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吃飯是亞洲人每天都需要做的事， 選擇一個好用的電子鍋讓你每天都能吃到好吃的白飯， 這是一件很幸福的事。   一般我們的認知最好的電子鍋就是日本， 而且日本的電壓是100V與台灣相近， 可以直接使用。 然而看到一個日本節目的街頭盲測， 日本人吃小米電鍋與日本電鍋煮出來的飯， 最後覺得比較好吃的竟然是小米電鍋， 我就對小米電鍋產生了興趣。   姑且不論是否為宣傳效果， 我想食物煮到極致好吃的口味差異可能不大， 但是使用的器具、食材價格可能差異就會很大， 所以我並沒有打算追求100分的好吃， 而是想選擇90分的產品， 高ＣＰ值才是我的打算。   目前最好的電子鍋使用的都是IH壓力鍋的技術加上好的內鍋， IH感應加熱配上好的內鍋可以讓米飯內佈均勻受熱， 提高壓力可以讓烹飪的溫度提高， 讓米的香甜味更多的釋放出來。   我比較了一下小米跟日本電子鍋的價格， 小米(陸版)定價大約NTD$5000， 是市面上日本電子鍋價格的一半以下， 加上設計簡約好看， 搭配廚房蠻賞心悅目的     小米IH壓力電子鍋可以選擇米種跟口感， 並且判斷海拔高低， 米種的選擇我參考了以下文章選擇了東北米， https://www.chinatimes.com/newspapers/20160202000847-260301?chdtv 口感我選擇預設的香糯適口， 煮出來的飯確實粒粒分明、香甜可口， 以下為影片聯結，選擇的是精煮   使用上也十分簡單， 按開始選擇精煮就好， 一杯米大約兩人份一餐， 要加的水量就參照內膽的刻度就好， 最後結束拆洗也十分簡單， 另外小米有預約功能， 早上洗完米放在電鍋裡， 預約個下班時間， 回到家飯就好了， 非常方便喔～ 當然ＡＰＰ裡還有許多其他的電鍋料理食譜， 但是因為我家有完整的廚房， 這功能就比較用不到了．   另外小米電子鍋的功率是1100W電壓220V， 不建議使用轉接頭接這種大功率的電器， 牆上的插座我是購買正泰的大陸插座， 有興趣我將連結都放在下面 ＰＳ：大陸插座第一品牌是公牛，但是正泰也是大廠   正泰插座 https://s.click.taobao.com/RKmYH8w 小米ＩＨ壓力鍋 https://s.click.taobao.com/S5rLD1w [小米智能家居]概論 [開箱]中部北歐風透天住宅，Less is More