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很久沒跟友人相聚，摸哥約了這家我沒吃過的羅馬夜義式餐館 Trattoria Notte Romana 我習慣在前往一家餐廳時先做個功課，剛好有人分享食記，可以抓個大概想要吃的餐點， 跟如何去抓方向拍照(雖然我拍照是蠻隨興的) 羅馬夜義式餐館 Trattoria Notte Romana位在府前路一段90巷內， 不過食記有說從民權路東獄殿對面的巷子進去就能看見，結果我一開始還被導航誤導(明明就是自己呆) 羅馬夜義式餐館沒有很明顯的招牌，在小轉角處，若是開車來請先將車停至巷口外再步行最佳。 店內風格簡單溫暖，位子不多，但意外的發現內有小包廂XD 因為怕假日用餐會很多人，所以也是先訂位了，然後是一人廚房，所以在製作餐點上會稍微等一下， 如果真的很餓且不耐久候的，會比較不建議來， 但若是想在等餐的時候跟朋友聊個天，這邊的氛圍很適合。 沒有固定的菜單，每日的餐點都會寫在黑板上，我看食記有義式茄汁燉肉丸，可惜今天沒有QQ 這邊的餐點都是單點無套餐唷~我們4個人都分別點不同的餐點。 葡萄酒達人嚕比自行帶酒XD 羅馬夜帶酒不收開瓶費，只收清潔杯子的費用，1杯50元，詢問的時候也會問要帶紅酒或是白酒， 這點很細心~如果不喝酒的話，店家有提供冰涼的檸檬水XD 開胃菜－西西里燉菜NT.80元(附麵包) 其實企鵝對這類異國料理的知識真的不甚了解， 只知道這燉菜酸香可口，搭配帶有咬勁的麵包，好吃!! 燉菜的番茄酸跟香氣夠濃郁，裡面有許多蔬菜都燉煮到軟綿。 鷹嘴豆蛤蜊鳥巢麵NT.290 義大利麵的種類不少，扁長寬的鳥巢麵也是代表性之一，海鮮跟魚肉類也很搭配， 這道是摸哥的餐點，蛤蜊的分量跟大小都非常有誠意，喜歡吃海鮮的可以試試。 南瓜起士香腸麻花麵NT.290元 麻花麵的特性就是能夠完整吸附醬汁，所以不論是清爽或是香濃醬汁都能夠凌駕， 有著起士芳香跟濃厚南瓜味的醬汁搭配麻花麵剛好，同行友人說南瓜味道真的很濃~ 波隆那肉醬寬扁麵NT.290元(含牛肉) 義大利麵多數的麵條最適合搭配的醬汁就是肉醬了，往常我們都是吃直麵， 而寬扁麵更能吃到義大利麵特有的麵香氣，羅馬夜的波隆那肉醬很濃稠，且肉醬比麵條還多， 不像我們吃的常見肉醬義大利麵，醬汁較稀，羅馬夜的肉醬麵吃得到寬扁麵的口感跟肉醬的扎實肉質， 我無法去評論道地與否，畢竟企鵝沒出國過XD 但是這樣的肉醬麵我第一次品嘗，對於它的口感跟味道都有不錯的印象。 拱佐諾拉馬鈴薯餃NT.350 外皮非常有嚼勁跟口感，內餡是細緻綿細的馬鈴薯泥，一開始吃會先吃到外面的起士鹹香， 我個人覺得非常下酒的一道餐點，從餃子皮到內餡，品嘗得到廚師對餐點細心跟專業。 美味跟親切的的服務，值得再訪~ 羅馬夜義式餐館 Trattoria Notte Romana 電話：0983-385415 地址：台南市中西區府前路一段90巷39號(民權路東獄殿正對面巷子進去) 營業時間：12:00-14:30、17:00-20:00 公休日：周一、周四 店家粉絲團：https://reurl.cc/3Day10