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（未成年請勿飲酒，酒後請勿開車） 今天是跟攝影阿嘶團好友的小聚，此團友可是已經來過數次，有推薦才帶我們一起來品嚐，感覺好像我們很挑的樣子…(誤)，由於要喝點小酒所以搭捷運來最方便了，從橘線信義國小站下車走開封路到中東街口約五分鐘就到了很方便，畢竟酒後不開車嘛，可搭捷運前往方便不少。(飲酒過量 有礙健康) 店家名稱 : Chess餐酒館 、粉絲團   店家地址 : 高雄市新興區中東街232號 店家電話 : (07)235-8232 營業時間 : PM17:00～AM02:00 (週一公休) 註:無加收10%服務費、17~21點禁煙時段。 來到開封街跟中東街路口處，就可以看見亮著藍光的Chess餐酒館，藍色的招牌還蠻好認的!外頭牆上可以看到店家MENU，在還沒走進去就可以先參考看看。 店外頭的燒烤小攤販 當我看到波士頓龍蝦跟帝王蟹腳眼睛都亮了!但我只能先點點配角雞肉串跟烤蛤蠣這些，等特別節日我再來慶祝一番。 門口處的大MENU可以看見除了一定會有的酒品外，也有炒飯/炒烏龍麵、烤物、炸物、炒青菜、湯品選擇挺多的 ! 不只是來單純喝酒也可以享用美食。 走進室內燈光其實不會很暗，不太像是個酒館~但看到吧檯區後面擺放的數十種酒品，除了小酌也可以吃飯，餐廳過了九點後燈光會轉變，會從正常模式變成酒館模式。 可能店家看到我東拍西拍，就問我說：要不要看看九點變色後的樣子呢!?當然好阿!這樣我就不用等到九點嚕，店家轉換時餐廳的天花板上的白燈轉變成藍色，燈光也隨著變暗下，一下子馬上就非常有酒館的氣氛了。 近五十種酒類的一角… （未成年請勿飲酒，酒後請勿開車） 除了一般可以喝到的酒品外，另外也提供了日本限定才有的酒品與調酒煙 ! 另外看到在吧檯上令人感到害羞的杯子 ! 因為涉及18禁所以我已打馬賽克處理了…。 還有這骷髏是個特別的酒瓶照型(飲酒過量 有礙健康) （未成年請勿飲酒，酒後請勿開車） 翻了MENU我們挑選了一下，也請店員幫忙介紹一下推薦餐點～ 我們點了炒飯與搭配下酒的菜色，炸物、烤物、炒菜，當然少不了啤酒、調酒跟果汁。(飲酒過量 有礙健康)其中最讓我們感到特別的是調酒的名稱!有看到亮點了嗎~。 啤酒是法國可倫堡1664的白啤酒，直接裝杯即可享用!(飲酒過量 有礙健康) 法國可倫堡1664白啤酒（500ml；160元）： 啤酒顏色偏淡黃色，使用有「啤酒花中的魚子醬」之稱的史翠賽斯伯啤酒花釀造，除了沒有惱人的啤酒花苦味外，多了柑橘與花果香，清爽順口，絕對是女性朋友接受度很高的啤酒，很對老婆的胃，這杯直接讓她KO了。 （未成年請勿飲酒，酒後請勿開車） （未成年請勿飲酒，酒後請勿開車） 接下來是調酒 Mojito莫西多，很喜歡看調酒的製作過程因為很像是在畫畫一樣，成果就像是個彩圖。 （未成年請勿飲酒，酒後請勿開車） Mojito莫西多（280元）： 這經典的古巴調酒，是夏天點酒率極高的酒品之一，自刨碎冰加上白色蘭姆酒、薄荷葉、萊姆，最後再用黑色蘭姆酒點綴，酒混合了萊姆皮的香氣，回甘的酒味卻不會令人失魂。 （未成年請勿飲酒，酒後請勿開車） 山竹汁（80元）： 喝起來有像山竹牛奶的香味，順口又不卡喉，很少在高雄可以喝到山竹汁，冰冰涼涼的很退火。 XO醬佐干貝炒飯（220元）： 看到價位別驚訝!別拿在外面一般的炒X班相比，這吃起來就是不同，這是以山型呈現的炒飯，山頂而加了不少現煎生干貝，而不是俗謂的「干瑤柱」，飯量大約可以一大一小分食，再以醬油快炒、洋蔥還有海苔、柴魚的芳香，嚐起來應該是原味的XO醬，蝦米還散發著甘鹹香，粒粒分的炒飯也不會油水過多，吃起來頗乾爽。 （未成年請勿飲酒，酒後請勿開車） 上頭的干貝好好食啊~~~ 鮭魚親子蛋炒飯（200元）： 用了加拿大鮭魚，飯上還加了顆顆散發著橙紅色光芒的鮭魚卵，卵油的清甜味隨著炒飯在口中爆開，非煙燻鮭魚肉的魚甜味，務必挖一匙飯再配鮭魚卵，搭配在一起好好吃。 裡面的鮭魚肉是大片的，不是肉絲狀，滿滿的魚脂香。 明眼人看就知道這鮭魚卵是真是假~ 招牌雞肉串（2支90元）： 烤雞醬有醬油與糖的甜味，上頭還加了黃芥末與七味粉，雞腿肉與醬料吃起來肉甜而不嗆口，微微的辛香氣稍微提味，肉吃起來紮實又有彈性，還會流出肉汁，好吃!。 鹽烤大蛤蠣（180元）： 常跑一般菜市場的老婆一看到這個，就說：這個蛤蠣不太好買，這裡用的是大顆的馬蹄蛤，一咬下去就有爆漿的滿足感，陣陣的海洋鹹香中，還吃的出有一點高梁的酒香味，免加鹽就夠多汁好吃。 有多大顆呢 ? 比一下就知道~ 蒜香花枝捲（180元）： 炸得頗酥的花枝捲，麵衣有事先調味過，所以咀嚼起來帶有點蛋香的外皮，再加上頗軟嫩的花枝，趁熱吃超好下酒的，這是下酒菜首選之一。 安格斯骰子牛（280元）： 安格斯牛肉建議要吃五分熟，肉汁會更香甜，咬起來什麼筋，不會柴口，搭配海鹽更加分了，配菜則是蔓越梅漬洋蔥，洋蔥沒有嗆辣味，入口皆是滿滿的梅汁酸甜，搭配牛肉吃起來有股清新的口感。 老實說我覺得這一個蔓越梅洋蔥可以直接當一盤小菜來賣，又脆又甜。 XO醬西芹佐干貝（160元）： 西洋芹應該有先刨掉粗口的外皮，鮮脆的西洋芹再搭上干貝使味道更加鮮美，XO醬則是主要的調味來源，西洋芹自身的甜菜汁與XO的鹹度，整體吃起來鹹甜又嫩。 月亮蝦餅（180元）： 嚐起來是自製的調味餅皮，與外面用春捲皮的方式更多了鹹度與厚度，裡面蝦肉量很足夠，吃起來很有彈性，搭上泰式甜辣醬，很開胃。 Chess除了酒館的功能當然也兼做餐館，餐點不需加收10%服務費，5~9點皆是晚餐禁煙時段，想喝酒又擔心酒精濃度太高者，也可以請調酒師調整濃度，餐點以我們這次三人而言可以吃得很飽，還可以打包回家，燒烤、飯麵都可一次滿足，比起有的居酒屋動不動要價二、三千元便宜很多，喜好台式熱炒與烤物的人客，可安心前往。 ——————————— 店家名稱 : Chess餐酒館 、粉絲團   店家地址 : 高雄市新興區中東街232號 店家電話 : (07)235-8232 營業時間 : PM17:00～AM02:00 (週一公休) 註:無加收10%服務費、17~21點禁煙時段。 相關串燒|居酒屋連結 : 鼓山區 西子灣人氣居酒屋九日串燒！限量鰻魚飯登場 鼓山區 九日串燒 (傳承日本師傅好手藝) 鼓山區 小綠餐酒館Little Green(朋友好聚好微燻~) 鼓山區 啤酒肚酒館餐廳(Beerbelly Tavern) 新興區 ‘etage 15 Lounge bar (夜景搭美酒一級棒) 新興區 居酒屋二七 晚上小酌的祕密基地 新興區 Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館(微醺好地方) 新興區 老屋新改日式輕工業「鯵十丼」豐盛鍋物|日式料理|下酒菜好去處 新興區 冒煙的喬SMOKEY JOE’S (忠孝店) 新興區 Chess餐酒館 (海鮮BBQ & 酒品) 前金區 一食入魂。居酒屋推薦！「御佃丸居食屋-貳肆叄」 鹽埕區 高雄美景盡收眼底「城市商旅 璀璨星空 Sky Bar」 左營區 無師自通專研料理「黑平居酒屋」當日採買、新鮮現做！ 左營區 屋頂。棕櫚餐廳ROOF ISLAND 苓雅區「最後一口餐酒館」*每週三、五酒類八折*  苓雅區 帕莎蒂娜法式餐酒館 (建國店) 苓雅區 「南蠻亭炭火燒鳥居酒屋」*改名大漁市場* 鳳山區 王拓日式碳火串燒 (平價量多美味) 鳳山區 小岩井風見鷄 日式居酒屋(串燒、鍋、啤酒) 鳳山區 五味藏酒肴屋(小品消夜下酒~吼蒐在!) 林園區 御丼燒(手工創作。精緻美味)*搬林園新址*            跟著左豪吃不胖