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店名 : MLD台鋁拉麵 、 粉絲團 地址 : 高雄市前鎮區忠勤路8號 電話 : (07)536-5388 時間 : AM11:00～PM22:00   這次與啾咪興來到台鋁MLD，上次有來吃過悅品的飲茶了，決定更換口味，來嚐試拉麵，我看店名就寫拉麵好像沒有其他正名，就讓我用台鋁拉麵來稱呼它吧，外面是MLD台鋁的外觀，夜晚打上燈光後整個感覺都不一樣了而且蠻好拍照。 台鋁拉麵就位在美食街中的一區，不難找一下子就看到了。   店內以多人木桌為主，不過因為我平日中午來，人潮較較少，就隨便挑個大桌入坐。 在座位區最裡面就可以開放式的廚房 在廚房內看到兩大桶湯頭，其中有一桶內放了許多材料正在熬煮中。 翻開台鋁拉麵MENU 拉麵主要就三種類別選擇，濃厚醬油拉麵、特製札幌味噌拉麵，還有沾麵，另外也可加麵、再單點配菜。 點完後就看著後方的師傅正在製作 札幌味噌拉麵（200元）： 麵身黃色的拉麵口感實在太軟不愛，味噌湯頭應該是以白味噌與紅味噌下去調和的，但感覺紅味噌的比例高了一點，喝起來鹹舌感不會太高，我今天這碗有點小油膩，這裡的叉燒則是豬三層肉，不太入味，搭配水煮蛋，怎麼不是糖心蛋（抱頭）要另外點。 白淨淨的水煮蛋與三層肉，直接與大家say 嗨。 不喜歡好軟的麵啊！！！愛吃硬的務必要求麵要彈牙一點。   醬油拉麵（160元；湯-濃；麵硬）： 友人所點，據他表示，麵體他還是覺得偏軟，整體少了亮點。   溫泉蛋/海帶芽/唐揚炸雞   麵體的口感還有水煮蛋實在是令我有點小失望，如果下次有路過再考慮來吃吃沾麵。  ——————————– 店家名稱 : MLD台鋁拉麵 、 粉絲團 店家地址 : 高雄市前鎮區忠勤路8號 店家電話 : (07)536-5388 營業時間 : AM11:00～PM22:00 ——————————– 相關連結 : [食記] 高雄。新興區 Hotel dùa ‘etage 15 西餐廳 [食記] 高雄。新興區 ‘etage 15 Lounge bar (夜景搭美酒一級棒)  [食記] 高雄。新興區 ‘etage 15 (Hotel dùa飯店內) ＭＬＤ介紹 : [高雄景點] 新地標。MLD台鋁商場 購物、餐廳、書店、超市、影城，複合式super mall  ＭＬＤ美食街 : [高雄美食] 高雄新地標MLD 美食街內的「台鋁拉麵」  ＭＬＤ宴會 : [喜宴飯店] 台鋁MLD 晶綺盛宴(珍珠廳) Tiffany綠融化少女新華麗場地  附近景點 : [高雄景點] 台灣十大圖書館非去不可 高雄市立圖書總館 (看書賞夜景一併俱全!)  [高雄景點] 25萬蚵殼5000支竹子打造的 竹蚵地景藝術「聚」越夜越美麗  [高雄景點] 高雄小港國際機場 隱藏版飛機觀景台 (煥然一新全新裝潢)   駁二特區附近玩樂 駁二。雙層觀光巴士帶你去兜風 (駁二特區西子灣線) 駁二。鹽埕「哈瑪星駁二線迷你小火車」親子共遊好去處～ *駁二資訊詳解*  駁二。鹽埕哈瑪星台灣鐵道館 亞洲最大的鐵道展～親子旅遊！ 駁二。椅子樂譜 上千張椅子疊成的裝置藝術！ 駁二特區附近美食 一覽無遺!美景盡收眼底「城市商旅 璀璨星空 Sky Bar」 In Our Time 電台食堂(蓬萊區B10倉庫)  金磚傳奇名店！微熱山丘駁二店(大義區C11倉庫)   doR,手工義大利麵 (大勇區走路三分鐘)  老師ㄟ麵(禾豐) (鹽埕埔捷運站2號出口)  老王壽司(鹽埕平價壽司店)  鹽埕區附近美食  鹽埕區 全高雄最老36年咖啡廳「小堤咖啡」*11點前附早餐* 鹽埕區 完全客制化x無酒單「佬掉牙商行」自備餐點x代叫服務 鹽埕區 60年老店「阿進切仔麵」高雄在地豬肉黑白切專賣！  鹽埕區 在地人愛都吃的老店！「港園牛肉麵」牛肉|豬腳 鹽埕區 十大小祕境x放假當書蟲的好地方「BOOKING」 鹽埕區 吃飯敷面膜x沉浸萬本書香「BOOKING」複合式餐廳 鹽埕區 艾樂比手作烘焙坊 Aluvbe cakery(蘋果PC控必訪)  鹽埕區 30年老店！「阿嬤的店」夏日消暑必喝~ 鹽埕區 阿婆古早味飲料 (彈珠汽水+梅子)  鹽埕區 無名老店 魚皮湯  鹽埕區 doR，留 手工義大利麵 (Handmade Pasta)  鹽埕區 In Our Time電台食堂 (全國第一間互動式廣播)  鹽埕區 王家豆花 (小攤販變店家)  鹽埕區 7-11下的超人氣金桔豆花店 (古早味小攤車～)  鹽埕區 微熱山丘(駁二店C11倉庫)   鹽埕區 老王壽司 (價格親民呷夠霸)   鹽埕區 老師ㄟ麵(禾豐)  跟著左豪吃不胖