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   【邀約】三角三延吉/三角三東區/三角三韓國烤肉/東區韓國烤肉/台北韓國烤肉 這間「三角三韓國道地烤肉」大約在一年前於西門町開第一間店，老闆夫妻是一對不到30歲的中、韓夫妻檔。老闆Eddie是台灣人，在國外留學時認識了韓國姑娘安小姐。為了追求安小姐，Eddie在課程結束後，跑去位於韓國南部木浦，安小姐家開的烤肉店打工，不但贏得了芳心，也獲得安爸爸、安媽媽的信任，願意把女兒嫁來台灣，甚至也傳授家裡數十年老店的烤肉功夫，讓小倆口在台灣開起韓國烤肉店。 而他們的烤肉店，最大的特色就是用一個很像鍋蓋的鑄鐵盤當作烤盤，這是木浦當地的傳統，據說是從古朝鮮時代軍隊習慣流傳下來的。 阿偉在他營業不到三個月就為了三立「文創LIFE」節目來採訪，以下就是播出的報導。   沒想到短短一年，在板橋開了第二家店，今年5月又在東區開了第三間店，可見受歡迎的程度！ 原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)    三角三韓國道地烤肉 延吉店 電話：(02)8772-2861  三角三訂位系統：點此連結 (步驟：填單→等待電話確認)  地址：台北市大安區延吉街70巷5弄4號（捷運忠孝敦化站2號出口步行3分鐘) 檢視較大的地圖  營業時間：週一至週五17:00-23:00/週六、日 12:00-23:00 臉書粉絲團：點此連結    店面小小的，招牌上很多韓文，讓人一看就知道這間是韓國料理，非常有韓風啊！   許多電視節目都來採訪過了，但我可是第一個來採訪的媒體喔(有啥好驕傲的？)   還有其他的新聞台也有報導，但我是第一個報的(煩不煩一直提>   進來店裡看看，這天因為是星期天中午，外面的陽光照進來，整個空間蠻明亮的。 銀色的抽油煙管竟有種科技感，而且乾乾淨淨的，就覺得蠻舒服的。   櫃檯裡的是正妹店長，原來她是我之前去西門店的報導裡那位受訪的客人蔡小姐(請看前面的影片)，她因為太喜歡吃這家店，竟然跑來上班，實在誇張。 不過，她說因為工作太辛苦，瘦了5公斤，所以跟影片裡的她有點不一樣了。   飲料櫃裡的韓國飲料，大多是水果啤酒，蠻受女生歡迎的。(溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車)   每張桌下有置物抽屜喔！   跟西門店一樣的風格，牆面是黑底白字。 三角三底下是一隻走路的豬，據老闆說，韓國本店都只有烤豬肉而已，沒有烤其他的肉。不過來到台灣，當然不能只有豬肉，還有牛啊！海鮮類的。   店裡的特色就是這個大鍋蓋鑄鐵盤，這每一個都是從韓國木浦運來的。 每一個直逕51公分，重達9公斤，老闆說最痛苦的就是洗的時候，因為非常重，一個晚上要洗二三十個，手會痠死吧。   超大的液晶電視播放著韓國女團的MV，說真的非常專業好看，無論是舞蹈還是佈景、拍攝、剪輯，水準非常高。    五月中才開幕，所以最近去消費有好康喔！ 依照牆上的兩步驟就可獲得大干貝及豬五花招待券。    牆上有些韓文、英文，「吃肉就對啦」，肉食系的人看了會很有同感吧！？   菜單是由韓國籍老闆娘安小姐畫的唷！畫工很厲害！ 價位需另加10%服務費。    每張桌上都有幾份這樣的”配料”，是用來包進生菜裡，跟著烤肉一起吃的。 上排左起：泡菜、洋蔥、韓式辣醬。 下排左起：辣椒、大蒜、胡椒鹽   牛小排NT$.480 超愛吃美牛的我，一看這油花就知道非等賢之輩，也讓幾個朋友口水快流下來了。   油花美也就算了，它的厚度也很適中。不像一般日式燒肉店那種薄薄的，這裡是有一點厚度的，但這樣的厚度要烤得好吃，可就需要一些功夫了。還好店長幫我們烤，超專業的，我們完全放心。   秘醬牛小排NT$.580 同樣是用美國牛，再以韓式醬汁、糖等獨門醬料醃漬，上桌時撒滿芝麻與蔥花。   阿偉強力推薦！這一道非常美味好吃，絕對要點！   豬五花NT$.280 這裡的豬五花也是有厚度的，而且油花也沒在客氣的，幾乎跟瘦肉呈現1:1的局面。 這可是店的招牌，之前阿偉採訪時，韓籍老闆娘說她從小吃這個長大的，讓我們好期待！   鐵鍋炒飯NT$.280   已經是熟的飯，用韓式醬料事先炒過，顏色漂亮且入味，待會再放上鍋盤上加熱就可吃了。    包烤肉的生菜    石鍋蛋NT$.180 這也店裡必點招牌！在韓國木浦本店就有，由老闆娘安小姐的母親傳授，裡面有四顆雞蛋及紅蘿蔔丁。    我們吃起來覺得有股”鮮甜”味，好像用了高湯，也有點鹹鮮感，非常好吃！不可錯過！   烤盤配料(綜合)NT$.200 裡面有杏鮑菇、金針菇、馬鈴薯、洋蔥   干貝NT$.280/6粒 手掌蝦NT$.450/6隻   這些都是北海道生食級的大干貝，很新鮮、品質好   這幾隻大草蝦一上桌，讓我們大呼好大喔！而且店家事先已經去殼了，所已待會烤完不用剝殼直接吃，好貼心。   韓國手工小米飲料NT$.80 這是店家自己釀的小米飲料，清甜的口感，相當順口好喝，也蠻解膩。   部隊鍋NT$.680(加起司＋30) 這也是韓國特有的鍋物，據說起源於韓戰那時，駐韓美軍把從美國帶來的香腸、起司等食材丟進韓國鍋物裡，就成了「部隊鍋」。   紅通通的看似很辣的湯頭，阿偉雖怕辣但還蠻能接受，不像想像中的辣。 而且好香喔！那個拉麵(韓式泡麵)好好吃，相當軟Q，裡面還有年糕、香腸，三～四人吃剛剛好。   接著就是店長幫我們烤肉，她的步驟是將食材鋪滿鍋面。肉片放中間，烤完一面再翻一面，焦度不用太多，微微焦黃帶著脆度與嫩度，肉汁也能保留在其中。   再用剪刀將肉剪成小塊，之後將它們往鍋子旁邊移，以免烤得過焦。   用生菜包著吃，再依自己喜好加入配菜、醬料，就是韓式傳統吃法，超級好吃啊！ 我要特別講裡面的洋蔥好甜，跟泡菜的辛香氣有互補作用。 豬五花的油脂熱熱甜甜的，在眾多食材中也不會被淹沒。   我試著單純的沾些胡椒鹽吃，好像有點過鹹，哈～還是包著生菜加上其它食材吃比較好。   漂亮油花的牛小排上鍋了，油脂香氣不斷飄散，口水分泌不停啊！！   烤好後，大約5~6分熟最好了，好嫩好甜，雖有些厚度但仍然很好嚼，非常豐沛的油脂在口中瀰漫，我好愛！   牛小排也可以包生菜一起吃，不過阿偉太愛牛小排，單純的吃它原味就很滿足了！   接著店長烤海鮮，干貝放中間、草蝦圍成一圈。   烤蝦的技巧不只是翻面而已，接下來的方式蠻吸睛的！   干貝不用烤太久，才能保持鮮甜肉汁。先把干貝移到鍋邊，烤蝦的特技大公開…   登登！店長把烤蝦立起，蝦尾靠在鍋蓋柄，這樣確保蝦的每一吋肉都能熟。   我想到水上芭蕾的表演XD   干貝好鮮甜，溫溫熱熱的，表層有點焦香，很棒的滋味。 下面的馬鈴薯片也烤的超好吃，連原本不愛馬鈴薯的我，都覺得好吃了。   剝好殼再烤的蝦肉還有肉汁及彈Q度，可立即送進口中，好吃又方便！   這是今晚我們一致大讚的「秘醬牛小排」，一放上鐵鍋，有點像鐵板燒那種滋滋的聲音及香氣跑出來。   炒過之後，醃過的牛肉超.級.甜！超.級.嫩！ 恨不得有多一個胃可以裝，好氣自己前面吃太多了，但前面的肉也很好吃，根本無法取捨啊!?   雖然我們都說已經很飽了，但店長堅持要我們嚐一下炒飯。 只見她將炒飯鋪在鐵鍋中央，壓得扁平，把鍋盤上之前的肉汁給吸收進飯裡了。   再於表面鋪上海苔，就大功告成，可以拿著湯匙挖來吃了。   這一匙都是精華啊！每個米飯都包覆著醬料，香味、口感都非常豐富。   這天吃完的感覺比之前去西門店吃的還更好吃，看來年輕的老闆夫婦一直有在進步，才能在一年內開三間店，好想趕快再去報到，吃上面的每一種烤肉！ 三角三訂位系統：點此連結 (步驟：填單→等待電話確認)  加入《阿偉的食。樂園》粉絲團 掌握好康訊息！ ↓下方的讚請幫我按一下吧，謝謝喔！     ＝＝也在附近＝＝   來自東京沒有湯的拉麵   療癒可愛，餐點也蠻好吃   Mr.Paco Pizzeria17年歷史的義大利餐廳，彩虹千層蛋糕超夢幻    夏季新品登場  Bobii Frutii手工珍珠手調漸層飲料，夢幻又好喝  高雄名店真好吃，鴨頭、金沙中卷必吃招牌      HELLO KITTY Shabu-Shabu 和風小火鍋   欣葉引進的國際品牌  侯升偉/阿偉的食樂園