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久聞輕井澤鍋物的名氣很久了，之前朋友都花了好長的時間排隊，這次我 們趁豪雨假，避開吃飯時間想說應該不用排隊，結果仍然要等候25分鐘， 但都來了，只好硬著頭皮排下去了。 —————————— 店家名稱 : 輕井澤(三多店) 店家地址 : 高雄市苓雅區中山二路274號 (大遠百對面) 店家電話 : (07)331-9616 營業時間 : AM11:00~AM0200 [食記] 高雄x火鍋鍋物美食地圖集合 (持續更新) —————————— 輕井澤就在中山路與三多路的圓環，大遠百正對面，這個地點交通上即 使坐捷運來也很便利。 瞧瞧接近下午兩點還那麼多人在等。 一棟總共有三樓，一樓就有不少四人包廂可以坐， 大量採用深黑色的裝潢，還有以「竹子」為裝潢主題。 兩人座也是整個客滿。 沾料補得速度希望再加快一點，辣椒都見底了。 輕井澤MENU 價位原則上都跟連鎖涮涮鍋店價位不相上下 ，看了看菜單後我們點了「梅花牛肉」與「上選羊肉」的和風燒鍋。 套餐附贈白飯， 但飯吃起來偏硬不怎麼好食。 套餐附贈白飯升級+8元變豬油拌飯 少了芝麻淋上豬油，豬油淋得有點少， 都靠醬油提味。 送餐速度挺快的，一下子餐點就全上桌了。 菜盤 : 光高麗菜、大陸妹、南瓜、冬瓜、木耳、香菇外，還有白蝦、蛤蜊與火 鍋料，我光吃完這一盤就七分飽了。 我們沒有加價更換底湯，所以就吃基本的昆布湯底， 喝起來不太澀，但會越煮越鹹。 澳洲梅花牛： 肉片給得不少，有九片，稍微涮一下不會柴口，可以吃飽。 上選羊肉和風燒鍋（220元）： 羊肉油脂豐富，我覺得比牛肉好吃。  另外發現蛤蠣竟然是活的耶 ! 出入水管還偷偷的向外伸出來。(好新鮮) 爐火溫度也很迅速一下子就滾嚕~ 快入的投入煮熟它。 烹煮肉片我喜歡用附贈的蛋分離出蛋黃與蛋白， 分別肉片沾上有蛋白或者用蛋黃汁液口感有多變化。 牛肉則要沾上蛋白比較好吃。 餐後附贈甜點-烏梅冰沙： 酸甜酸甜，但沒有到令人酸到皺眉的程度， 可以化解一下肉片吞下去的油膩感。 輕井澤以大器的裝潢、平價的消費，在高雄鍋物中殺出一條血路， 以這個價格，相對於學生也消費得起，也能吃飽，難怪很受到學生 族群的歡迎。後來朋友跟我LINE說：壽喜燒口味更佳。 可惜我是在吃飽後才看到，殘念了。 —————————— 店家名稱 : 輕井澤(三多店) 店家地址 : 高雄市苓雅區中山二路274號 (大遠百對面) 店家電話 : (07)331-9616 營業時間 : AM11:00~AM0200 輕井澤官方網站 —————————— [食記] 高雄x火鍋鍋物美食地圖集合 (持續更新)              跟著左豪吃不胖