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| 這次手腳來到了位於在鳳山有名的青年夜市中尋找好料料 | 在這青年夜市中有許多的小吃美食在其中，例如有… | 鹽水雞、北港紅豆餅、阿Ｑ凍圓、小廈門燒烤、小上海香酥雞等等 | 但這次我這幾家都沒去偏偏來到了這家…* 福菊 * 臭豆腐鍋~ | 因為看這家有許多人在排隊，想說因該有讓人喜好的口味在裡面 | 這就來品嚐…|   1.坐滿滿…人怎麼可以多成這樣呢??? | 位子太少 ! 就看到這樣而已 老闆…你的空間太小了啦 ! 需要擴大… | 在這麼多的排隊隊伍中，頂這寒風站了約半小時，終於等到位子 | 此店家火鍋類主要分為5大類，辣味分為5種(無、微、大、中、小) | 2.看到後面排隊的 阿貓 阿狗 了嗎..好多人…..(外帶不用排要拿號牌) 3.大約4~5個員工，五個鍋子在處裡…這樣還是忙不過來。 4.滾…滾…滾… 5.燒…燒…燒… 6.臭豆腐腸旺 $120 || 腸旺臭臭鍋主要是用：柞菜、鴨血、豆皮、臭豆腐、腸旺所組成， | 腸旺煮得不老，但湯頭也有加泡菜，喝起來跟海鮮泡菜很像，可能 | 是因為泡菜海鮮缺少辣度，所以容易與腸旺臭臭鍋的味道混淆，這 | 是比較可惜的一點，不過不知道為什麼青年夜市另一家臭臭鍋的泡 | 菜鍋也是台式泡菜，難道這裡流行台式泡菜？ | 7.腸旺放大圖 8.泡菜海鮮鍋  $90 | 主要是用：蝦、蛤蜊、魷魚、各式魚板所組成的，魚板的配料佔 | 大多數，冬粉只給一點點，份量對於男生來說似乎不夠，白飯 | 則需另外加點，一碗十元。 | 泡菜鍋不是一般常見的韓式泡菜，而是台式泡菜，但味道 | 不會過酸，口味偏甜，筆者還是喜歡韓式泡菜所調出來的口味！ | | 或許是青年夜市的攤位租金高， 所以這裡的食物大部份只能吃巧， 還是多吃幾家促進經濟吧！ 菊福臭臭鍋 店家名稱 : 福菊臭臭鍋 (青年夜市店) 營業時間 : 星期四、五、六、日 —————————– 相關連結 : [食記] 鳳山美食總匯 (超過50間大集合!)  | |