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最近有點厭倦拼盤式的早午餐，決定來個不一樣的口味，趁個假日早上十 點半就到夢時代，這樣才吃得到不用排隊的「銀座杏子日式豬排店」。 ————————————– 店家名稱：銀座杏子日式豬排 店家地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1 店家電話：(07)822-5399 營業時間： 週一～四 AM11:00～PM22:00、週五AM11:00～PM22:30、 週六例假日AM10:30～PM22:30  銀座杏子日式豬排 (夢時代店)    銀座杏子日式豬排(左營店)  ————————————– 罕見的不用排隊，根據我的觀察，人潮大約十一點半左右會開始出現。 門口的看板主超人氣海陸雙拼餐，還有草蝦豬內豬排套餐、 杏子招牌特餐、里股豬排鍋膳套餐，不過我都沒點。XD 來了還是有一些零星的客人，桌面蠻大的， 不過因為我蠻早入場的，所以有坐到四人桌。 一樣也有吧檯區，但我還是喜歡四人桌，可能我不習慣跟別人併桌用餐， 也怕小兒對其他人搗蛋。 環顧四周，店家好像只有兩個兒童椅，似乎少了點。 看看過沒多久馬上店內滿滿人潮…   為什麼特價便當看起來那麼豐富美味啊~~（抱頭，上班族的悲歌） 可以依個人口味選擇豚肉的部位，里肌肉與腰內肉，里肌肉有油脂， 吃起來比較軟嫩。腰內肉比較紮實。 價格比勝博殿便宜一點，用時間有限制90分鐘， 高麗菜絲、白飯、蘿蔔絲可以自由添加，無限續加。 一上桌的熱麥茶。 可以自磨的白芝麻，增添香氣之用。 豬排醬 一開始送上桌的高麗菜絲，旁邊有給一瓶和風柚子醬，吃起來酸甜開胃， 高麗菜葉含水量頗高，吃起來很涮嘴，但我家小兒超不賞臉的，還給我吐出來。   我還拿豬排醬淋在上面吃，吃起來挺夠味的，是意想不到的組合，反而是 桌上的白瓶有個紫蘇沙拉醬，有加了優格，整個味道很怪，不合我口。   蘿蔔干絲，鹹中帶有甘甜度配白飯正好，上面再淋上一點豬排醬 讓我又可以多扒好幾口飯。 古早味玉子燒（120元）： 外皮帶有點微焦，不是滑嫩的口感，吃起來紮實，幾乎都是雞蛋與砂糖的 甜味，我個人挺喜歡的，價格有點小貴。 里肌肉豬排餐（小份250元）： 可以選用白飯或紫米飯，不過我選擇白飯，使用越光米，吃起來挺Q彈又溼 潤，沒有討厭的粉口感，白飯的表現深得我心。小黃瓜與白蘿蔔的漬菜白醋 的清酸可以化解豬排的油膩。 這里肌肉好軟嫩好好食啊，一邊咀嚼一邊還咬得到肉汁，我覺得比勝X殿 還好吃，用麵包粉的麵衣香酥又脆，雖然麵衣吃起來稍微還是會略油， 但是好好吃。 接下來悲劇馬上就要上場了，本來想說為了小兒要加點手工豬肉漢堡排， 點菜時特別詢問一下店員：請問會是用鐵板呈現嗎？（深怕會燙到小兒） 店員說：不是鐵板。    於是我安心了。 結果沒想到，它是炸的………. 對不起，我真是好傻好天真，真的以為它會是煎肉排。（怒打自己十遍）   手工豬肉漢堡排餐（290元）： 老實說這漢堡排的組合瘦肉太多了，肉質炸過後整個有點太硬， 一比之下里肌肉餐好吃太多了。   味噌湯忙亂中忘了拍照，僅以文字敘述。    海帶味噌湯： 用了滿滿的海帶再加上鹹香夠味的味增湯，熱熱地配飯也很好吃，可惜不能續碗。   黃金蜆味噌湯： 黃金蜆的數量大約是碗中的1/3，蜆汁的海鮮味有結合在一起，表現不輸海帶味噌湯。   這次用餐的經驗，我個人比較推薦里肌肉豬排餐，麵衣跟肉質都是我喜歡的 ，連我老婆吃完都一直回味這一道，還說這是她會回頭再吃一次的店，可惜 味噌湯不能續碗，聽朋友說黑豚厚切里肌也是他心中的首選，如果是喜歡吃 炸豬排的朋友，可以嚐試。   ————————————– 店家名稱：銀座杏子日式豬排 店家地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1 店家電話：(07)822-5399 營業時間： 週一～四 AM11:00～PM22:00、週五AM11:00～PM22:30、 週六例假日AM10:30～PM22:30 ————————————– 炸豬排相關連結 :  樹太老 日本定食專賣店(左營新光三越) 勝博殿 日式炸豬排 (大立精品館) 品田牧場 (中山店) 大戶屋  (大遠百店) 斑鳩的窩 (新崛江店) 銀座杏子日式豬排 (夢時代店)  銀座杏子日式豬排(左營店)  ————————————– 夢時代美食相關 : [食記] 高雄o前鎮區 三田製麵所 (夢時代店)  [食記] 高雄o前鎮區 夢時代銀座杏子日式豬排店         跟著左豪吃不胖