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時序進入三月，臨時安排了一趟中台灣木棉花&黃金風鈴木之旅，首站到了台中，太早到逢甲夜市還沒開張，在至善路的轉角遇見了清水宇治抹茶專賣店，既然這個春天到不了日本京都，不如就來吃一餐抹茶一起等春來!! ★info★ 清水宇治逢甲殿 地址：台中市西屯區至善路234巷6號 電話：0979 640 222 營業時間：15:00~22:00 (週五週六延長至23:00) 粉絲頁：清水宇治逢甲殿 以上資訊如有異動以店家公告為準 清水宇治逢甲殿位於逢甲夜市附近至善路的巷子內，門面小巧但也用心的布置了一番。清水宇治抹茶專賣店，從香港開到台灣，總店位於台中沙鹿，逢甲殿比起總店迷你許多，座位大約10席左右。角落一些小擺設可愛充滿日本風。 Menu 對著menu上的甜點猶豫不決的當下，年輕的店長熱請地招呼，特別介紹了新品-二代極盛甜點拼盤 $350元，一次享用五項店長推薦，也是不錯的選項。有別於沙鹿店的極盛拼盤，二代極盛有蜂蜜蛋糕、抹茶卷、冰淇淋、抹茶貝詩珂、抹茶大福五項甜點，兩人享用剛剛好。 除了蜂蜜蛋糕之外，每一項都含抹茶，抹茶控還不快來!! 拼盤一上桌，服務生特別叮嚀，冰淇淋純鮮乳製作，不加水不含乳化劑，所以融化得特別快，要我們盡快享用。 真正好吃的抹茶根本沒有苦味，抹茶冰淇淋就是這樣，奶香與茶香兼具，香甜好滋味。 抹茶捲 抹茶捲的內餡使用山政小山園抹茶，內餡份量大，輕輕一壓就要爆漿了，抹茶與鮮奶的結合完美和諧，蛋糕本體甜度與抹茶的茶香相輔相成，penny很喜歡這個味道。 蜂蜜蛋糕 相較於其他甜點，蜂蜜蛋糕比較樸實無華，和其他較結實的蜂蜜蛋糕不一樣，因為是用水浴法蒸烤，所以吃起來和輕乳酪蛋糕鬆軟的口感較類似，也有一點古早味蛋糕的感覺。 抹茶貝詩珂加了貝里斯奶酒的抹茶戚風蛋糕，和前陣子全家推出的貝里斯草莓奶酒抹茶有異曲同工之妙，加了奶酒的抹茶蛋糕配上鮮奶油吃起來更香甜。 抹茶大福 店長特別提到他們家的大福皮是新鮮現擀，不是用坊間現成的冷凍雪媚娘皮製作，所以吃起來特別軟Q，抹茶餡料一樣是滿滿的，裡面加上紅豆泥，更是綿密好滋味。 飲料的部分一樣是抹茶到底，penny和朋友分別選了「抹茶芝士奶蓋」 和「金玉抹茶」 抹茶芝士奶蓋 $150 奶蓋上灑上的抹茶LOGO視覺上就加分，先嘗一口用cream cheese、鮮奶油、鮮奶調製的奶蓋，沒有大量的甜味搶占味蕾，還有一點淡淡的鹹味，之後再和抹茶攪拌一起飲用更加有滋有味。 金玉抹茶$140 加了湯圓和紅豆的溫抹茶，豐富的配料讓抹茶更有層次 從香港引進到台灣的清水宇治抹茶專賣店，堅持【真抹茶、純鮮乳、全手作、零添加】，採用日本百年歷史茶莊「山政小山園」抹茶製作餐點飲料，一系列的淡雅茶香和美好的餐點滋味可以征服愛好抹茶的朋友，抹茶控下次到逢甲夜市逛街不妨也來清水宇治逢甲殿嚐嚐抹茶的好滋味。 拍照寫文penny都很用心，請您幫忙按個讚或是留言鼓勵鼓勵 👍🙏加入粉絲團：https://www.facebook.com/Beautylifetime/ 電腦版→從「已說讚」設定成「搶先看」 手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」