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台南很多很棒的小吃,雖說還沒有辦法一一吃遍 但是在夜市裡面大多都能吃到 是說我本來對花園夜市就很感冒XD 因為假日很擠,加上很多攤販從無名變成有名後 服務態度跟味道上都有落差 但還能維持的,或是必買必吃的還是有的 基本上我都會選擇11點左右去人潮比較不會多 今天來介紹一下 吃過應該都會愛上的麻辣大腸麵線 企鵝本身對吃麵線來說覺得可有可無,因為通常都是蚵仔麵線居多 我很不愛蚵仔 N年前吃過西門町的阿宗麵線覺得很不錯 幸好台南的花園夜市也有不加蚵仔的大腸麵線 而且連不愛吃辣的都會被他們家的辣椒吸引 這間採用的是乾辣椒跟辣菜脯 別看這樣不起眼的辣椒乾菜脯,只要一點點就能在吃麵線的那瞬間 辣得你頭皮發麻,但是齒頰留香….. 若真的不愛吃辣 當然要不辣的也可,但我個人建議還是一點辣度會更美味 大腸魯透了卻還保留口感,麵線羹還有高湯的鮮甜 整碗吃光會讓身體發熱鼻頭冒汗的 爽度很夠XD 吃完了還能去斜對角的阿輝愛玉買杯清涼消暑的愛玉一嚐 如果排除掉人擠人的煩躁…..或許我會更常買吧?!XD 麻辣大腸麵線 沒有地址….. 花園夜市吃的第一條(靠近停車場) 阿輝愛玉也在同一條 喜歡企鵝的分享文章,歡迎留言指教!! 更棒的是給企鵝的文章按個推,給企鵝的分享一個鼓勵!!^0^