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推薦指數：         【台中美食】炎香樓，粵菜港式茶飲! 台中/炎香樓/巨籠宴/世界廚神陳偉強 2017年初台中進駐了一家大有來頭的 粵菜港式茶飲「炎香樓」 由有「世界廚神」封號的陳偉強 領軍進入台中這塊美食園地 讓台中市又多了一間 港式茶飲的好選擇！ 位於台中精明商圈巷弄間的隱藏版美食 看這典雅的中國風 讓愛玩女王嗅到了道地的滋味～ 「炎香樓」用餐區分為一、二樓 一樓是一般民眾用餐區 二樓則是會議及團體包廂用餐區 而這裡更有著一道媲美帝王饗宴的特色美食 「巨籠宴」 以美味港式點心 搭配以鮑、參、翅、肚、燕窩等料理 而組成的帝王級美饌 這道菜應該可以滿足大胃的食客 和團體聚餐的饕客們 光用看的就讓女王垂涎三尺呢～ 「炎香樓」有兩份主題菜單 分別是港式茶點及鍋物 而鍋物更精心的搭配了 唐、宋、元、明、清朝代的料理 傳承給大家不同時代的美味 不過這次女王要替大家介紹的 是最適合女生們的港式下午茶套餐 「春日午後－絢彩」 首先店家會先送上兩盤精選小菜 今天女王吃到的是 泡菜與醃製的新鮮番茄 大家可別看到這平凡無奇的料理 就小看它唷～ 它可是平淡中吃出神奇的滋味呢 沒想到第一道小菜 就讓女王胃口大開呢～ 第二道春日下午茶 則是港式料理必備的蒸餃與甜食組合 在這炎炎夏日之中 看著這五顏六色的擺盤 不禁讓人食指大動說～ 首先先來看看 黛餃（黑色蒸餃） 搭配著食用金箔與高級魚卵 襯托以墨魚製成的麵皮 餡料部分更以 花枝漿、新鮮蘆筍、鮮蝦組成了 一顆超飽滿餡料的美味蒸餃 金餃魚子醬、青蔥蒸餃各一顆 以新鮮蛋黃製成的黃色麵皮 餡料部分則是以雪菜、鮮蝦搭配而成 Advertisements 最後這紅色蒸餃－赤餃 內餡則是以西芹、白筍、干貝絲、鮮蝦餡 組成的美味 這些蒸餃雖然不是多汁路線 但是內餡豐富且用料實在的口感 每口都可以吃到鮮蝦與其他食材 搭配的絕妙口感 最後是炎香樓鎮店之寶 「炎香芝麻包」 香甜的芝麻原料 及黑色燙金的炎香麵皮 搭配紮實的芝麻內餡 鹹甜適中的芝麻包讓人愛不釋手呢～ Advertisements 最後則是女生最愛的甜點「桂花金凍」 這也是今天女王最喜歡的美食 甜而不膩的桂花香搭配蜜糖凍 讓人恨不得再加點一次呢～ 吃下午茶想當然一定要搭配一壺茶囉～ 絢彩下午茶套餐中共有四種選擇 1.佛手柑茶(伯爵茶) 2.安溪鐵觀音 3.菊花普洱茶  4.台灣紅玉(台茶18號) 今天女王點了安溪鐵觀音 淡淡的茶香更中和了飽足感唷～ Advertisements 再來就是愛玩女王加點的料理 馬蹄蛤蠣燒賣 198元／兩顆 有如手掌般大小的馬蹄蛤蠣燒賣 渾圓飽滿的海鮮內餡 讓女王很是驚艷呢～ 原味的淨腸粉搭配著醬油食用 雖然並非突出的美味口感 但可以吃出新鮮的麵皮原味～ 這美味的港式下午茶 不油膩的美味蒸餃 搭配甜而不膩的甜點 讓女王對美食的境界又更昇華了呢～ 很推薦大家有機會可以去品嚐喔！ 最後補上炎香樓的電子菜單 點我看連結 P.S.:下午茶是兩點過後供應唷~ 愛玩女王   希望大家如果喜歡我的文章的話 幫我按個讚喔！ 您的支持就是女王的動力，感謝！！^^     Advertisements 店家資訊 官網：炎香樓 電話：04-2329-9968 營業時間：AM 11:00 ~ AM 24:00 地址：台中市西區精誠八街12巷2號