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來逛台中逢甲夜市發現赤鬼炙燒牛排居然跟章魚小丸子總本舖開在一起，之前赤鬼也來高雄博愛路開店，但常常外面總是有排隊的人潮，再加上以前曾上過新聞，發了很多年終獎金，即使我沒吃過，也聽過它的名號，這次來赤鬼逢甲店正好趁人潮還沒出現，立馬先去詢問大約要候位多久？沒想到只要等5分鐘，立馬先跟服務生抽號碼牌，開啓我與它的第一次。 全台遍地開花的牛排店 赤鬼牛排 台中發源地！ 台中赤鬼牛排逢甲夜市店 地址 :台中市西屯區文華路11號 電話 :04-2452-7277 營業時間 : 星期日~ 星期四 中午12:00 ~ 晚上 00:00 (最後入場 23:30) 星期五、六 中午12:00 ~ 晚上 01:00 (最後入場 0:30) 要來吃赤鬼記得先抽號碼牌，先按用餐人數後，就會出現號碼，接著就等服務人員叫號。 號碼機前會很貼心地出現預估等候時間，讓我們可以判斷大約要等多久，逢甲店人多到很誇張，居然有兩個店面，一間店滿了可以去坐另一間分店，都在對面而已。 基本價格在260元以上（要加10%服務費），營業時間還開到晚上十二點，超過十點想吃肉的人有福了XD， 赤鬼牛排的營業時間很長，週日至週四從中午12：00~凌晨12:00；週五、六及假日前夕中午12:00~凌晨1：00 逢甲夜市裡的赤鬼牛排，每一個都是分隔的小包廂，還沒到吃飯時間就那麼多人，位置蠻小的，兩人座真的就是剛剛好，連包包都沒地方放。 兩張餐巾紙一舖上就快滿了，位置真的有點迷你，男生來會覺得擠。 自助區有兩種湯品與四種配菜可以自已挾取，配菜很特別有酸菜、酸洋蔥、辣韭菜與辣椒醬。 湯品有羅宋湯與玉米濃湯，空了會立馬再補出來，兩款都是經典口味，也是無限續碗，玉米濃湯可以加麵包丁，一點也沒有隨便！XD 現場也提供熱茶、冷泡菜與冰紅茶，這次來喝到最好喝的是冰紅茶，是咖啡紅茶的味道，整個香甜又醇厚，好喝到我連喝三杯。 赤鬼的桌上也提供了胡椒粉、牛排醬、蕃茄醬、辣椒醬與海鹽，其中我最愛的是紅人A1牛排醬，記得年紀還小時，只要是牛排館都看得到這一瓶牛排醬，充滿了我小時候對它的回憶。 醬料能三選一：黑胡椒醬／沙茶蘑菇醬（不辣）／綜合 可以選擇蘑菇醬加黑胡椒醬各半，因為這樣不會像都只有黑胡椒醬的辛辣，會吃得到的蘑菇醬的蕃茄香甜。 只要點牛排，都有附贈餐包、飲料、小菜、濃湯、蒸蛋。 羅宋湯： 真的有加入蕃茄，湯品加了牛肉，煮起來還是有點油膩，酸氣喝起來很順口，我覺得比玉米濃湯好喝。 玉米濃湯都可以加麵包丁： 玉米濃湯芶芡感很重，玉米太太多，但奶油的味道很重。 每份排餐都會送蒸蛋。 沙朗牛排（290元）： 赤鬼用的是紐西蘭或澳洲的牛肉，我覺得肉片表層的梅納反應不夠，雖然是七分的熟度，咬起來很有肉感，油脂很夠，但份量以女生來說很多，後面的鐵板麵是白細麵，配菜有豆芽與花枝丸，最後的白細麵要跟醬汁混在一起當鐵板麵，吃起來才會痛快。 熱呼呼的鐵板會燙手的，務必小心。 酥烤雞排： 以烤台串烤的雞排，份量不少，雞皮香酥，雞肉自身肉厚多汁，我個人覺得比牛排的表現更出色，XD，雞排反而最我們們回味。 赤鬼牛排目前全台有四間分店（公益店、逢甲店、崇德店、高雄店），尤其逢甲店不論在地人或觀光客都會跑來用餐，這個營業點真的選得很好，XD套一句川普說的生意的地點就是：Location（位置）最重要。赤鬼牛排如果只是當快餐吃，建議五點前來，比較不用久候，如果晚上十點想要吃肉，來赤鬼牛排絕對可以滿足你的空虛肚皮。 店名 : 台中赤鬼牛排逢甲夜市店 地址 :台中市西屯區文華路11號 電話 :04-2452-7277 營業時間 : 星期日~ 星期四 中午12:00 ~ 晚上 00:00 (最後入場 23:30) 星期五、六 中午12:00 ~ 晚上 01:00 (最後入場 0:30 跟著左豪吃不胖