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店家名稱 : 七里香鹽酥雞 店家地址 : 高雄市鳥松區華美里中山路43號 (華美菜市場內) 營業時間 :  星期一 ～ 星期天 15:30~18:00  (華美菜市場內 售完為止) 星期四晚上 19:00~售完為止  (仁美夜市7-11旁) * 不一定每次有 * * 星期四夜市暫停、菜市場內持續賣唷 * 總集:鳳山國中鹽酥雞、中庄鹽酥雞、最佳鹽酥雞、 好來富鹽酥雞、正好吃鹽酥雞、七里香鹽酥雞、 炸去啃鹽酥雞 繼上次仁美的阿嬤臭豆腐後，這次再分享在地另個小吃 ，在仁美也開業近三十年的人氣小吃攤 鹽酥雞 ! 店名: 「七里香鹹酥雞」平常天天都會在華美菜市場內擺攤， 到了星期四仁美夜市會推車到7-11旁邊固定的位子擺設 時間約在19:00開始到賣完為止!越晚排隊買宵夜的人越多 ，我也是從小吃到大的!口味真的不錯 有推~。 華美菜市場內的位置圖 七里香鹹酥雞平常在華美市場中擺攤(15:30~18:30左右) ，只有週四晚上(仁美夜市)七點開始會在鳥松區學堂路 7-11旁的牆邊。 雖然是一般的小攤位，但準備材料卻不馬虎。 洗淨處理好的雞屁股、雞腸、雞心、雞胗，一字排開 人氣的炸雞肉、帶骨雞、炸魷魚，也是個人必點商品之一。 我們點的~ 雞腸（25元）、米血（10元）、芋粿（10元）、 雞肉（30元）、魷魚（30元）、黑輪片（10元） 甜不辣（5元）、四季豆（10元）蘿蔔糕（10元） ，價格很平實，尤其是四季豆只要10元，現在很 難看到這種銅板價，每次來都會點。  有看到中間一整排裝上料的小籃子嗎 ! ? 這整排都是夾好料正在排隊等待中… 再這一堆的等待，老闆娘油炸速度也是很快 所以在這麼多人時等待時間大約在15分鐘左右。 鹹酥雞主要是老闆切料，老闆娘負責油炸跟烤 ，夫妻各司其職分工合作。 真的是用木碳爐現點現烤 ! 部份食材都可以請老闆 用烤的方式，老闆都會先炸再烤，特別推薦烤黑輪跟 烤米血，米血烤得香軟，再搭上特製的醬汁，會忍不 住把整份都吃光。 烤黑輪片也是我們的必點商品， 烤到表面呈金黃色狀的黑輪， 咬下去超酥又香。 新鮮的九層塔，一旁還有大蒜都是會加入到鍋中油炸。 油炸過後的九層塔加上鹽酥雞真是絕對的搭配。 剛炸好的會放到這個容器中再灑上胡椒鹽、辣椒粉 充分攪拌。 烤好的米血會經過切塊再裝入袋中。   等待約15分後終於好了 ! 提著熱騰騰剛炸好的 鹽酥雞返回家中準備大快朵頤 ! 要吃前按照慣例 也先拍個照~。   炸物個人大愛魷魚與雞肉還有甜不辣，它們家的魷魚 炸起來不會很硬，很好咀嚼，雞肉嫩而不柴，甜不辣 是我家老爸的最愛，說這家是附近炸物攤中最酥脆的。 九層塔會另外裝袋不會混在料中 店家名稱 : 七里香鹽酥雞 店家地址 : 高雄市鳥松區華美里中山路43號 (華美菜市場內) 營業時間 :  星期一 ～ 星期天 15:30~18:00  (華美菜市場內 售完為止) 星期四晚上 19:00~售完為止  (仁美夜市7-11旁) ——————————————- 鹽酥雞相關: 半夜四點也想吃的鳳山國中30年鹹酥雞！*捷運美食*  鳳山夜市「最佳鹹酥雞」必點雙寶：魷魚、雞肉。  中庄30年鹽酥雞(聊天、約會、坐車、下酒最好良伴!)  鳳山赤山鹽酥名店「好來富鹽酥雞 」 必點邪惡雞皮，鳥松區 松正好吃鹹酥雞  鹽酥雞也能吃得好舒適 炸去啃(鳳山店)！*搬夢時代* 鼓山區 炸去啃鹽酥雞 (瑞豐店)有室內、有TV、有WIFI   仁美在第三十年 七里香鹹酥雞(仁美菜市場、仁美夜市)            跟著左豪吃不胖