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楓茶記,菠蘿油,菠蘿包,香港小吃,東區美食,東區新開店,絲襪奶茶,鴛鴦奶茶【邀約】 原文來自阿偉的食樂園(點入看更多) 競爭激烈的東區又有新的餐飲品牌入駐啦！「楓茶記」其實是一間已經在高雄開了三間、中壢一間相當知名的港式菠蘿包專賣店，經過審慎評估後，終於揮軍北上、插旗東區。但原來老闆夫婦以前也是在台北生活，老闆還曾是喜來登行政副主廚，因為種種因素回到高雄，發展了這個品牌。詳細過程都在下面這個東森報導中，影片有洋蔥，不妨看看吧！ 楓茶記 台北大安店 電話：(02)2775-5332 地址：台北市大安區復興南路一段107巷29號(捷運忠孝復興站4號出口，SOGO忠孝店後方步行3分鐘) 營業時間：11:00-21:00 官網：點此連結 臉書粉絲團：點此連結 不同於一般賣港式菠蘿包所常用的黃色、咖啡色，「楓茶記」的門面用的是超搶眼的桃紅色，蠻容易連想到”楓紅”，就呼應到了店名「楓茶記」。 店家說開店以來吸引很多女性消費者，有不少是在下班時段過來帶一份菠蘿包+飲料，當作晚餐。 兩款MENU，上面的是單點，下圖有一些套餐，感覺很划算耶！ 還有將招牌飲料及菠蘿包單獨以照片呈現，看得更為清楚，每道都超想吃的。 這天阿偉跟四位朋友一起前來，店家端出最招牌的六款飲料(上圖都有標出品名與價格)，所有人突然有選擇障礙，因為每一杯都想嚐嚐，好難選啊！ 阿偉選了最右邊的”香滑絲襪奶茶”，果然就是在香港喝的味道。老闆每隔一段時間就要去香港老師傅那裡取經，並調整口味。 這杯沒有其他家會有那種茶的苦澀味，奶香與茶香融合得很好，甜度也不太高。 我們偷看到員工沖茶的方式，手舉得好高，熱水從上沖進壺裡之後，要等十分鐘接著下一步驟…  將茶湯來回沖，同樣手要舉高高。因為好喝的絲襪奶茶就得靠這樣將茶來回倒，才能變得醇厚且散發茶香。 更厲害的是”楓茶記”用的是品質較好、成本較高的斯里蘭卡的錫蘭紅茶，阿偉喝的感覺是特別滑順不苦澀，果然不一樣耶！ 然而，這裡的必喝招牌是這杯”楊枝甘露”啊！(上圖感謝部落客 麥仔的生活日記 照片提供) 以往吃港式茶餐廳時，一定會點這道”楊枝甘露”，沒想到竟然可以在街邊的小店裡也能買到，而且口味非常棒。酸甜度很適中，裡面除了椰奶、芒果冰淇淋，還吃得到柚子果肉、西米露等等，我如果住附近應該會每天買一杯吧XDDD 而這裡的主角菠蘿油製程也相當費工，老闆使用高級麵粉、奶油等原料，進烤箱前再刷上一層蛋液。 烤過之後的菠蘿包就散發迷人蛋香與漂亮色澤，阿偉一向最愛這一味啊！ 而且這些菠籮包超有彈性，壓下去會回彈，上酥下嫩，散發迷人香味。 登登！！菠蘿包外帶的包裝紙用了白底綠紅配，超有香港Local的味道。 朋友的小孩忍不住立刻吃了起來，一臉幸福啊！ 冰火菠蘿油NT$.45 這應該是我吃過最好吃的冰火菠蘿油了！撇開裡面的牛油不說，這個菠蘿包外層的菠蘿皮真是超好吃的，極為香酥、沒有焦味，也不會油膩。 雞排煎蛋菠蘿包NT$.85 前面說過有些OL會在下班後來買一個菠蘿包+飲料當作晚餐，其中最熱銷的就是這款啦！ 因為裡面有一個很大份量的烤雞排，肉質滑嫩又入味。裡面還放了番茄片及一顆荷包蛋，營養、好吃、有飽足感。 豬排煎蛋菠蘿包NT$.80 我原先擔心豬排的口感會不會柴？特別是我將它帶回家才享用，都過了一兩個小時，但吃起來還是好軟嫩，而且調醬也很 入味。裡面同樣有蕃茄片跟煎蛋，吃了超滿足的！ 起司菠蘿包NT$.45 看著邊緣流出來的起司，感覺超誘人的。店家用了三種起司，讓起司口感更有層次不死鹹，而且它的延展性很厲害，看下面的影片就知道…. 最長好像有50公分左右，好狂啊！ 培根煎蛋菠蘿包NT$.70 這個也是我外帶回家吃的，裡面一共有四片培根耶！份量給得很大器，而且煎得很香，也不會太鹹，整體蠻好吃的。 剛說到我外帶了菠蘿包回家，花10元就可以加購這個漂亮的外帶盒。 裡面空間不小，一層可放3個菠蘿油，也許可以放兩層共6個吧？ 你也想吃楓茶記的菠蘿包及飲料嗎？阿偉情商老闆提供五份組合要送給粉絲，請看下方的好康贈獎活動…. 《好 康 贈 獎》 楓茶記提供5份”經典菠蘿包+阿嬤紅茶”要送給阿偉的粉絲， 請在2018.10.23晚上23:59前完成下列步驟，就有機會中獎！阿偉將於2018.10.24公佈中獎名單(兌換期間10/25-11/10) 步驟： 1.加入 阿偉的食樂園粉絲團   2.加入楓茶記大安店粉絲頁按讚 3.分享本篇po文在你的FB，並設定為公開 4.在粉絲團上本篇po文下方tag朋友(人數不限)留言，範例「＠xxx @ xxx 我想吃楓茶記台北大安店的菠蘿包」 ~【楓茶記各分店資訊】~ 博愛至聖店 81357 高雄市左營區至聖路291號 訂購專線 : 07-557-5189 營業時間 : AM 10:00 ~ PM 10:00 漢神巨蛋店 813高雄市左營區博愛二路777號 (漢神巨蛋百貨B1專櫃) 營業時間:11:00–22:00(一至四)、11:00–22:30(五)、10:30-22:30(六日) 桃園中壢店 32082 桃園市中壢區中山東路二段166號 訂購專線 : 03-466-5816 營業時間 : AM 10:00 ~ PM 10:00 楠梓翠屏店 地址:811高雄市楠梓區翠屏路49號 訂購專線 : 07-3645691 營業時間 : AM 10:00 ~ PM 10:00 ＝＝讓你掌握好康訊息不漏接＝＝ 加入阿偉的Line@，點連結即可加入:點此連結 阿偉的Youtube頻道：點此連結 加入 阿偉的食樂園粉絲團  下面的讚按一下就可加入囉！ 侯升偉/阿偉的食樂園