Zi 字媒體

   第一次擔任OpenRice新店快閃祕密客， 比起店家邀約可以更暢所欲言，這樣的體驗真的很不錯，感謝OpenRice的贊助。 「俺の漢堡排 山本」台灣首店地址：台北市大安區光復南路260巷1號(捷運國父紀念館站2號出口)電話：02-2711-3816店家粉絲團：FB營業時間：週一~週日，11:00am~15:00pm、17:00pm~22:00pm 這次擔任神秘客的地點是位於東區國父紀念館旁的俺の漢堡排山本，本店在日本東京已經開業快10年了，目前在日本擁有6家分店，而在光復南路新開業的這家俺の漢堡排山本，是由大品餐飲集團引進台灣，也是俺の漢堡排山本的首間海外分店提到「漢堡排」，penny跟大多數人一樣會聯想到「漢堡」，但實際上兩者並不相同。「漢堡」是由兩片麵包包夾層層餡料，就是我們一般吃到的西式圓麵包三明治「漢堡排」則單指肉排漢堡排早期由西洋料理傳到日本，經過了改良口味成為日本媽媽的家常料理甚至可以稱為日本的國民美食，在日本有很多的餐廳也精心調製成為精緻的主打美食。【菜單】     更詳細的菜單       每份漢堡排主餐，餐前會提供一小杯自製蔬果汁，蔬果汁的成分就寫在內部座位區的小黑板上平日午餐會另外再附贈一份餐前沙拉沙拉醬是用洋蔥、大蒜泥和檸檬汁調配而成，微酸很清爽店內也提供wifi，密碼也很清楚的標示出來  前菜我們選了綜合溫野菜 NT160搭配海鹽，蔬菜選擇五行蔬果，顏色搭配得很不錯，菜質也算新鮮  CK今天點的餐點是一份店員推薦比較重口味的泡菜起司鍋漢堡排 泡菜起司鍋漢堡排 (豬肉排) 330 現做餐點須等約15分鐘，泡菜鍋上菜的時候，煙霧繚繞有鐵板鍋的FU 泡菜起司漢堡排的肉排是採用全豬肉製成的漢堡排，與加入和風醬汁的泡菜高湯一同熬煮；煎得熟透的漢堡肉上放上起司片，起司的香氣和上方的泡菜、野菜一起混搭後有著豐富的層次。 penny點的是蕃茄鍋漢堡排 $340這道鍋將切碎的蔬菜拌入豬肉漢堡排裡，再填入挖空的大蕃茄內，和鮮蝦與蕃茄醬汁熬煮入味切開番茄，密實的豬肉排因為拌上蔬菜，吃起來頗為清爽，將肉排沾醬汁一起吃下，酸酸甜甜得很適合夏天來品嘗  一起入味的豆腐，吃起來有彈性，還有淡淡的番茄味兒