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趁著還沒狂下雨的季節尾巴 最近很常帶小孩跑淡水玩 上星期帶小孩去八里看2019沙雕展 這次的沙雕展很特別喔，到了晚上還會結合光影成為光雕展呢 不過我們沒待到晚上很可惜，現在沙雕展因為大受好評所以延長活動到11/12 結合光雕的沙雕展一定很漂亮!大家可以把握機會去看看 因為這陣子太密集來淡水 觀光客愛吃的食物像阿給呀蝦捲呀早都被我們吃完一輪 問了一下住在當地的朋友，有沒有在地人才知道的巷內美味可以推薦 她和我說八里有家阿軒麵線蠻好吃的，可以去試試 沒想到我們第一次去的時候撲了個空 因為家有囍事，老板結婚去了! 麵線控菲菲有著吃不到愈想吃的習性… 又找了個黃道吉日第二次專門去八里就為了阿軒麵線 終於吃到拉(這次學乖還先打去問今日有沒有營業XD) 阿軒麵線位在熱鬧的市區中，附近繞繞就有停車位，交通不是問題 小小的攤子跟店面，看起來非常古早味 通常這樣帶有年紀感的復古攤子 代表在這地區有一定的資歷拉，能夠屹立不搖那麼久 味道想必很優秀! 光看老闆娘在裝麵線時，才快中午就即將見低的鍋底 心中想著真是好險這次還好有開店，而且不算太晚才來~ 阿軒麵線販賣的品項非常簡單 就是大腸麵線、肉焿麵線、清麵線、綜合(大腸+肉焿)麵線 這陣子菲菲在力行減肥大計 雖然是麵線控但還是忍住大手大腳的習慣 這次總共只點了二碗，大腸麵線跟綜合麵線，都是小碗的 一送上來麵線們便香氣四溢 阿軒麵線很妙，我很少看到麵線搭配有香菜又有九層塔的! 大腸是我喜歡的那種，滷得通透油亮 吃起來超入味，有醬油的香氣，口感偏軟嫰但也有嚼勁 牙套菲跟缺牙小子吃起來完全毫不費力! 總之不會像橡皮筋一樣咬不爛的大腸就是先加分~ 肉焿是店家手工每天新鮮製作的，吃起來口感很紮實 外層裏上薄薄一層麵衣，讓肉質吃起來更有彈性 用柴魚片熬煮出來的麵線與湯底濃稠度恰到好處 桌上有辣椒、醋、蒜泥可以隨個人喜好加入 尤其是蒜泥，麵線要是少了這一味便無法成立 加上一大匙麵線鮮度立馬提升檔次，哪怕吃完嘴裡滿是大蒜味都得必加~ 阿軒麵線的好滋味讓正值愛吃零食、不吃正餐的小子也折服 本來說只願意吃三口，最後一直要求加碼 媽媽只好把自己的麵線讓出去@@ 好吃到比大姆哥讚，但如此老派的手勢是誰教你的@@ 我最喜歡阿軒麵線的大腸，即使點小碗的但大腸份量還是給很多 誠意十足!而且大腸在嘴裡愈嚼愈香，被小子搶走後真有點捨不得把嘴巴的大腸吞下去 轉頭想去吃胖虎哥的沒想到他大哥已經快吃到見底 難怪在地朋友這麼推薦，這天大約中午時間來用餐 阿軒麵線的店面雖然不大但店內客還是蠻多的，看了一下大家都穿著拖鞋來吃麵線 果然是在地人在吃的美食~而且銅板價格非常親民 能吃到大腸跟肉焿的綜合麵線小碗才45元! 每次在台北看到這種價錢都覺得老板實在是佛心來著呀 有空來淡水走走若是阿給吃膩了，也可以換個口味試試這家阿軒麵線~! 阿軒麵線 FB 新北市八里區中山路二段317號隔壁 營業時間 早 星期一至五  0500 - 1300 星期六、日  0500 - 1400 晚 星期一至六 1600 - 2200 星期日公休