章連結請點我 只有晚上營業的燒き桑 因為內部的位置不多,最多容納個30~40多人差不多 且生意很好,坐無虛席的 欲前往還是訂個位較保險^_^ 服務生拿了個菜單來請我們看菜色點菜 因初次點菜需1人點18串 3人就必須54串了….. 串燒的種類不多,扣除掉一些蔬菜類不吃外 我們3人也花費一段時間點滿54串XD 是說強烈建議,因第二次續點有數量跟食材的限制 我覺得這點來說服務生若能跟消費者多加說明 無非增進客人用餐上的愉快 雖價格低廉加上食材上的美味是吸引客人的一項重要因素 但若能讓客人在續點時,多一份更愉悅的享受情緒 相信會吸引更多客人=w= 除了串燒類外 後方的小吧台有豬油醬料跟咖哩可以拌飯吃 覺得食量大的建議吃飯比較容易飽XD 豬油醬料跟咖哩都有一定的水準 豬油醬料香濃卻稍嫌油膩,咖哩出乎意料的濃郁 還有味噌湯可以取食,味噌湯也不會太淡,還可接受 第一品嘗的肉串乃是牛肉串,簡單的用鹽巴提味 肉質不乾不柴很多汁 明太子雞肉串跟大阪燒雞肉串 個人覺得明太子雞肉串燒的味道較突出 且上面的醬料不會太甜或吃起來有太膩口的感覺 配上燒熱的雞肉,甜甜的醬料凸顯雞肉不若以往平實的味道 很有滋味的一道 花枝丸-鹽烤 微微地鹹香配上花枝丸外層酥酥,咬下去Q彈的肉質 續點的醬燒風味也都很不錯 個人喜歡簡單的鹽烤 這道我沒吃-肝醬秋刀魚 但剛烤出來的時候魚香撲鼻 外層泛出油亮的晶透 跟一般烤出來整尾的秋刀魚很不同 豬五花 油脂較多,豬肉的吃起來較緊實 醬烤雞翅 是全部串燒裡讓人最為之驚艷的一道 醬汁鹹甜適中,雞肉軟嫩多汁 吃到意猶未盡的忍不住還想再點 但是……….很悲慘的……..續點沒有這一道!! 飲恨啊!!!!!!!Q口Q 強烈建議這道一定要多點!!!!!XD 魚下巴 我沒吃XD 甜不辣 外邊微乾脆的口感,口感軟中帶點Q 還不錯吃 烤香菇變成杏鮑菇?!XD 醬烤跟鹽烤滋味都不錯 杏鮑菇吃起來很不會乾癟,咬下去會噴汁 QQ的口感,一下子就解決了….. 雞肉串 較沒有雞翅驚艷的口感 但中規中矩,基本上師傅的烤功很好 肉汁都鎖住,保留在裡面 烤蝦 除了要沾手拔蝦殼外 基本上蝦殼易剝除 蝦肉鮮甜Q彈,愛吃蝦的不能錯過^_^ 烤雞心-醬烤 醬汁很入味,雞心的口感軟Q適中 銀絲卷 普通,外酥內軟 但外層的椒鹽偏鹹 點或不點都可 燒き桑日式串燒居酒屋的一人消費不到250元 若食量大的還是要吃飯 且點菜的時間差不多點完第二次剛好1個半小時 用餐可達2小時 建議服務生能多點笑容的說明續點後的一些限制會更完美 燒き桑日式串燒居酒屋 電話:0981-574735 地址:台南市東區東和路132號 營業時間:18:00~01:00 喜歡企鵝的文章,歡迎留言指教 最棒的是按個推給企鵝一個鼓勵