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位在建工路上(高應大與立志中學)附近巷內新開的小麵館，深得我家愛吃鍋燒麵老婆的心，除了有好喝自熬高湯，還有5種口味可以變換，擄獲了附近學生芳心！飲料還可以喝到飽，絕對要推坑給大家的就是「好拾鍋燒man」，可說是學生美食準沒錯，如果喝到只有用白開水的湯頭，絕不會再回頭上門一次，再加上有鮮蝦、蛤蜊、虱目魚等海鮮料，就是要給你滿滿的海味！ 高雄鍋燒麵推薦 好拾鍋燒man 好拾鍋燒man粉絲團 好拾鍋燒man地址：高雄市三民區立志街11號 好拾鍋燒man電話：07-383-3488 營業時間：10：30~14：30；16：30~20：30 藏在街角的小店面，經過真的很容易錯過，走建工路看到立志街彎進來，就在三角窗的小麵店就是它了。 鍋燒麵的營業時段有中午10：30~14：30，晚上16:30~20:30。 會喜歡吃好拾鍋燒麵的原因，連店內的水都是用3M淨水器過濾，堅持不使用來源不明的山泉水，湯頭必須用蔬果、小魚乾與豬骨至少要熬3個小時才能煮好，在喝湯時還會吃到洋蔥塊，表示湯頭是真材實料。湯頭更細分為原味、沙茶、咖哩、泡菜、牛奶等湯頭，看店裡學生相當愛點咖哩與牛奶湯頭，都是很受歡迎的湯底。 加上環境整理得很乾淨，對於像我們這種有小朋友的父母來用餐，吃起來也很安心，重點是裡面也有冷氣~有冷氣~有冷氣。（很重要，所以說3次） 首先第一碗麵是老婆最喜歡的牛奶湯頭的鍋燒麵，牛奶不是用奶粉湯頭，用的是鮮奶，尤其咬得到牛肉的鍋燒麵在高雄也不常見，牛肉控再配上加了鮮奶的湯頭，更是牛味十足！ 町牛嗶鍋燒（90元）： 升級為牛奶湯頭（+15元）居然用了整瓶的高牧鮮奶，一瓶倒下去整個很有感。鮮奶的奶香味添入以蔬菜加豬骨熬出的湯頭，更是香濃加分。 意麵附著了牛奶高湯，在吸麵時會傳來鼻頭一直出現牛奶香味。 配上沙朗牛肉片不會一挾就散，口感很緊實，肉片的份量整個很有感。 這湯頭我跟老婆嚐過後都很驚豔，因為即使用意麵去煮，湯底喝起來一點也不會油嘴。 彈脆的木耳用的是所謂的雲耳，正適合一口一片的大小。配料還有魚丸、無刺虱目魚肉與香菇丸，無刺虱目魚肉用的比較像魚背側的部份，白肉魚清雅的香氣不見腥味。最特別的還有小魷魚~用料很實在！！！ 好料鍋燒泡麵（65元）： 學生IG上傳第1名的鍋燒麵，跟牛肉鍋燒相比之下，這碗多了綜合火鍋料，有豬肉片、蛤蜊、白蝦、蟹肉棒、木耳、小白菜、小干貝與魚豆腐等顏色繽紛的火鍋配料，配上彎曲又有嚼勁的泡麵，光喝一口用豬骨熬的清湯，後味一點也不會讓人口乾舌燥。 松阪豬鍋燒（110元）： 珍貴的松阪豬肉片單嚐沒有雜味，搭配沙茶口味的雞絲麵，除了麵條的鹹味會與高湯結合，讓麵湯增添了蝦米的鹹香味。 松阪豬又有玻璃肉之稱，不管是清燙、乾煎食感都不會乾柴，清香彈牙的口感，更是越嚼越香，也是豬肉極為昂貴的部位。 金多蝦鍋燒（130元）： 足足有8尾蝦子，吃完讓你覺得從頭到尾都太蝦了，就是要讓海鮮控一次可以吃個過癮，加了還有無刺虱目魚肉、豬肉、魷魚、木耳、蛤蜊、魚丸，是碗用料超豐富的海鮮鍋燒麵。 這麼多的蝦子絕對讓海鮮控可以嗑蝦嗑個痛快。 學生最愛點的就是炸物小菜，一碗麵配上一盤小菜，立刻可以把肚皮吃得飽飽的。 酥炸手工黑輪片（25元）： 金黃澎脆的炸黑輪片也是學生必點的第一名小菜，經過油炸後酥脆的香氣，配在鍋燒麵上超級一絕！大口咻麵還能吃到香脆的滋味。也是涮嘴小品。 酥炸柳葉魚（30元）： 從頭到尾巴都能直接嗑光的柳葉魚，裡面包有魚蛋，吃起來外酥內軟。 旗魚黑輪（30元）： 包了水煮蛋的旗魚黑輪，炸到呈現橘紅色的黑輪外皮，裡面的魚漿會流出肉汁，整個鹹酥飽滿。 香酥花枝蝦排（65元）： 楕圓形的蝦排中嚐得到切塊的花枝片與蝦肉，配上用麵包粉酥炸的外皮相當香脆。 涼拌小菜： 花生小魚乾滿滿的蒜蓉快炒的小魚乾與花生，香甜的滋味，吃了會令人意猶未盡。 韓式泡菜都是溫辣的酸味，算是微微的辣。 <<<好拾鍋燒man菜單>>>  還有不定時隱藏口味鍋燒在店內牆上出現，不過是限量的，要早點去才吃得到！XD 上次出現了小龍蝦，可惜我要點時賣光了，可惜。 店內環境明亮不悶熱！還有冷氣可以吹～夏天也能放心吃飯的小店！ 給你滿滿海鮮的鍋燒麵，讓人邊吃麵邊享受料多味的海鮮鍋燒，會讓你吃過就跟早餐店的鍋燒麵說Bye Bye，藏在巷弄的好味道，推薦給愛吃麵的你。 好拾鍋燒man粉絲團 好拾鍋燒man地址：高雄市三民區立志街11號 好拾鍋燒man電話：07-383-3488 營業時間：10：30~14：30；16：30~20：30