Zi 字媒體

[高雄美食火鍋 肉癮食鍋]左營超夯火鍋店肉癮食鍋，早就以痛風牛奶海鮮鍋成為人氣鍋店，即使平日中午就開始擁進人潮吃鍋。肉癮食鍋主打個人鍋物，一人更能獨享一鍋，還附有飲料喝到飽的福利，讓不少年輕人一吃就中意它。最近的痛風燒酒雞更是話題之作，以烏骨土雞配上新鮮海蝦，吃燒酒雞鍋還能順便吃補，趕快趁天冷時時刻刻就會想吃鍋，火鍋魂又要出動啦！！！ 🔎跟著左豪購便宜：https://www.facebook.com/groups/506951613405278/ 🔎左豪哥Line@生活圈：@khfood 🔎追蹤左豪哥IG：https://www.instagram.com/permio1 🔎全台親子玩透透社團： https://www.facebook.com/groups/374875493099220/   肉癮食鍋-環境 肉癮食鍋位在左營區自由二路230號，以超值的肉片雙拼搭配的精緻小火鍋，在IG界相當受到年輕族群歡迎，全店不收服務費，又能省10%，趕快記下來。 肉癮食鍋以白色的清新風，配上明亮的用餐區，環境看起來寬敞又好坐。像我們平時都會帶小朋友來用餐，也有沙發椅可以舒適地吃火鍋，超推薦與朋友約會、揪伴吃飯。 吧枱區俐落的高腳椅即使單獨1人前往吃飯，吧枱區可說是首選，讓人吃飯不用與對面的客人相看，吃鍋不尷尬。 店面也是採IH爐面，桌面底下都有置物盒，方便我們可以放隨身物品。 肉隱食鍋自助吧附有沾醬與飲料喝到飽，吃鍋不用再額外加點飲料，讓你省下飲料錢！火鍋的高湯也是在這邊拿取，加的都是原湯，而不是無味白開水，讓火鍋的湯底煮到最後都還有濃烈的香味。 沾醬也是無限自取，有沙茶醬、胡麻醬，可以自由調配成台式沾醬或日式沾醬。 左-茶花綠茶：喝起來有苿莉花的香味，配火鍋可以減少油膩感，茶不見苦澀味~ 右-檸檬紅茶：帶有檸檬香的檸檬紅茶，也是小朋友最愛的招牌飲料。   肉癮食鍋-菜單 先選肉盤再選湯底，這裡以昆布鍋為主要湯底，另有5大熱門湯頭可以用：辛韓式泡菜、香濃牛奶起司、鮮甜卜卜鍋、絲瓜蛤蜊鍋、四川道地麻辣鍋，總共有6種完全不同的美味湯底可以選擇。 火鍋還附菜盤與附餐（白飯、冬粉、雞蛋三選一），光一人一鍋就可以吃得很豐富。想要趁天冷補一下，就可以點燒酒烏骨雞鍋。想要吃海鮮就可以點「極品海鮮+香濃牛奶起司」，愛吃肉的就要點肉癮雙拼，絕對給你大滿足。   肉癮食鍋-菜色 燒酒烏骨雞：ＮＥＷ～冬季限定 冬季限定的燒酒烏骨雞鍋，為了追求溫補身子，堅持不加水，只加米酒更增添湯頭的滋味，讓雞肉鮮味更上一層樓。風味強烈的黑麻油更是冬季溫補的最佳湯底，喝一口超暖身子。 上面浮著的黑麻油，是沒有經過高溫烘焙的黑芝麻研磨成的黑麻油，香氣比一般的香油香味持久，也是常用於冬令進補的基底食材。 仔細看燒酒雞湯的高湯不會有太多雜質，也是必須要事先把雞肉焯過熱水，再經過清洗，才能熬湯，熬煮時必須多次過濾湯汁，才能得到一碗好湯。 喝一口燒酒雞的高湯，是以雞骨頭與蔬菜，做為湯底，必須熬超過1小時才能釋放雞湯的甜味。滿口的米酒香醇立馬襲捲嘴巴，滿口的濃烈酒香，讓嘴巴吃完不會燥熱。湯底可見甘草、當歸、杞枸、紅棗等多種中藥材，熬出的湯底完全不像中藥常出現的苦味，嚐起來有米酒的甜味。 肉質更選用耐煮的溫體烏骨雞，燉到入味才能上桌，緊實的肉質，更是充滿迷人的酒香，直接大口咬下，越咬越過癮。 在11月30日前，只要點燒酒雞都附贈新鮮海蝦，吃燒酒雞還能配蝦肉，有夠划算！ 滿滿的海蝦，再配上燒酒雞，光吃肉與蝦子肚皮就有飽足感。不過你以為這樣就結束了嗎？下面還有菜。 凡點鍋物皆送白飯、冬粉、雞蛋三選一，王子麵（+8元）、讚岐烏龍麵(+10元）或古早味滷肉飯（+15元），看到滷肉飯我整個來勁，先點再說。 肥丁較多的滷肉飯，香軟的肉燥帶著紅蔥頭的香味，這碗家常的滷肉飯，幾乎每桌都會點，可是隱藏版的鎮店之寶。 只要點火鍋，皆附一盤綜合蔬菜盤： 有季節鮮蔬與火鍋料，超過10樣的綜合菜葉與火鍋料，光吃這一鍋蔬菜也感到食感豐富。裡面藏有鮮菇、蛤蜊、蟹肉棒、貢丸、野蓮、金針菇、玉米筍、白蘿蔔、南瓜、番茄、豆腐、高麗菜、小白菜等當令蔬菜，是火鍋料用量較少的菜盤。吃火鍋也可以補充蔬菜，不少愛漂亮的女性朋友，只要把火鍋料給其他親友分享，就是有肉、有菜健康的一餐。 極品海鮮鍋（298元）： 這個湯品我升級為香濃起司牛奶鍋（加59元），除了本身的昆布與牛奶湯底之外，還會附有高牧鮮奶與起司絲。想吃多濃的牛奶味，都可以依自已的喜好調整。 大器地倒入整瓶高牧鮮奶，所有的鮮奶都給它催下去，隨著溫度升高越煮越濃的起司鍋，不管男男女女都被它收服了， 再投入起司，讓牛奶湯更加濃郁， 趕快好好攪拌，整鍋開始散發逼人的奶香味，光這個湯一開鍋至少要先喝2碗才過癮。 極品海鮮盤附有阿根廷天使紅蝦、白蝦、花枝漿、干貝、蛤蠣、鮮蚵等6大精選海味，通通一次獻給你。 再投入些蛤蜊立馬變身為海鮮濃湯，醇厚的鮮奶湯還還有蝦、干貝的鹹甜，兩者風味完全是相輔相成，越煮越能聞到蝦子的鹹香！ 新鮮的蛤蜊肉很大顆~邊吃邊吸它的湯汁，絕對任何一處都不想放過。 天使紅蝦下鍋煮後，肉不糊爛，蝦子控感到開心。 白蝦也是很新鮮的海味，肉質緊實不鬆散。 牡蠣又有海中牛奶的名號，肥滑的牡蠣，直接大口把它吞下，感受滿滿的海鹹味~~光牡蠣我至少燙了2輪以上才吃完。 柔滑的干貝也是輕輕一含，直接爆出滿滿多汁的貝肉，有夠細嫩無比。 花枝漿：咬得到花枝肉塊，食感彈牙，豐富的花枝香味不停襲面而來。 讚岐烏龍麵食感好咕溜~~ 肉癮雙拼（269元）： 肉癮雙拼可加99元，升級為四川道地麻辣鍋，適合追求重口味的人享用，除了主鍋以為還有大肉盤、蔬菜盤，主食可加20元更換為讚岐烏龍麵。 上面浮了一層秘炒辣油，底下還用花椒、辣椒、薑與辛香料，不停地滾火熬煮，中辣的湯頭，讓嘴唇周邊不停地傳出火辣的滋味。 鍋裡加了鴨血與板豆腐，建議食材等湯滾後才開始享用。還在滴汁的鴨血超級水嫩，最能享受鴨血噴汁的快感， 以小肥牛加精選豬肉，更是大家最愛欽點的兩大肉品，讓肉控整個凍抹條，足足多達8oz的肉盤，我自己光單吃這盤肉就飽了！XD 小肥牛：用的俗稱的牛五花，汆燙過後也會散發油脂的香氣。 牛肉片入口十分多汁，光涮一下麻辣鍋，帶點辣味的牛肉更加開胃。 精選豬：涮過四川道地麻辣鍋，豪爽的肉片讓你口中一咬，皆是又香又彈牙的肉香。   肉癮食鍋-單點類 軟絲（89元）： 軟絲居然只要89元，價格超划算，嫩白的軟絲趕快放入四川道地麻辣鍋煮熟，Q彈有勁的軟絲，更是鮮甜有餘。 綜合餃（125元）： 集結了丸餃類的四大天王，分別有手工魚餃、蛋餃、燕餃、燕丸等嚴選丸餃，愛吃丸餃的餃子控要趕快先點一盤，解解癮。 手工燕丸：渾圓的肉丸除了緊彈的豬肉，還咬得到荸薺的清脆，吃來更是香而不膩。手工蛋餃：光滑的餃皮，配上不停流出肉汁的肉餡，超能感受多汁的滋味。手工魚餃：彈潤的外皮搭配紮實肉餡，一口一顆也是秒殺王。手工燕餃更帶有芹香的清香，直接放麻辣鍋煮也不會油膩。 蝦仁漿（59元）： 裡面咬得到花枝與滿滿蝦仁，放入麻辣鍋中更增加辣度，越吃越過癮。 手工蝦仁漿燙熟後，更能感受漿滑的彈性，咬起來大塊滿足。 一人就能獨享一鍋的肉癮食鍋，給你舒適的環境和實惠的價格，吃到超滿足的肉品與火鍋，現在限時供應的燒酒雞更是我的私心最愛，進入冬天快揪親友好好吃一鍋！   肉癮食鍋-營業資訊 高雄火鍋推薦 肉癮食鍋 <肉癮食鍋粉絲團> 地址：高雄市左營區自由二路230號 電話：（07）558-5966 營業時間：11：00~14:00/17：00~22：00 Google map: https://goo.gl/maps/gV4CorghQyHKqMSZ9