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在十幾年前在鳳山的大東二路一帶，只要每週六晚上就是條熱鬧的小夜市，但自從青年夜市開業後，大部份的攤商也都跟著搬了，目前只下這個ㄚ燕專業燒烤至今仍迄立不搖，根據老婆的印象，這間至少她國小時就有了，到現在他們家也跟著吃了二十幾年，三不五時就會跑來買個幾串回家解解癮，可是當地的人氣燒烤店，當然如果想要買更多鳳山美食有黃家木櫥滷味(食記)、鳳山蜂蜜滷味(食記)、眼鏡鹽水雞(食記) 要再更多可以< 查看鳳山美食懶人包 >。 ㄚ燕專業燒烤 電話：0916-949187 營業時間：週一~週六 18:30~23:00（賣完收攤；週三、週日公休） 地點： 週一 國昌路與國光路口 週二 鳳燕二街與甲智路 週四 三多路與福德路口 週五 林園區的東林西路 週六 鳳山大東二路南門公園旁 如果要找到ㄚ燕燒烤，可以google鳳山大東二路與立信街口，旁邊就是南門公園，位置會比較明確。 公園角落會出現唯一家小攤就是ㄚ燕燒烤，通常都是由老闆娘負責烤肉， 旁邊的老闆是負責補食材，兩個人分工合作。 燒烤小攤常常圍滿來買烤肉的客人~而且老闆娘人很客氣，跑去買時還聽到老闆娘問客人：最近怎麼變瘦了？一定是沒有來吃阿姨的烤肉好好地補一下。我們在一旁聽了都笑出來了。 食材大約多達二、三十樣，從豆干、培根、香腸、鳥蛋、熱狗等基本食材。 烤雞腿肉與雞皮也是我們愛的肉品。 雞心跟帶骨雞腿排很容易就銷售一空，務必眼明手快才搶得到。 海鮮則有魚下巴、秋刀魚與花枝等海味，尤其是秋刀魚客人常常一次都直接帶走二、三串回家品嚐。 等把材料挑選好後，老闆會給號碼牌，這樣比較不會搞混，沒想到烤肉攤也有號碼牌抽，有點意外。 站在攤子附近，看到老闆俐落的動作，手不停地翻轉食材，一下子幫它們上燒烤醬，不時再加入新的炭火與噴水控制火力。 這次很隨性的點了幾樣食材，雞屁股、米血、四季豆、肉片金針菇、德式香腸、黑輪片，詳細的金額忘了記，只記得全部買一買大約一百多元。 烤雞屁股： 雞屁股刷了好幾次的燒烤醬，吃起來是醬油與砂糖調和的甜味，雞屁股不是酥脆的口感，是比較溼潤的味道，重點是吃起來沒有雞的腥味，哈哈哈，我好愛。 烤肉片金針菇： 利用高溫烤到出汁的金針菇，菇汁芳香滿盈，搭配帶有鹽性的肉片，大口咬下，香鹹夠味。 烤黑輪片： 烤黑輪片是老弟的必點品，剛烤完咬起來還QQ的，是最純樸的美味。 烤米血： 米血一定要連裡面都有熟透才是最不費力的吃法，可以交待老闆娘一定要烤軟，再灑點白芝麻增香， 加上鹹鹹又甜的醬汁，也是老弟的最愛。 烤四季豆： 每次都要很貪心點上兩串的四季豆，要烤到表皮開始出現乾縮才是最吸引人的地方，再連同帶有濃稠度的甜醬汁與鮮甜的豆汁一同入口，咀嚼自有的甘甜味！令人一根接著一接吃個不停。 烤德國熱狗：老弟吃了，我也沒吃掉到XD ㄚ燕專業燒烤說是故鄉的美味絕對不超過，再加上熱賣20個年頭，也是從小陪著老婆長大的人氣小吃，通常我們都是買週六在南門公園的攤位，晚上只要找到大東二路，不停飄出香味的烤肉攤就沒錯。 鳳山附近美食 :  鳳山黃家木櫥滷味 鳳山蜂蜜滷味  鳳山眼鏡鹽水雞 老張愛玉冰黑糖蜜ㄘㄨㄚˋ冰 (中華觀光夜市) 永昌綠豆、紅豆、薏仁、蓮子湯(中華觀光夜市) 三十五年老店！中華觀光夜市美食『潮州牛雜湯』 鳳山一賣50年水煎包 鳳山林家涼麵 鳳山無名蛋餅飯