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店家名稱 : 王拓日式碳火串燒 店家地址 : 高雄市鳳山區瑞隆東路58號 (B&Q斜對面) 店家電話 : (07) 765-8101 (下午17:30後撥) 營業時間 : PM 17:30 ~ PM 01:00 (全年無休)   王拓串燒這間店家每次晚上經過必定人潮滿滿滿，生意只能說是超級好的 ! 不訂位還不一定吃的到，吃過的朋友也都大推此店~~~所以我一定要找個時間來品嚐一下，但來王拓一定要人多一點比較好，因為這樣才能多點幾道菜!可以享用到多樣的菜色 ! 這次就在朋友邀約下我們一行人前來享用我笑想很久的 ” 王拓日式碳火串燒 “。 王拓串燒在瑞隆東路上 就在B&Q的斜對面全聯的隔壁。 向前邁進可見到已經有許多人了 ! 在店外就可以看到忙碌燒烤的員工 正在處理客人的燒烤美食。 收營區 如果有訂位\結帳 請找這裡 ! 室內用餐區 高堂滿座 ! 收拾完這桌客人馬上就又補上。 戶外區 雖然沒有室內有冷氣吹(不是很涼) 坐戶外吹吹自然風+電扇也是很涼爽的 ! 王拓的食材相當新鮮 這海產魚類上便也貼這標籤價位! (魚類是時價) 飲料 \ 啤酒  任君挑選~ 另外店內也有酒促小姐(啤酒\烈酒)都有。 王拓串燒 MENU 價位皆在平價且份量不算少又美味。   點完上菜…   蝦卵手捲（45元）： 包了醋飯蝦卵手捲，外層是帶有鹹度的醬油海苔， 加了點魚鬆，是常見的台式壽司的作法之一。 其他手卷 蝦手捲（55元）蘆筍手捲（35元） 魚卵手捲（40元）蜜汁蝦手捲（30元） 招牌綜合沙拉（180元）： 蝦子、玉米、蓮藕、蘆荀、小黃瓜、黑豆、山苦瓜、 芋泥、高麗菜、花椰菜等蔬果處理後再冰鎮，芋泥綿 密又甜，蓮藕很青脆，個人最喜歡玉米，不是以罐頭 玉米充數，而是以新鮮的玉米水煮後切片上桌， 玉米吃得出它原本的甜度。 綜合生魚片（200元）： 鮪魚、鮭魚、黃金蛋、紅魽放在大量的冰塊上保鮮， 每塊魚肉在盤上站好，油脂豐富，肉質紮實， 再加上不輸日式料理店的擺盤，絕對是來必點菜品。   這厚度吃起來就只有一個字 ” 爽 “ 和風生魚片（180元）： 生魚片直接切成薄片擺在盤上，上頭淋了點醬油， 個人覺得綜合生魚片口感較好擺盤也比較漂亮 ! 。 涼拌鮮蚵-熟（200元）： 先過水燙過的鮮蚵，蚵肚仍然肥滿， 底層舖了柳橙，加上酸甜醬汁，可以開胃 ，尤其裡面的洋蔥，沒有嗆味，好吃。 肥美又大顆 培根高麗菜（100元）： 利用培根增加了些油度，大火快炒的高麗菜， 吃起來屬於較軟的口感。 山蘇（100元）： 破布子炒山蘇，山蘇葉的中心仍有點硬。 什錦炒飯（60元）： 白飯粒粒分明，帶點焦香，不會很油。 烤蛤仔（100元）： 剛上桌的烤蛤仔很燙手，沒開口的蛤仔是 為了把肉汁鎖在裡面，用餐刀把它撬開後 ，肉汁馬上就滴出來了，就是夠鮮。 比例尺 烤生蠔（120元）： 七顆生蠔大約比手掌再小一點，打開後 白白的蚵肚就秀在眾人面前，大口一咬， 滿滿的海水味傳來，真想一人嗑掉整盤。 飽滿多汁 炸肥腸（180元）： 處理乾淨的豬肥腸，中間塞了蔥段再下鍋油炸 ，外酥內Q，又略帶油脂，是會回點的單品。   招牌雞唐揚（180元）： 就一般常見的炸雞，味道也是好食也。 招牌豆乳雞（180元）： 以豆腐乳醃漬過的豆乳雞，比原味的 雞唐揚更多了層香氣，個人覺得它大勝雞唐揚。 烤鯛魚下巴（100元）： 只能用 香 酥 嫩 來形容他了。 烤杏鮑菇（90元）： 切成薄片的烤杏鮑菇，吃起來有點像雞肉片。 鳳梨蝦球（180元）： 裏粉的鳳梨蝦球，永遠是熱炒的人氣菜色 ，吃起來還不錯。 香酥龍珠（180元）： 去骨的魷魚嘴很好入口，每一顆如市售 的波霸珍珠大小，酥脆又有彈性，表現很不錯。 此圖片漏拍 ^^   綜合壽司（100元）： 花捲、海苔捲、豆皮、蝦卵壽司、與蝦壽司， 適合較喜歡熟食壽司的朋友享用，醋飯挺甜， 捲壽司算是台灣口味，個頭不小，吃了會飽。 紅燒豆腐（150元）： 就是炸豆腐加上洋蔥與黑胡椒醬共舞的菜色。 炸豆腐（80元）： 用雞蛋豆腐，多了個蛋香，再以蒜蓉醬提味。 雞肉串（1串50元）： 照燒雞肉串，雞肉每一塊約四分之一的拳頭大 ，雞肉好嫩。 烤牛五花（180元）： 很薄的牛五花片，吃起來肉有點柴， 是當天大家最扼腕的一品。 日式大茶壺湯（160元）： 加了大量的香菇與玉米，搭上柴魚的湯底， 喝起來很香。(可惜不能回沖 呵呵…)  此外剛好來用餐的當日是我的生日 友人也很特別的幫我準備蛋糕慶生 (感動…) 吃吧… 以上就是在王拓所食用的所有菜色，食材新鮮、份量足夠、價位便宜真的是值得下次再回訪的店家。(人多不是沒有原因的) —————– 店家名稱 : 王拓日式碳火串燒 店家地址 : 高雄市鳳山區瑞隆東路58號 (B&Q斜對面) 店家電話 : (07) 765-8101 (下午17:30後撥) 營業時間 : PM 17:30 ~ PM 01:00 (全年無休) 官方網站 : http://wangtuo.verytop.tw/bin/home.php —————– 相關串燒|居酒屋連結 : 鼓山區 西子灣人氣居酒屋九日串燒！限量鰻魚飯登場 鼓山區 九日串燒 (傳承日本師傅好手藝) 鼓山區 小綠餐酒館Little Green(朋友好聚好微燻~) 鼓山區 啤酒肚酒館餐廳(Beerbelly Tavern) 新興區 ‘etage 15 Lounge bar (夜景搭美酒一級棒) 新興區 居酒屋二七 晚上小酌的祕密基地 新興區 Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館(微醺好地方) 新興區 老屋新改日式輕工業「鯵十丼」豐盛鍋物|日式料理|下酒菜好去處 新興區 冒煙的喬SMOKEY JOE’S (忠孝店) 新興區 Chess餐酒館 (海鮮BBQ & 酒品) 前金區 一食入魂。居酒屋推薦！「御佃丸居食屋-貳肆叄」 鹽埕區 高雄美景盡收眼底「城市商旅 璀璨星空 Sky Bar」 左營區 無師自通專研料理「黑平居酒屋」當日採買、新鮮現做！ 左營區 屋頂。棕櫚餐廳ROOF ISLAND 苓雅區「最後一口餐酒館」*每週三、五酒類八折*  苓雅區 帕莎蒂娜法式餐酒館 (建國店) 苓雅區 「南蠻亭炭火燒鳥居酒屋」*改名大漁市場* 鳳山區 王拓日式碳火串燒 (平價量多美味) 鳳山區 小岩井風見鷄 日式居酒屋(串燒、鍋、啤酒) 鳳山區 五味藏酒肴屋(小品消夜下酒~吼蒐在!) 林園區 御丼燒(手工創作。精緻美味)*搬林園新址*            跟著左豪吃不胖