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自從開始實施生酮飲食，如果有外食約會時，燒肉和火鍋還真的是penny用餐的首選，嚴選日本和牛和各種優質牛豬肉的火之舞蓁品燒和牛吃到飽無疑就是penny家心心念念的美味，難得和大兒子有個周末小約會，就一起燒肉吧!! 店內客滿是常態，有訂位有保險。(penny的一訪紀錄) 火之舞蓁品燒和牛吃到飽開在忠孝東路四段216巷的巷弄內飄香10餘年，店外有個小院子，一不小心會錯過，但老客戶可不會啊!! 因為火之舞蓁品燒和牛放題燒烤吃到飽真的很好吃，所以penny用有別於一訪的文字記錄，把二訪中好吃的食材做成影片記錄下來，當然有和初訪一樣的食物，因為那是真的好吃所以百吃不膩啊!! 來看影片先~(請選HD畫質) info ☆火之舞蓁品燒 和牛放題☆ 地址：北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號(捷運:忠孝敦化3號出口) 電話：02-8773-7899 / 02-8773-8588 官網：http://www.hinomai.com/roast/index.php FB：火之舞蓁品燒和牛放題 吃到飽價位(用餐限時2小時) 週一~週四→女生：759/男生：859/110公分以下孩童399 週五~週日→男女均一價859/110公分以下孩童399 營業時間： 週一至週五 下午5:00-晚上12:00 週六、週日/例假日 中午12:00-晚上12:00 看到特選日本黑毛和牛的旗子馬上眼睛一亮!!我們訂位的時間是6點，但到了之後沒多久就客滿，真的真的要事先訂位比較保險。 除了天花板直下的抽風管成為視覺焦點之外，黑白區塊的牆面讓店內有那麼一點點夜店FU。服務生特別叮嚀每張椅子都可掀開，包包外套放進去既省空間有可避開炭燒味(雖然強力抽風館讓店內的炭燒為其實不太明顯) 每張桌上都有的硬質菜單，菜單上的除了橫膈膜之外，都可以任點。 這次我們第一輪選了美澳和牛、限量橫膈膜、特選極黑霜降牛、頂級雪花牛、蔥鹽牛舌和熟成翼板牛排來開爐，和風沙拉和綜合蔬菜用來均衡一下非常有必要。 在廚房已經燒熱燒紅的無煙木炭耐燒又無煙搭配強力抽風管，室內的碳烤煙味真的非常不明顯。 綜合蔬菜拼盤裡面包含了玉米筍、切片杏鮑菇、青椒和新鮮香菇  一訪時芋頭控的penny對於火之舞的奶油起司芋頭特別念念不忘，這次還是一定要記得點上個5678回才過癮。 精選芋頭切丁和濃郁起司的絕妙搭配，放在鋁箔盒中烤到牽絲，濃郁美味在口中化開，真的極力推薦大家在大口吃肉的同時可要留點空間來嚐嚐。這時廚房把我們點好的肉也擺得美美的上桌了。 和牛切片和限量的橫膈膜擺一起，用細竹墊在下方，保持肉品的乾爽，即是在桌邊放的稍久也不會影響品質。 和牛油花多，penny一口氣放了太多片，果然發爐，服務生馬上過來幫忙移開烤網，不過烤好的和牛，油脂化開布滿肉片，灑點海鹽可享肉質原味，當然火之舞也準備了味噌和燒肉醬可以有多重變化。 特選極黑霜降牛和頂級雪花牛，現點現切，兩款的油脂都在燒烤後融化，加入少許的鹽提味入口即化，放眼望去也是每桌必點!! 蔥鹽牛舌QQ的嚼勁，翼板牛肉的厚實感，也是penny推薦的肉品 店內唯一限量的肉品-傳說中牛肉最嫩的部位-橫膈膜，那也是一定要來一份的啊!!考完沒有縮水太多的肉片看著照片也依樣令人垂涎三尺呢!! 豬頸肉花式上桌，油脂較少，適合搭配牛肉間隔吃，脆彈又沒有豬肉的騷味，也是店內的招牌選項之一 酒蒸蛤蠣鮮美的湯頭和飽滿的蛤蠣，店長很客氣地說海鮮雖不是它們的主打，但是為了讓餐點更加多元，還是很用心的準備，瞧瞧那比手掌大的生蠔就是霸氣，海鮮拼盤也有很多元的選項，大家都可以點來試試。 酥炸深海大魷魚，配上韓式泡菜，香酥美味，由廚房料理好上桌，我們只要稍加剪成方便入口的大小即可，恰到好處的美味也很推薦。 甜點雖然只有兩款，白玉紅豆抹茶冰淇淋和北海道巧克力熔漿，但是從擺盤到口味，都是廚師的美好心意，每次penny也很誠心地收下，雖然penny要禁醣減碳，但是最無法阻擋的就是擺盤美美的甜點，減碳水的事就放到腦後吧!! 火之舞的食材120分鐘吃到飽，不過酒類就只有90分鐘，為了大家的安全，飲酒要適量啊!!開車不喝酒‧安全有保障‧未成年請勿飲酒)，話說金賓威士忌蘇打好好喝。 交通方便的火之舞蓁品燒，位於忠孝敦化站附近，非常適合三五好友下班後聚餐小酌的好地方。 拍照寫文penny都很用心，請您幫忙按個讚或是留言鼓勵鼓勵 👍🙏加入粉絲團：https://www.facebook.com/Beautylifetime/ 電腦版→從「已說讚」設定成「搶先看」 手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」