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好久沒有到新竹鬼混了~這次特地來到新竹享用美食 新竹一直也是美食的一級戰區，因為竹科繁榮的關係 許多科技新貴對於美食的品質及美味都非常要求 所以想在新竹這高要求的地方闖出好口碑也是非常難得的事 這次企鵝麻來到新竹的YATS葉子餐廳，吃過一次之後驚為天人 以後別人問企鵝麻新竹哪裡有好吃的，肯定首推YATS葉子餐廳       YATS葉子 Stay to eat位於新竹COSTCO附近 路邊都有停車格，若都停滿了也有專屬停車場 所以交通相當方便~~ 時尚而霸氣高挑的門面讓人印象深刻 走進店內會被店內的北歐風格給吸引 舒適的原木桌椅以及綠色系的椅子，在在都給人大自然的清新 店內處處充滿綠意盎然的小盆栽~ 企鵝麻很喜歡這樣的風格，除了本身的店名就叫葉子之外 也帶進了一些生態及環保的概念，空間經過設計讓人進來就不想走了 YATS的諧音是葉子的意思，倒過來是STAY~店家希望傳達的是 「在生活中享受美食，在美食中品味生活，可以很舒適的STAY~~」 而葉子同時也代表著店家堅持使用天然的食材及義法料理的香料 涵義非常的明確且深入，卻也完全展現在店內風格中~~ 店內以木頭延伸出大樹的感覺~在設計上相當著重視覺效果 但又不違背店名的含意以及店內的整體性 這設計師真的很高竿阿~~ 二樓也有開放式的小型包廂~小小的隔開與其他人的接觸 若是小情侶來這，可說完全在自己的小天地裡用餐     店內不同座位區都各自有不同的感覺 這區感覺就樣在歐法的街上用餐~~感覺也很不錯 這裡真的是一間很好拍照的店耶!! 另一區走得有點像是家庭溫馨風~白色系列的牆面乾淨而舒爽 牆上還有幾隻小貓的壁貼，就像在家中一樣的舒適~~ 還有一區充滿花園氛圍的布置，非常有氣氛呢 讓人一整個非常放鬆~ 整個環境非常適合聚餐~ 企鵝麻好喜歡在這樣的環境下用餐啊!!! 加價130元可升級套餐，有YATS青醬奶油搭全麥球+主廚濃湯+飲品 全麥球超可愛的~~圓圓滾滾的很討喜!!外酥內軟，充滿麥香 而且一旁還有特調的青醬奶油非常香濃~~ 全麥球沾著青醬奶油入喉順口，嘴裡散發著九層塔及奶的香氣 會讓人想一吃再吃啊~~~~ 今日濃湯是南瓜湯~~湯頭超濃郁，南瓜的甜味完全被釋放出來 麵包沾濃湯吃是小企鵝跟小海豚最愛的前菜~沒多久就被秒殺啦!! YATS手工麵包三重奏~ 外酥內軟的法國麵包一項是企鵝麻的最愛，低溫發酵的做法讓小麥的香氣都散發出來 而且還有三種沾醬~有奶油、青醬奶油醬、初搾橄欖油。葡萄酒醋     每種沾醬都各有風味~但企鵝麻偏好帶酸的初搾橄欖油。葡萄酒醋 酥脆的外皮超迷人，加上酸酸甜甜的酒醋，真的好令人著迷 墨魚海鮮起司炸飯糰~超特別的一道料理 將飯糰炸過後外皮有著酥脆的口感~裡面使用墨魚燉飯 外面再加上生菜以及番茄醬汁，豐富而多層次的口感讓人印象深刻 切開後裡面還藏有起司耶~~可說是視覺及味覺都兼具了 吃起來外酥脆帶點黏性，裡面帶墨魚香的燉飯也很入味 加上起司的牽絲，好好吃唷!!! 羅馬蕃茄寬扁麵捲香煎牛板腱 不計成本使用Prime等級的牛板腱，份量還是滿滿幾乎看不到麵了 麵條也是使用進口Barilla的寬麵~吃起來Q嫩又彈牙~ 牛腱的厚度也超厚，吃起來飽嘴又軟嫩 雖然看起來帶了些許的粉紅色，但卻沒有血腥味 牛肉的香氣在嘴裡散開，相當迷人呢!! 麵條是番茄口味的醬料，酸V酸V的口感搭配牛肉沒想到這麼搭 口感Q中帶勁，吃起來好涮嘴阿!! 企鵝拔很少吃甜口味的披薩，但是一看到花生麻糬也淪陷了 這到特別的花生甚麼事~也是店內的招牌，吃起來花生顆粒加上起司以及麻糬 彼此搭配起來超搭的~~花生顆粒帶出花生的香氣 而麻糬帶著韌性的口感~還有牽絲的起司，搭起來超香的!! 主廚秘調辣味雞翅 雞翅的醬汁非常多，且將雞翅都充分包覆了 醬汁帶點酸辣~小朋友吃可能不太適合，但是非常好吃的開胃菜 醬汁會讓人想不斷吸允，吃完還會一直舔手指頭呢~ 雞肉也是軟嫩好吃，此時真想來上一杯啤酒啊!!     提拉米蘇~~ 本來以為是長方形的提拉米蘇~結果竟然是銅鑼燒再加上馬斯卡彭起司 吃起來口感細緻且綿密，還帶了點酒香~~ 一層起司一層咖啡蛋糕一層起司一層咖啡蛋糕，最上面在撒上可可粉 如此多層次的口感吃起來一點都不單調，而且超好吃的耶 來到葉子一定要點的甜點啊!! 飲品是水果茶及拿鐵~~ 水果茶是使用新鮮水果打成果汁再加上紅茶為基底 喝起來清爽解渴~~ 咖啡也是滑順好喝，口味也相當不錯 不論是水果茶或是咖啡，飯後來上一杯都很適合唷!! 葉子的環境超讓人放鬆，時尚中帶些溫馨 北歐風格的裝潢超擄獲企鵝麻的心 餐點更是美味的沒話說，從餐前麵包、濃湯到主餐 每一道都有各自獨特的美味~~好吃到會咬到舌頭唷!! 企鵝麻超愛葉子的環境及餐點的~~以後北上一定都要來這裡享用 且還有專屬停車場，附近又有好市多可以逛 是非常推薦的餐廳唷!!大推~~~   ~YATS葉子 Stay to eat ~  店家地址： 300新竹市東區慈濟路228號 預約電話： 03 577 7646 營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30     若喜歡小企鵝生活趣的文章，可以動動手幫忙按個讚或分享唷~ 加入小企鵝生活趣粉絲團，親子/美食/旅遊文章隨時掌握唷!! 小企鵝生活趣 ​ 一起來去吃喝玩樂吧~