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在鳳山最常被問到宵夜要去哪裡買？無論是炸雞、蚵仔煎、鹽水雞等小吃美食，晚上我們也很愛吃的就是滷味。自從我上次去買中華市讚鹹酥雞時，記得隔壁的貞香滷味也是老店，但一直沒買過，只知道它的生意一向很不錯。某個晚上要回家時，老婆就傳訊來想吃熱騰騰的滷味，立馬決定開車去貞香滷味夾些老班底，比較一下跟其他的滷味店有何不同。 貞香滷味 地址 : 高雄市鳳山區中華街50號 電話 : (07) 719-6815 營業時間 :  17：30~01:00 來貞香滷味只要找到中華市讚鹹酥雞，就看得到貞香滷味，附近還有林天生雞肉飯，這條路上的小吃可是臥虎藏龍，從街頭可一路可以吃到街尾，我也分好幾次 才吃得透。 貞香滷味的用料比我家外面滷味攤的還多上一倍，從基本的老班底像米血、蘿蔔、樓梯、豆干、黑輪、鴨翅、豬肉、貢丸等食材種類相當繁多，通常生意好的攤子才會放那麼多料，客人多、料多，看起來就很澎湃。 愛吃菜的菜蟲們一定要來這裡，連青椒、筊白筍、龍鬚菜、多種菇菇，晚上想吃點簡單的燙蔬菜不要加多餘的調味料，就能迅速打發一餐。 菜類25元、菇類20元，蔬菜的種類相當多，從小黃瓜、高麗菜、茼萵、地瓜葉、空心菜，晚上可以用一些蔬菜取代火鍋料，吃起來罪惡感比較不會那麼重。 煙燻豬耳朵一份20元，還有滷粉腸這種滷味店比較少看到的食物可以買。 雞腸一份10元、鴨腸一份30元，在晚上的滷味攤想買雞腸、鴨腸也是少見，後面還有滷花生，看起來好好吃。 洋蔥、海帶芽、小玉米都是10元、龍鬚菜、小黃瓜都是15元，蔬菜真的樣式很多。 消夜只是想吃吃就好不用太多，所以就夾了一個厚豆干、樓梯一條、金針菇、海帶一個、米血一塊另外再一包菜、 王子麵一包 價格共是110元，價格普通沒有很便宜也沒很貴。可能因為沒有夾肉吧~ 王子麵 ： 額外包裝的 王子麵 ，沒什麼湯水，捲麵的麵條食感很Q，邊吸麵邊吃到藥膳的味道。 蘭花干（又稱樓梯）煮得很軟，還吃得到胡椒的香味。大豆干煮得很彈牙多汁，米血一咬下去有黃耆的味道，煮得相當軟糯，終於不用怕米血再也半生不熟，滷味吃到最後不會口甘舌燥，身體不會有燥熱感。 吃完貞香滷味後心裡實在好開心，晚上又能買到熱騰騰的滷味，據說他們家的辣醬也是一絕，但整體的口味吃得到藥膳的香味，是個會想一直回訪的好味道。 貞香滷味 地址 : 高雄市鳳山區中華街50號 電話 : (07) 719-6815 營業時間 :  17：30~01:00 中華觀光夜市相關美食： 超好越南美食 牛肉河粉好滑嫩!海鮮超豐盛(中華觀光夜市) 老張愛玉冰黑糖蜜ㄘㄨㄚˋ冰 (中華觀光夜市) 永昌綠豆、紅豆、薏仁、蓮子湯(中華觀光夜市) 三十五年老店『潮州牛雜湯』免費續湯！(中華觀光夜市) 30年老店明山青草茶，天天限量，賣完收攤（中華觀光夜市）