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⏏文章摘要 三角湧黃金牛角的由來 傳承20年的美味 SGS認證&產品責任險 店家資訊 Advertisements 三角湧黃金牛角的由來 新北三峽出產了各式的美食，其中最具代表的當地美食就是三角湧黃金牛角；金牛角的由來有許多說法，其中有人說牛角麵包發源於法國，是後來日治時期傳入台灣，但透過女王的打聽，身居已久的當地居民們說了一個非常讓人信服的版本，女王也把這個小故事跟大家分享。首先三峽地區以務農起家，在三峽的土地上隨處可見牛的蹤影，當隨著工業的發展傳統的牛犁田方式也漸漸的沒落，當地的一群麵包老師父為了留住這傳承，因而用巧手創造出了一顆顆牛角造型的麵包，也因此牛角麵包成了當地隨處可見的文化美食，更象徵了當地的堅持務實的務農精神。 而今天女王既然來到了三峽老街，品嘗美味的金牛角是必然的過程，不過對於有選擇障礙的女王在google上查詢了許久，赫然發現一間不在三峽老街內，但網評卻好的出奇的店家，好奇的女王當然立馬驅車前往一探究竟，來到店家時發現排隊的人潮早己擠的水洩不通，排了好一陣子終於換到女王，正想把菜單上的所有口味都點一遍時發現 ! 這家牛角麵包竟然只販售一種口味 ! 傳承20年的美味 剛回過神的女王抱持著試試的心態單點了幾顆試吃，沒想到吃了一口後讓人一發不可收拾，內鬆外酥的麵包帶著濃郁奶油香氣，兩種不同口感層次分明，入口即化的口感讓人著迷，當下女王直接再添購了禮盒一組，打算回家好好的孝敬父母。但在離開時過於好奇的女王，便問了店家為何只販售單一口味呢? 店家緩緩道來經過20年的努力，至今三角湧黃金牛角傳承至第二代，老闆一直堅持最單純得美味「一次只為一件事，用心最到最好」這是對自己的堅持也是對顧客最好的交代，從手擀麵糰到發酵成型、烘烤，每一道工法毫不馬虎，只為追求最頂級的純粹美味。 Advertisements SGS認證&產品責任險 了解完店家歷史後因為女王接下來還有行程，就先行離開當天女王忙完後，突然想起還有一盒美味牛角，就順便再跟大家開箱分享一下，順便美拍幾張~哈。開箱時內包裝有一層貼紙撕開後才是麵包主體，話說剛剛忘了跟大家說，這家金牛角店是經過SGS認證的優質店家，更為產品投保了產品責任險，在這一片食安風暴下，食的安全早已是每個商家最重要的第一線任務。 最後女王也推薦大家如果來到三峽，絕對不能錯過這家三角湧黃金牛角老店，非常適合當作出遊的伴手禮喔，大家快把這篇三峽美食指南收藏起來吧! Advertisements Advertisements 店家資訊 訂購官網：點我進入 Facebook粉絲團：三角湧黃金牛角 地址：新北市三峽區大同路79號 營業時間：週一至週六 AM6:30 - PM18:00 (售完為止)        週日 AM8:00 - PM16:00 (售完為止) 營業時間：AM6:30 - PM6:00 客服電話：02-26733335