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店家名稱 : 老四川巴蜀麻辣燙(中山店)、官網  店家地址 : 高雄市苓雅區中山二路422號 店家電話 : (07)335-1717、(07)335-6767 營業時間 : AM11:30 ~ AM 07:00 消費方式 : 鍋底1人120元、國小4-6年級50元 白飯、鴨血、豆腐免費吃到飽、每桌低消650元(再加+10%) 外帶消費 : 低消850元(詳細可參閱官網說明) 高雄麻辣鍋越來越多間，最早期且大家耳熟能想的 老四川一定都有吃過，先前與x王麻辣鍋並列前茅， 現在眾多麻辣鍋席捲而來能繼續站在這個市場上也 是需有點能耐才能，今天就等待朋友下班後相約 前來高雄人熟悉的麻辣鍋吃消夜記錄一下吧。 老四川巴蜀麻辣燙中山店就在中山路上， 外觀雖然被路旁的行人樹擋住，紅通通 的外觀與巨大的招牌文字特別顯眼。 不只是龍騰圖案還有龍騰立體裝飾，營造出濃濃的中國風。 老四川巴蜀麻辣燙的營業時間也非常厲害！ 中午11:30到隔天早上07:00，除了早餐時間外 中餐、下午茶、晚餐、消夜全都包了。 不斷的推成出新新MENU讓每次來的客人都有新感受 走到室內大紅頂部加上兩旁的編額、壁畫、石雕 連同座位區的間隔也都看得出這是走中國風。 入座後店員先遞上茶水與MENU 並說明是否有到店用餐過，需要做介紹嗎? 翻開MENU可以看見每桌有贈送的小點 可參閱圖片有六樣唷~ 飲品、川味涼粉、小菜*3、餐後小點 * 小菜會隨著季節有不同的變化 *  線上MENU參閱  會員套餐 3人同行999元、成雙成對1234元 * 詳細參閱官網說明 * 調味沾醬可依照個人喜好添加風味芝麻醬~ 沾醬分兩種(需自付) : 風味沾醬(1包/10元)、風味芝麻醬(1包/10元) 如需要再增加蔥段、蒜苗段、蒜頭 (1份35元) 老四川巴蜀麻辣燙 鴛鴦鍋 麻辣鍋： 以花椒與燈籠辣椒兩種不同的辣椒與特製辣油， 我們選擇了小辣，這湯頭適合稍微把肉片下去涮 燙個十數秒就挾起，我覺得單喝湯，麻味更重於 辣味，鍋底的鴨血與豆腐都很入味兩者都很討喜。 白湯鍋： 則是以雞骨加豬骨，與紅棗、草果、雪蓮子、 枸杞等多種中藥，喝起來溫潤，卻不會腥臊。 吃鴛鴦鍋不可不點的 老油條 (70元)： 快把它推入那片紅海中吧！！！ 下鍋後可依個人喜好的軟硬度調整口感～ 我個人喜歡吃外軟內酥的。 肉盤（梅花豬280元）： 大大一盤肉盤，每一片都切的超大片~ 入鍋滾鍋涮個兩～三下就可夾起享用， 因為肉片較大片讓麻辣湯汁附上更多， 入口後辣度有感也一併增加肉咬勁感。 川味涼粉：（贈小菜） 這道也是來老四川必吃的招牌菜色， 用綠豆做成的涼粉，香中帶麻，但又 充滿酸氣，超涮嘴的，再辣也心甘情願 嗑完一碗。 餃類拼盤 (180元) ： 集結了蛋餃、魚餃、燕餃、蝦餃等綜合餃類， 其中最喜歡蛋餃，其他的餃類吃起來味道很相似， 又有粉黏感，算是吃飽的品項，但沒有驚豔。  米血盤 (70元) ： 豬血糕是一定也要點的，丟到麻辣湯中煮到中心軟化， 才會鬆綿又好吃。 店員不時的巡視每一桌客人的湯量， 如缺少再詢問是需加湯跟加料 ~。 *由於客人較多發現店員手上寫著小數字提示自己* 想吃宵夜場老四川也是個可以迅速打打牙祭的好地方， 不過除了醬料我個人沒有特別喜歡之外，但可以狂吃肉 片與鍋底也是能令肚皮滿足，火鍋配料選擇多種，半夜 睡不著可前往來上一鍋溫暖人心。 店家名稱 : 老四川巴蜀麻辣燙(中山店)、官網  店家地址 : 高雄市苓雅區中山二路422號 店家電話 : (07)335-1717、(07)335-6767 營業時間 : AM11:30 ~ AM 07:00 消費方式 : 鍋底1人120元、國小4-6年級50元 白飯、鴨血、豆腐免費吃到飽、每桌低消650元(再加+10%) 外帶消費 : 低消850元(詳細可參閱官網說明)            跟著左豪吃不胖