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肉慾一族不可錯過的一家店．吃肉JIA BAH 最近一直看到臉友分享這家店，一開始以為是一般常見的三明治之類的餐食小店 結果是熟成爐烤牛&燒餅的結合!! 燒餅?!是的你沒看錯….. 即使下雨~~也澆熄不了想吃肉的慾望啊!!(不愧是肉慾的人妻 吃肉JIA BAH位在民族路上，接近新光中山店，這裡的美食也不少，但是吃肉JIA BAH獨樹一格 是說從外邊看起來，你還真難出來這葫蘆裡賣甚麼肉？ 大大的一塊肉招牌，雖然不是賣肉排之類的料理， 但主角就是肉!!這點絕對是沒錯的~~ 吃肉JIA BAH雖有內用區，但都以立食為主 一開始會在大片玻璃窗內看到切肉的半開放廚房．點餐的部分則是在後面的櫃台 吃肉JIA BAH菜單(試營運期間) 因為目前吃肉JIA BAH還在營運期間，所以部分點心的部分會做調整外 主食的熟成爐烤牛、香料爐烤豬、黃金脆皮豬則是不變   因為肉就是主角，當然肉就要非常顯眼 三種不同風味的肉品任君挑選，想吃豬肉還是牛肉都有 未來會不會研發其他肉類料理? 就慢慢期待了~~ 由上至下的肉品為：黃金脆皮豬、香料爐烤豬、熟成爐烤牛 點好餐後就開始先來拍牌照XD 文章開頭有提到，吃肉JIA BAH的另一個賣點除了肉 我覺得就是這個燒餅了!!沒想到燒餅除了夾油條，夾異國的香料肉料理也是那麼地對味 問了店長才得知是經過很多次的試驗，才發現用燒餅夾是口感最棒的~~ 而且還不是青菜的燒餅，要口感跟外觀都優質的燒餅才行 然後企鵝要來推推那個好吃的楓糖棒，目前買套餐就有送!! 半開放式的廚房，處理食材的方面，衛生看得見 吃肉JIA BAH楓糖棒 這個好像在吃千層酥餅一樣，上頭的楓糖醬應該是有混合奶油下去製作 吃起來非常香純濃郁，香甜厚實的醬搭配層層酥脆的千層酥口感，好吃到想再來一塊!! 吃肉JIA BAH燒餅-熟成爐烤牛NT.139 一份好大份唷!!晚餐吃一個飽到天靈蓋啊XD 料滿到蓋不住耶，光拿在手上覺得很沉，在拍照的時候一直聞到肉的味道~糾乓耶!!(很香 燒餅選得不錯，光看那滿滿地芝麻就很讚!! 我選得是熟成爐烤牛，搭配的醬汁為紅酒醬，豬肉則是BBQ醬 裡面包有大量的美生菜跟洋蔥，想要一口咬下還抓不到角度 燒餅香酥有嚼勁，芝麻香氣四溢，牛肉的紅酒醬濃厚美味， 最棒的是燒餅的香氣不會去蓋過牛肉的醬香， 反倒相輔相成的增添了一份風味 肉嫩餅香的很涮嘴，再搭配一杯古早味紅茶非常完美!! 吃肉JIA BAH黃金脆皮豬NT.270(單點肉) 因為看到那個黃金脆皮豬皮脆脆的香酥感就忍不住點看看 黃金脆皮豬跟香料爐烤豬不同，黃金脆皮豬的外觀跟港式脆皮燒肉很像 但在鹹度來說比較清爽，肥肉的部分我覺得比較多（正中鵝拔的心頭好 醬汁部分就是濃郁順口的BBQ醬汁，皮脆脆的加上滑嫩肥肉，配飯吃嘟嘟好 下次想要吃吃肉JIA BAH的香料飯試試~~感覺也不錯!! 吃肉JIA BAH 電話：06-2232621 地址：台南市中西區民族路2段18-1號 營業時間：11:30~22:30 公休日：暫時沒有(參考底下粉絲團連結) https://goo.gl/nLoNaS