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之前有在美食節目看過介紹手工魚麵…… 某一天下午經過府前路，老公就說要請我吃魚麵 因為他說他也沒吃過 下午的店面其實只有一兩位客人，因為我要離開的時候拍的…. 所以大部分都已經吃飽離開了!! 魚麵 跟一般乾麵的味道比起來比較淡 但是多了高湯鮮美的味道 老公的魚麵 上面灑了辣椒粉 魚麵 跟麵條不一樣 麵條是有Q有彈性的 我覺得魚麵多了點硬度 而且每一口吃起來是很鮮美的味道 麵本身除了淋上了一點肉燥 但是不會像乾麵一樣，底部會殘留肉油 油膩感比較低 而且有紫菜的搭配，整體吃起來就是像吃海鮮麵一樣 海味十足 魚餃湯 用手工作的魚餃滋味真得不錯 皮薄餡多 鮮甜味很夠的魚餃 如果想吃吃不一樣的麵，魚麵特殊的口感跟味道值得一試 不過價格跟份量比較沒有乾麵那麼親民 夏家手工魚麵 電話:06-214-4400 地址:台南市府前路一段343號