Zi 字媒體

義大利麵一向是個人很喜歡的料理之一，高雄也出現了不少走 創意菜色路線的餐廳，其中「哇好菜創意廚坊」，吸引了我們 的目光，就趁個懶散的週日，立馬打電話訂位，餵飽小兒後，迅速出門。 ————————————- 店家名稱：哇好菜創意廚坊 店家地址：高雄市苓雅區復興二路83號 店家電話：07-3359102 營業時間：AM11:30~14:30、17:30~21:00 ————————————- 哇好菜招牌稍微小了一點，外觀則有重新裝潢，地點不會太難找。 門口也有用搶眼的藍色，做了個很跳色調的風格。 1樓屬於狹長型的小店面，左側是櫃檯與製作飲料甜點區 走道部分大約是一個人的寬度。 店家也有兒童座椅可供小泡菜使用～ 從2樓樓梯向下看可以看到整個1樓空間 充滿了日系雜貨的裝潢風格，夾帶了不少鄉村元素。 一樓的甜點飲料吧，直接讓大家看到備料、製作過程，整個也是走不 怕被人拍的路線。 廚房上方有個探頭的熊會悄悄地觀望，充滿了童心。 店內擺設一角 很溫馨的小熊佈置。   哇好菜的菜單也是充滿了可愛風格，針對主打的新菜色，也會附圖。 從雲林來高雄創業的老闆，稟持著少鹽、少油， 以食材的原味為出發點，提供美味料理。  店名與創業緣由，使人可以更了解老闆創業的目的與用心。 可加錢升級套餐，這次我們兩個人都選擇加1號套餐79元 （每日手工甜點+哇好喝飲品） 我們點的主餐 主要料理以義大利麵、燉飯為主，也有自創飲品與咖啡。 麵包與果醬： 簡單的法式麵包，整片烤得很酥脆，加上店家手工的蘋果醬， 焦糖化的蘋果醬，有真材實料的果肉，帶有蜜糖的甜度， 吃起來很甜，但搭上原味的麵包正好。 青青河邊炒雞同鴨講（250元）： 醬汁收得很足，麵條軟硬適中，九層塔的清香與起司的鹹香結合， 沒有太多的奶油的乳膩感在麵上，嚐起來很對味，燻鴨胸切得很 大片，整個就用得很豪爽。 限量台版辣炒鯷魚煙花女東石蚵仔湊一腳（250元）： 利用九層塔、辣椒、蔥花爆香後，再與蕃茄所烹煮的醬汁， 僅有微辣在舌尖的感覺，個人覺得辣度可以再調高一點， 來自嘉義東石的蚵仔，給的數量很多，顆顆肥滿，令人 唇齒都留著蚵汁的鮮甜氣。   店家每個月都會推出不同口味的當月甜點，一月則是草莓閃電泡芙。   草莓閃電泡芙： 沒想到加價的甜點，居然給得那麼誠意十足，現切的草莓加上爆醬 的卡士達內餡，泡芙上頭再淋上焦糖，不同的甜味衝擊著味蕾，好吃。 補張側面圖就知道，餡料有多飽滿。   冰紅茶： 光看這個少少的冰塊量真是感動，單喝紅茶帶有一點麥甜味。 冰奶茶： 甜度沒有過甜，紅茶的份量如果再多一點，味道會更深刻。 用餐結束後，老闆娘還貼心了送了小餅乾要給小泡菜吃，好貼心的服務。 小泡菜，父母日後靠你吃穿了。   ————————————– 店家名稱：哇好菜創意廚坊 店家地址：高雄市苓雅區復興二路83號 店家電話：07-3359102 營業時間：AM11:30~14:30、17:30~21:00