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本文瀏覽概要: (點文字可連結) (1)前言 (2)文章內容 (3)附近住宿(民宿、飯店、旅館)資訊 (4)相關資料(停車場、地址)等….資訊 (5)更多美景照→(台灣一日遊美景) 社團 如果大家有吃過梅干扣肉、酸菜白肉鍋、酸菜炒大腸都知道 如果這些美食少了酸菜就很不對味 但你知道全台的酸菜百分之八十以上都來自雲林大埤鄉嗎? 只要來一趟雲林大埤鄉→ 「大埤酸菜館」 就會讓您更了解雲林大埤鄉的在地文化 以及素有酸菜王國美名→ 大埤酸菜詳細介紹↓ 來到→「大埤酸菜館」大門口就會看到大大的檜木桶 以前醃漬酸菜都是用檜木桶↓ 「大埤酸菜館」→營業時間說明 每星期二至星期日 上午9.00~11.30 下午14.00~17.00↓ 館前的大理石碑→ 介紹大埤酸菜歷史以及闢建「大埤鄉酸菜專業區」的說明↓ 「雲林大埤鄉觀光導覽圖」介紹↓ 入口處前→「傳統的牛車」 用繩子編織的 牛藝術品，牛眼睛是一顆棒球，還蠻特別的~↓ 進入館內右手邊是大埤鄉→ 農特產酸菜 販售展示區↓ 以及→ 「多媒體視聽室」→如果想了解大埤鄉在地文化 可以請服務人員播放影片讓您觀賞 進入館內左手邊則是大埤鄉特產→ 酸菜展示室↓ 大埤鄉的「觀光導覽手冊」歡迎大家免費索取↓ 大埤鄉→ 河川資源豐富有三條溪流經此地 是個得天獨厚的地理環境↓ 大埤鄉→ 共有十五個村落 其中→ 舊稱【三塊厝酸菜桶】的【大埤鄉興安村】是酸菜大宗產地↓ 大埤鄉重要的經濟產物→ 酸菜傳奇介紹↓ 醃漬酸菜、酸菜水及醃漬酸菜的配料展示↓ 原來大埤鄉一開始的重要經濟產業作物是蔗糖 但隨著蔗糖產業的沒落後，慢慢演變成如今的→ 大埤酸菜王國↓ 酸菜是什麼菜呢? 其實就是→芥菜 也就是大家圍爐時吃的「長年菜」↓ 梅干菜、酸菜、蕾心菜 都是→芥菜醃漬來的食品↓ 用酸菜料理的各種美食介紹↓ 酸菜結、酸菜炒肚絲、西式酸菜刈包、酸菜捲、芥菜雞、梅干扣肉 ↓ 各種芥菜瓶罐展示↓ 大坪包芥菜種子、芥菜種子夾、鋸葉芥菜種子(客家芥菜)、覆菜(福菜)、酸菜絲、梅干菜 ↓ 參觀完了1樓的酸菜相關介紹後 → 接著是參觀二樓的古董商品展示區↓ 臺灣早期農村器具 風鼓→ 稻穀篩選分離器↓ 紅龜粿模具→懷舊的紅龜粿模具，早期民間做紅龜粿所用的龜模↓ 竹廚→早期放東西的廚具↓ 竹製桌蓋→古式的桌蓋(桌罩)↓ 燉盅→古式磁器燉盅↓ 大雞籠、鴨籠→竹製的雞籠及鴨籠展示品↓ 竹製茶水壺→以前的農夫都帶著大大的竹水壺去田裏工作↓ 竹製飯擔→關於飯擔，台灣各地都有挑飯擔的習俗，有興趣的朋友們可以上網查詢喔~↓ 看完了台灣早期的古物品後，最後是(2012年酸菜節活動) 得獎攝影作品展示↓ 以上是「大埤酸菜館」的介紹 如有來雲林玩的朋友們 或是想了解更多 “酸菜” 各種資訊的朋友們 (此景點可以安排參觀點之一) 喔~ ↓ 「景點附近住宿、民宿、旅館」 Booking.com 「相關資料」 門票資訊：免費入館 停車資訊：提供免費停車場 營業時間：週二至週日上午8：00~12：00，下午1：30~4：30 週一及國定假日休館 電話：05-5916512 地址：雲林縣大埤鄉大德村民生路665、667號 文章編號: playturn16843 延伸閱讀: 豬是人類的衣食父母!!怎麼說呢?→雲林大埤【良作觀光工廠】 雅聞峇里海岸觀光工廠 享受濃濃的峇里島風不用出國 霧之道、茶之道、雲之道、 霞之道、櫻之道(嘉義頂石棹步道群) 現烤甜甜圈、鐵路便當、遊老街、漫步在鐵道上(奮起湖車站景點)