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          同事相約下班後要在市區聊天小酌，選定了在高雄 知名的熱炒店「阿國鵝肉」，但不是在九如路那間 ! 而是在自強路上新開幕兩個月多的分店，新店總是要來 交關一下看看口味是否跟九如店一樣 ? 就讓同事來分辨 看看吧，我就不多說餐點你們點就好，我就負責拍照與吃吃。     阿國鵝肉在自強路上的大黃色招牌 超級明顯 ! 經過不看到也難~ 且很大一間位子很多還有停車場相當方便。 在店門外還擺著小攤位， 主要是提供外帶鵝肉料理的地方。 店家也提供從澎湖空運來台的漁貨，有靚喔~ 另外也可以看到大大寫著停車場 –>   (停車真方便) 店內座位主要隔成兩個區域一個算室外一個室內 此為室外區 (屬於比較通風但風大時會有點小冷) 室內區 一進門就注意到店家牆上掛著老闆與阿基師的合照，還有簽名~  牆上掛這敘述阿國鵝肉從台南發跡的由來～ 觸角伸到高雄來也堅持口味不變地傳承下去。 還有吃鵝肉可以得到什麼好處， 寫的非常的清楚詳細~ 看了又讓我更了解對鵝肉營養價值的概念。 Q版的老闆與阿鵝都比「讚」。 飲料、啤酒 任君挑選~ *未滿18歲請勿飲酒* ( 另外還有酒促小姐進駐 ! ) 開車不喝酒、喝酒不開車 阿國鵝肉 MENU  看到價位一整個大心 ! 好便宜~ 火鍋類也有推出多種選擇 ! 都是NEW，詢問了一下，大約是每三、四個月會更換一次菜單。 點菜後過一會兒等沒很久，很快的菜色就幾乎都上桌了 ! ( 還是我拍照拍太久了嗎 !? ^^” ) 紹興貴妃鵝（300元）： 店家採用每日進貨的溫體鵝肉，再以紹興酒進行醃漬， 米麥香中夾有鵝汁，帶皮的鵝肉好肥嫩，溫和又不嗆，吃了好吮指啊。 ( 聽說朋友說這道菜是NEW推出的 ! 推薦~) 搭上店家自製之油蔥，其中的青蔥使油汁清爽不膩，搭鵝肉不會太油！  鹽水鵝舌（100元）： *限量* 鵝舌更是老饕喜愛的好味道，也是我們的首次嚐試，舌頭肉 挺有彈性的，吃完舌頭，當然旁邊的嘴骨也要咬一咬才過癮 ，一份約有五支鵝舌，依當天進貨的鵝數決定盤數，畢竟一 隻鵝只有一隻舌，太晚來只能忘盤興嘆了。 鹽水鵝腳（100元）：*限量* 顏色看很自然是沒有經過漂白的鵝腳與掌蹼， 所呈現自然的米黃色，掌蹼吃起來很有咬勁， 但個人覺得有點小鹹一些。 鵝香空心菜（100元）： 加了鵝油進去快炒的空心菜，又油又脆。 豆芽韭菜（50元）： 此菜是同行朋友愛點的，豆芽的份量挺驚人的，熱燙後再 拌點當日製作的鵝油，豆芽好青脆。 雨來菇鮮蚵（160元）： 雨來菇別稱「情人的眼淚」，通常是雨勢漸歇會後出現在 岸邊或岩石上，吃起來很像白木耳的口感，加上蚵仔勾芡 ，飽滿的蚵仔精華融入湯汁，剛好可以配飯，鹹度偏低。 新加坡辣爆蟹（200元）： 辣椒籽先爆香，再加入蒜頭、螃蟹與香辣醬拌炒入味，整 個辣味在舌尖漫涎，算是重辣，又帶回甜，完全就是好下 酒的菜色，新鮮螃蟹連蟹腹咬下去都很香軟，嗜辣者必推。 麻油鵝肝（180元）： 鵝肝一上桌務必儘早享用，以避免高溫使肝臟過度熟化， 用老薑片、麻油與九層塔，組成的冬季菜色，充滿麻油香 氣的鵝肝，還散發些許焦香氣，味道也很不錯。 櫻花雙脆（160元）： 從東港進貨的櫻花蝦，外殼細薄柔軟，個頭不小， 與特製皮餅一起酥炸，再以白胡椒調味，很涮嘴。 阿國鵝肉名片   ———————————— 店家名稱 : 阿國鵝肉 (自強店) 店家地址 : 高雄市前金區自強二路79號 店家電話 : (07) 241-2022 營業時間 : 17:00 PM~02:00 AM 註 : 筍子湯 及 白飯 免費。