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聽聞宜蘭現在很流行無菜單料理，到宜蘭這麼多次終於有機會品嚐宜蘭的無菜單料理 但這次來到的餐廳很特別，是藏酒酒莊的餐廳，以酒入菜更讓人回味無窮 藏酒酒莊是頭城農場的相關企業，就位於頭城農場上方 若喜愛爬山的朋友可以從頭城農場往上走，走約半小時就可以到藏酒酒莊了!!     加入小企鵝生活趣粉絲團，親子/美食/旅遊文章搶先看!! 勾選”搶先看”，吃喝玩樂訊息隨時掌握~  小企鵝生活趣   小企鵝生活趣   藏酒酒莊非常特別，與一般觀光工廠的酒廠大不相同 藏酒的區域不大，卻很有小巧精緻的感覺~ 藏酒酒窖是一個綠建築，從外觀看根本看不出來是一個酒窖 四周布滿了綠意盎然的植物，如此室內的溫度能降溫很多 酒窖內有許多大型的酒桶，看起來都很有歷史的歲月 藏酒酒莊可預約導覽，會由老師詳細的講解關於酒的故事~相當精采唷 酒窖內以竹子為主要的裝飾，這些竹子都是農場內所種植的 農場主人自己採收自己曬乾然後自己綁~~很特殊的造型 這裡有許多狀元紅及女兒紅~~企鵝麻還沒幫小企鵝及小海豚存狀元紅呢XD 也好想來買一甕放到他們長大成年唷~~ 酒桶的內部~~ 這裡有許多形狀或是不同顏色的酒瓶，都是酒莊主人從國外收集回來的 在推出新酒時也都會研究哪種瓶子是最適合存放新酒~在這方面是非常的注重哩 酒莊的環境非常好，彷彿是隱身山中的一個渡假村 四周群山繚繞，看出去都是綠意盎然的楓樹，一到了秋天這裡一定相當漂亮 是個會讓人待在這裡就忘了時間的好地方~     來到藏酒酒莊不只看酒窖跟買酒，還能吃到美味的無菜單料理 餐廳就位於二樓~~一樓的部分則是酒莊所賣的特色酒 有白酒、紅酒，還有當地獨特的金棗酒 一樓的品酒區 女兒紅及狀元紅~~造型超可愛，送人或自己留存都很有紀念價值 還有許多特色商品可以讓人選購，除此之外酒莊還提供金桔醋給人免費試飲～很好喝唷！！ 夏天要喝飲料不如多喝醋！！金桔醋只有在宜蘭有唷～因為使用當地盛產的金桔 新鮮又健康～～冰冰涼涼的真好喝！！ 在櫃檯這邊也有讓人品酒唷！！喝喜歡在買～企鵝麻喜歡小瓶的！！ 因為除了金棗酒之外還加了些許的蜂蜜，甜甜的好喝唷！！ 戶外也是小孩玩耍的地方，除了有廣大的草坪、搖椅之外～ 還有好多魚啊！！光只有在這裡餵魚就餵到不想吃飯了！！     餐廳位於展示門市的二樓～非常有設計感的環境，質感整個超讚的 餐廳名稱叫藏酒山林咖啡～很有詩境的感覺！！ 藏酒山林咖啡是有機之心美食餐廳~所使用的蔬菜都是採用無毒蔬菜 吃的食材都經過嚴格把關，所以可以放心食用~ 餐廳的環境超有質感~ 還有戶外區呢~感覺超讚 藏酒山林咖啡/藏酒酒莊的無菜單料理有套餐是也有合菜~ 套餐是以桌邊酒的概念上菜，而合菜就是以酒入菜~兩者的菜色會略有不同，但都是無菜單料理，由餐廳出菜 套餐一人600(需加收10%服務費)，合菜也是以人頭計，超過八人就可以叫合菜~合菜的菜色相當不錯唷 企鵝麻雖吃套餐，但看到旁邊的合菜就流口水啦!! 山藥沙拉左櫻桃鴨胸~~超豐盛的沙拉 裡面還有梅子提味，跟一般在吃的沙拉等級差好多~ 櫻桃鴨胸肉也是一咬即斷，連小海豚都吃得津津有味 超大一鍋的絲瓜海鮮~滿滿的絲瓜舖邊，裡面都是超養生的蔬果 有番茄、美人菇、杏鮑菇、黑木耳及丸子、蛤仔、花枝等食材 喝起來的湯頭超鮮甜~絲瓜將湯頭的甜味完全提升出來了 還附上一盤的地瓜葉可以燙著吃，好養生的料理啊!! 綜合拼盤~裡面有生魚片/紅麴豆腐/地瓜泥 因為是套餐式，所以餐點一人一份，東西都是小巧精緻 不變的是餐點的美味~     生魚片式旗魚及鮭魚~鮭魚入口即化不愧是企鵝麻最愛的生魚片啊!! 旗魚的部分吃起來肉質也很鮮甜唷~~ 超特別的紅麴豆腐!!豆腐中帶有紅麴的香味 小企鵝一次吃了兩盅~~完全不想留給企鵝麻吃啊@@ 超好吃的地瓜泥加上紅麴燒~~紅麴燒是由紅麴加桂花所做成的桂花捲 小企鵝吃了一個之後也直說還要再吃~~企鵝麻突然覺得遇到土匪了!! 照燒豬小排~此道菜有加入米酒入味，讓照燒醬的香氣更凸顯出來了 紫高麗菜用醋醃製過，非常開胃~兩者搭著一起吃有著絕佳的口感 豬小排也是一咬即斷~小朋友吃也都很OK唷!! 鹽麴鮮魚~~超漂亮的香魚~烤的好香唷 可惜企鵝麻很不會吃魚~~把香魚吃得好醜XD 但是肉質很鮮美唷~搭配一旁的芥茉鹽麴超美味 這麵條超得小海豚的喜愛~~櫻花蝦炒粄條 粄條超Q彈很有嚼勁，而且櫻花蝦的香氣十足，湯汁中帶有柴魚的香氣 一整個吃起來好鮮啊!!好好吃~~ 超養生的黑蒜頭雞湯~裡面有香菇、杏鮑菇、山藥及排骨 湯頭沒有很重的蒜頭味，相反的是清清淡淡的~還蠻好喝的 排骨也都燉到很爛了，一咬就跟骨頭分離了，很順口 最後還有飲料及甜點~一個套餐下來吃超飽的啦!! 非常超值，而且每道菜都很有特色，餐點也都很好吃~覺得CP值很高唷!! 企鵝麻偷拍到隔壁的麵包雞~~隔壁桌好心人看到企鵝麻再拍，給企鵝麻嚐試吃一口 哇!!這麵包好好吃~不比比賽的麵包差唷~而且麵包是酒粕及金桔口味的 吃過真的忘不了他的味道~超好吃!! 企鵝麻要揪八個人去吃合菜~一定要再吃到這道菜啦XDD 因為太好吃~~吃飯吃到快睡著的小海豚XDD 藏酒山林咖啡的整體環境非常的幽靜，讓人置身於山林中享受美食 感覺非常的棒唷~而且餐點真的都很好吃~很少有餐廳讓企鵝麻覺得每道都有驚喜的 而且吃過會非常懷念~吃不到的最吸引人!!企鵝麻一定要再回去吃到那道麵包雞啦XD 非常推的宜蘭無菜單料理，有到宜蘭來一定要來品嚐看看~大推!! 禁止酒駕，未滿十八歲 請勿飲酒     ~藏酒酒莊/藏酒山林咖啡~ 店家地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號 預約電話：03-9778555、03-9775346   延伸閱讀 宜蘭美食 宜蘭。親子餐廳｜【筵庭簡餐小火鍋】大人放心吃火鍋 小寶貝們開心玩 好吃又好玩的簡餐小火鍋親子友善餐廳 宜蘭。主題餐廳｜【熊飽鍋物】親子友善泰迪熊主題火鍋 被泰迪熊歡樂氣氛圍繞的好滋味 宜蘭。美食｜【松鶴涮涮鍋 SHABU SHABU】好吃的松鶴火鍋新鮮的美味連海龍王都會稱讚 宜蘭。美食｜【藏酒酒莊/藏酒山林咖啡】宜蘭以酒入菜的無菜單料理 讓人難以忘懷的美味 宜蘭。美食｜【久賀牛排】燈光美氣氛佳 聚餐約會可選擇的高檔排餐 宜蘭。美食｜【米嵐義式屋】宜蘭大學旁CP值超高的義式料理 平價又好吃值得推薦 宜蘭‧礁溪。美食｜【史提克先生牛排】大口吃肉大口喝飲料的重量級牛排(內有食我APP優惠) 宜蘭‧南方澳。美食｜【天然手作】水果原味及墨魚口味的創意冰淇淋 宜蘭。羅東‧美食｜《58咖啡》不論是早午餐或是下午茶都能優閒的享受輕食的美好時光 宜蘭景點 宜蘭‧頭城。休閒農場｜【頭城農場】兩天一夜溜小孩的好地方 BQQ 賞螢 DIY 放天燈超好玩 宜蘭‧礁溪。觀光工廠｜【金礁溪觀光水工廠】礁溪有超大隻的蜘蛛人在偷窺 宜蘭。景點｜【鴨寮故事館】宜蘭新景點 免費與鴨同樂的謝記鴨賞觀光工廠 DIY披薩 DIY鹹鴨蛋 還能享受趕鴨趣/宜蘭一日遊/宜蘭美食/宜蘭旅遊/觀光工廠/親子遊 宜蘭‧員山。親子景點｜【花泉休閒農場】炎炎假日親子一同湧泉戲水玩上鞦韆 共吃美味的有機野菜火鍋 宜蘭。一日遊｜【梅花湖休閒農業區】梅花湖休區湖光山色-輕騎採洛神公車小旅行 宜蘭。一日遊｜【梅花湖休閒農業區】梅花湖休區湖光山色-找稻幸福趣公車小旅行 宜蘭一日遊/二日遊 宜蘭住宿 宜蘭‧礁溪。住宿｜【長榮鳳凰酒店】今夏，你就是福爾摩斯~快來破解密碼抽住宿券唷!! 親子住宿/親子飯店/親子二日遊 住宿‧礁溪｜適合全家一同泡湯旅遊的親子飯店《長榮鳳凰酒店(礁溪)》 宜蘭‧羅東。民宿｜【調色盤築夢會館】五星級的親子民宿 超卡哇伊的時尚外觀 超大的空間及豐富的早餐讓人流連忘返 宜蘭‧三星。住宿｜【布諾斯莊園】讓人放鬆的北歐度假勝地 享受親子泡澡的樂趣 宜蘭。親子住宿｜【田庄園親子溜滑梯城堡】在熊窩裡住上一晚的感覺挺幸福的 宜蘭‧冬山。住宿｜【自由心向LoveVilla 愛度假庭園民宿】戶外擁有白沙坑以及彩色小木屋裡藏著溜滑梯的親子民宿 宜蘭‧冬山。住宿｜【雲天楓泉湧泉花園民宿】擁有湧泉戲水的宜蘭民宿 還有香水蓮體驗唷 宜蘭‧羅東。民宿｜【河沿悅舍精品民宿】來去宜蘭別墅住一晚 宜蘭二日遊/宜蘭民宿/親子住宿/親子遊 宜蘭‧礁溪。民宿｜【傑克夜眠】在異國風情的童話國度中住一晚 不但能享受泡湯樂趣還有親子腳踏車唷~~宜蘭住宿/礁溪住宿/親子民宿/近礁溪火車站 宜蘭‧頭城。民宿｜【微微的風】在烏石港旁的民宿同時也是手創藝術館 一起做出可愛的兒童捏塑   /蘭陽博物館旁、烏石港旁的宜蘭頭城民宿 宜蘭民宿｜【波卡拉渡假會館】高優質的礁溪泡湯渡假聖地讓人感受到世外桃源的閒暇愜意 宜蘭‧羅東。民宿｜【戀館民宿】離羅東夜市超近的優質民宿 宜蘭‧羅東。民宿｜【微陽花弄歐風休閒民宿】清晨的陽光撒進房間 在充滿紫色的覆盆子奶酪房超甜蜜 宜蘭。民宿｜【向陽2號】環境優美CP值又高 傳統藝術中心旁的優質民宿 適合包棟闔家前來住宿 宜蘭‧冬山。住宿｜【美好生活 宜蘭民宿】離羅東市區超近的溫馨民宿 宜蘭‧三星。住宿｜【明月星空庭園民宿】是有庭院及游泳池可以玩水的宜蘭民宿   若喜歡小企鵝生活趣的文章，可以動動手幫忙按個讚或分享唷~ 加入小企鵝生活趣粉絲團，親子/美食/旅遊文章隨時掌唷!! 小企鵝生活趣 一起來去吃喝玩樂吧~