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以前在楠梓唸書時就買過好幾次愛倫手感烘焙，以前是叫愛倫麵包，唸太快就變成「愛人麵包（口誤）」， 它陪伴我渡過不少上課的日子，店內的麵包甜點蛋糕種類不少，但這次看到它們的新產品「聖誕蛋糕」 ，光可愛的圖片與造型立馬就讓我老婆決定入手了!而且店家還提供了「宅配服務」不用出門在家等就有麵包吃~ 這就帶回讓家中小泡菜高興一下，有了小兒後更是要認真過節日啊~ —————————— 店家名稱 : 愛倫手感烘焙 、 官站 、 粉絲團 店家地址 : 高雄市大社區中山路223-1號 店家電話 : (07)355-7717 營業時間 : AM08:00～PM23:00   我這次去離家比較近的大社店買，且大社店還是愛倫手感烘焙的旗艦店!谷歌地圖後， 原來就在大社區最熱鬧的中山路上，到現場認得這一棟建築物超搶眼非常好認。 門口也擺了很應景的聖誕樹，更提醒大家聖誕節的日子快來臨了。 愛倫手感烘焙除了麵包、蛋糕外，現在也提供了飲品與咖啡，使產品更加多元化的經營。 光琳瑯滿目的蛋糕與甜點的種類，真是會讓女人尖叫啊~全部都給我來一份~~  蛋糕有可愛的熊寶寶風格，也有裝萌的日耳曼起蘋果起士，長得真的很 像蘋果，光要挑選就會猶豫一番，該選那個好！！還好我老婆在車上沒 看到，不然我今天的荷包會不保（抖）~ 到現場購買麵包的人潮也不少，客人來個不停，看得出來很受大社區民的歡迎。 買麵包也可以買咖啡、茶飲還有冰沙，我很喜歡咖啡有註明 咖啡因濃度的店家，因為怕喝了太重，結果晚上睡不著。 連結個帳都要排隊啊~~~  裡面也有一些簡單型的沙發可以內用，環境看起來很整潔、明亮，薑黃色的牆面看起來增添了不少溫暖。  但我今天就是為了你-聖誕蛋糕「草莓協奏曲」而來的，呵呵呵呵（耶誕老公公附身中）  草莓協奏曲： 冬天就是要吃當季的草莓就對了，用了十幾顆的新鮮草莓， 紅色果實粒粒結實飽滿，一咬下去莓果好香，好juicy， 不會有冰久的軟果感。  第一層有千層酥皮，吃起來稍微溼潤了點，加了點鹽所以有著些微的鹹度。 中間有香草鮮奶油，淡淡的香氣，居然不會膩口， 第二層則有笑嗨嗨的聖誕老公公在招手，用糖霜做 的老公公也是可以直接吃的。 第三層的奶油餡中還夾了進口的無籽葡萄，皮薄果肉又鮮脆，好涮嘴， 底層的餡塔則用了杏仁餡，滋味鬆軟清爽，還吃得到蘭姆葡萄的甜味， 派的頂部則淋了焦糖，卻不會搶味，增添點甜度，口感很豐富。 一個聖誕蛋糕感覺有點孤單，所以再搭配一些跟 聖誕有關係的餅乾來點綴一下 ! 會相當有效果唷~。 人客啊~是不是增添了不少聖誕節的氣氛了呢 ? WOW 耳邊響起：雪花隨風飄，花鹿在奔跑，聖誕老公公駕著美麗雪橇，叮叮噹。 接下來有請小泡菜來歡慶這個聖誕節! 雖然小泡菜現在不懂什麼節慶腦中大概 只要有得吃就好，重點還是拍照留著童年紀錄。   小泡菜一看到立馬就伸手去給我偷吃草莓，然後 聖誕老公公也被送入虎口了，看來有對這小子的胃口。 我這次還帶了個義大利聖誕水果麵包Panettone，這在義大利是 個過新年要有甜點麵包，口感如三天享用每天都有不太一樣的味道 ，在製程上相對的也頗搞工，所以才能有這麼獨特的味道，所以還 是用買的比較快，以前水果麵包想買也不好找，現在不用衝到市區 也買得到，整個縮短了很多路程。 Panettone的菌種及麵包必須花三天以上才能製作出來，通常出爐後 第一天會帶有葡萄酒與蘭姆酒香，靜置第二天有奶油、雞蛋與蜂蜜的 蜜奶香氣，第三天則開始散發橘子、葡萄與檸檬的乾果香開始與奶油 、酒香結合一體，三天都有不同的風味，正是它迷人之處。 義大利聖誕水果麵包Panettone： 咬下去感覺介於麵包與蛋糕間的溼潤口感，不會太乾，裡面的葡萄乾 吃得出來有用蘭姆酒醃漬過，還加了老婆很喜歡的糖煮橘皮粒，連有 烘焙証照的老媽都很喜歡這款麵包的鬆軟度，建議一次切一片，搭配 溫熱的紅茶，不管早餐或是宵夜都很棒，甜度也不會太高，即使給 長輩享用也不用太擔心太甜的問題。 黃色的就是糖煮橘皮，一顆一顆的就是蘭姆葡萄乾， 小泡菜好愛這個葡萄乾，還給我特地挑出來吃。 愛倫手感烘焙無論是聖誕蛋糕還是水果麵包，都收服了我們全家的胃， 當初要買草莓協奏曲時，店家有建議要自取才能保持完美的外觀， 老婆回來後看到圖片的蛋糕櫃後，一直叫想吃其他口味的蛋糕， 還想配上一杯咖啡，看來要找個時間再快快來愛倫手感烘焙報到。 —————————— 店家名稱 : 愛倫手感烘焙 、 官站 、 粉絲團 店家地址 : 高雄市大社區中山路223-1號 店家電話 : (07)355-7717 營業時間 : AM08:00～PM23:00 —————————— 附近相關 [食記] 養生健康好選擇 DOJA小仁泉極品豆漿 非基因改造專賣店 (大社店) [食記] 高雄o大社區 廟口生炒鴨肉焿   [食記] 高雄o大社區 allen愛倫手感烘焙(耶誕蛋糕新選擇)    跟著左豪吃不胖